Los indicadores antropométricos miden las dimensiones físicas y composición corporal para proveer información sobre la salud y nutrición de una persona. Algunas medidas comunes son el peso, talla e índice de masa corporal, así como pliegues cutáneos y circunferencias de diferentes partes del cuerpo. Los especialistas usan estos valores para realizar diagnósticos y desarrollar tratamientos nutricionales.

2. Que son los indicadores
antopometricos?
0 Son valores corporales que se recopilan de una
persona para ser analizados posteriormente para
ofrecer un cuadro o diagnóstico de salud y nutritivo,
realizado por investigadores o especialistas, médicos
bariatras o nutriologos con el fin de tratar a un
paciente o grupo

3. Que hace los indicadores
antopometricos
0 Mide las variaciones en las dimensiones físicas y en la
composición global del cuerpo. Dos de las medidas
utilizadas con mayor frecuencia son el peso y la
estatura porque nos proporcionan información útil.
0 El uso apropiado de la antropometría requiere de
considerar los aspectos de estructura, técnica de
medición, así como el análisis e interpretación
correcta de los indicadores para tomar acciones
correctas en la resolución de problemas nutricionales.

4. Antopometria
Es una ciencia que estudia las medidas del hombre.
Se ve complementada por el cálculo de las necesidades energéticas
diarias que dependen de una serie de factores como:
0 Necesidades energéticas
0 Edad
0 Sexo
0 Actividad diaria: Sedentarias, Activa, Intensa
0 Actividad deportiva: Ligera, Moderada, Intensa.
0 La Selección de los indicadores antropométricos dependerá:
0 1) Del objetivo del estudio a realizar.
0 2) De la prevalencia de un determinado evento (deficiencia en
algún indicador antropométrico, etc.)

6. TALLA Y PESO
0 Lo que mas se utiliza es el IMC
< 18.5 Bajo de peso
18.5 - 24.9 Peso normal
25 - 29.9 Sobrepeso
30 - 34.9 Obesidad grado 1
35. – 39.9 Obesidad grado 2
>40 Obesidad grado 3

7. Casos de confusión
0 Personas con una importante masa muscular:
0 Los deportistas de fuerza o las personas que se
dedican al culturismo presentan una importante masa
muscular y, por tanto, un peso elevado, ya que el
músculo pesa mucho.
0 Al aplicar la fórmula el resultado es de sobrepeso u
obesidad, con el consecuente falso diagnóstico. En
realidad el IMC es más un indicador de corpulencia
que de adiposidad o cantidad de grasa corporal.

8. 0 Hombres y mujeres:
0 Según el IMC, un hombre y una mujer de la misma
altura y el mismo peso obtienen el mismo valor de
IMC. Sin embargo, la cantidad de grasa difiere de un
modo considerable entre sexos: En hombres por lo
general es de un 20%, y en mujeres de un 30%.
0 La constitución normal del cuerpo de la mujer se
diferencia de la del varón por su mayor distribución
de la grasa en glúteos, mamas, caderas y parte
superior de los muslos, por la acción de los
estrógenos.

9. 0 Ancianos:
0 La edad de la persona también puede afectar a la
interpretación de los resultados obtenidos. El paso de
los años implica un incremento de la grasa corporal
total, por lo que este método rebaja el grado de
sobrepeso u obesidad.

11. 0 Perímetro muñeca
0 Anchura de codo
• La complexión al estar
determinada por el tamaño y
forma de los huesos, depende de
la herencia y no se puede
modificar.
• Una complexión grande obliga a
tener un tamaño de
musculatura mayor, lo que
implica para abarcarla, un
mayor peso, sin significar un de
problema de sobrepeso
• Complexión grande >
musculatura > peso no
sobrepeso

13. Resistencia eléctrica (impedancia) del cuerpo al paso de una
corriente de muy baja intensidad al cuerpo humano a través de
electrodos
A mayor resistencia eléctrica mayor % de grasa corporal
1. Permanezca en pie con los pies
ligeramente separados
1. Coloque el dedo corazón alrededor de la
ranura del electrodo. Sujete la parte
superior del electrodo firmemente con
los dedos pulgar e índice.
1. Coloque los dedos anular y meñique
alrededor de la parte inferior del
electrodo
1. Presione el electrodo firmemente con la
palma de las manos
1. Sostenga el monito con los brazos
extendidos al frente formando un
ángulo de 90° con el cuerpo. Mantenga
los hombros rectos y no mueva el
cuerpo durante la medición.

14. Valores del % de grasa
corporal
0 Mayores en mujeres que en hombres, por la existencia
de grasa necesaria para la zona de pecho y caderas.
0 En personas de mayor edad, existe una mayor
tendencia aumentar.
Delgado Normal Corpulento Sobrepeso Obeso
Hombre Menos del 10% 10%- 20% 20%- 25% 25%- 30% Más del 30%
Mujer Menos del 20% 20%- 30% 30%- 35% 35%- 40% Más del 40%

16. 0 Valoramos la cantidad de tejido
adiposo subcutáneo. Para
realizar esta valoración
medimos en unas zonas
determinadas el espesor del
pliegue de la piel, es decir una
doble capa de piel y tejido
adiposo subyacente, evitando
siempre incluir el músculo. Se
mide en mm.
En el sitio marcado para cada pliegue,
atrapará firmemente con el dedo índice y
pulgar de la mano izquierda las dos capas
de piel y tejido adiposo subcutáneo y
mantendrá el compás con la mano derecha
perpendicular al pliegue, observando el
sentido del pliegue en cada punto
anatómico. La cantidad de tejido elevado
será suficiente para formar un pliegue de
lados paralelos

19. 0 1) PC bicipital: Situado
en el punto media
acromio-radial, en la
parte anterior del brazo.
El pliegue es vertical y
corre paralelo al eje
longitudinal del brazo

20. 0 2) PC tricipital: Situado
en el punto medio
acromio-radial, en la
parte posterior del
brazo. El pliegue es
vertical y corre paralelo
al eje longitudinal del
brazo

21. 0 3) PC subescapular: En el ángulo
inferior de la escápula en
dirección oblicua hacia abajo y
hacia fuera, formando un ángulo
de 45º con la horizontal.
0 Para realizar esta medida, se
palpa el ángulo inferior de la
escápula con el pulgar izquierdo,
en este punto hacemos coincidir
el dedo índice y desplazamos
hacia abajo el dedo pulgar
rotándolo ligeramente en sentido
horario, para así tomar el pliegue
en la dirección descrita
anteriormente

22. 0 4) PC SUPRAILÍACO: Localizado
justo encima de la cresta ilíaca en
la línea medio axilar. El pliegue
corre hacia delante y hacia abajo
formando un ángulo de
alrededor de 45º con la
horizontal. Para facilitar la toma
de esta medida el estudiado
colocará su mano derecha a
través del pecho.

23. 0 5) PC MUSLO: Situado en el punto
medio de la línea que une el pliegue
inguinal y borde proximal de la rótula,
en la cara anterior del muslo. El pliegue
es longitudinal y corre a lo largo del eje
mayor del fémur. Posición: El estudiado
estará sentado apoyando los pies en el
suelo y formando sus rodillas un ángulo
de 90º. Si el antropometrista tiene
dificultades en la toma de este pliegue,
el estudiado puede sostener con ambas
manos su muslo en esta posición o
contar con la ayuda de otro
antropometrista que atrapará con sus
dos manos el pliegue

24. 0 6) PC ABDOMINAL: Situado
lateralmente a la derecha,
junto a la cicatriz umbilical en
su punto medio. El pliegue es
vertical y corre paralelo al eje
longitudinal del cuerpo. Para
otros autores está situado
lateralmente a 3-5 cm. de la
cicatriz umbilical.

25. 0 7) PC PECHO: Localizado en la
línea axilar-pezón, lo más
proximal al faldón axilar y
oblicuo hacia abajo. Se toma en
el mismo lugar en ambos
sexos.

26. 0 8) PC AXILAR: Localizado en
la línea axilar media, a la
altura de la articulación de la
apófisis xifoides y cuerpo del
esternón o a nivel de la 5ª
costilla. El estudiado colocará
el brazo ligeramente
abducido. Es un pliegue
horizontal.

27. 0 9) PC PIERNA: Localizado
en la línea media lateral
derecha de la pierna Se
toma en el mismo lugar en
ambos sexos.

31. 0 Son medidas de circunferencias medidas en cm.
0 Posición: Estándar erecta.
0 Instrumentos: Cinta métrica flexible e inextensible.
0 Técnica: El antropometrista tiene la cinta métrica en
la mano derecha y el extremo libre en la izquierda. Se
ayudará con los dedos para mantener la cinta métrica
en la posición correcta, conservando el ángulo recto
con el eje del hueso o del segmento que se mida. La
cinta se pasa alrededor de la zona que se va a medir,
sin comprimir los tejidos blandos, y la lectura se hace
en el lugar en que la cinta se yuxtapone sobre sí
misma.

33. 0 A. P. HOMBROS: Medida
de la circunferencia de
los hombros

34. 0 B. P. PECHO: Medida de la
circunferencia que rodea al
tórax a nivel de la cuarta
articulación
condroesternal. Técnica: El
estudiado elevará sus brazos
ligeramente para que el
antropometrista, situado en su
lado derecho, coloque la cinta
alrededor del tórax
manteniéndola perpendicular
al eje longitudinal del cuerpo.
El estudiado vuelve a la
posición estándar y se toma la
medida al final de la espiración
normal, no forzada.

35. 0 C1. P. BICEPS
RELAJADO: Perímetro
que pasa por el punto
medio de la distancia
acromio-radial.
Técnica: El
estudiado está en
posición estándar con
los brazos relajados a
ambos lados del cuerpo.

36. 0 C2. P. BICEPS
CONTRAÍDO: Perímetro máximo
del brazo contraído
voluntariamente. Técnica: El
estudiado se encuentra en posición
erecta, con el brazo en antepulsión
y horizontal. El antebrazo se coloca
en supinación completa y a 45º
aproximadamente de flexión. El
evaluador se coloca en el lado
derecho y animando al estudiado a
"sacar bola" tensando al máximo
los músculos flexores del brazo,
toma el máximo perímetro
alcanzado.

37. 0 D. P. ANTEBRAZO: Es el
perímetro máximo del
antebrazo. Técnica: El
estudiado está con el codo
extendido, músculos del
antebrazo relajados y
mano en supinación. El
antropometrista buscará la
máxima circunferencia del
antebrazo que
normalmente no está a
más de siete centímetros
por debajo de la cabeza
radial.

38. 0 E. P. MUÑECA: Perímetro
distal de la muñeca,
coincidiendo con la mínima
circunferencia del
antebrazo. Técnica: El
estudiado está en la misma
posición que la medida
anterior, pero con el codo
flexionado, de manera que la
palma de la mano esté hacia
arriba. El antropometrista se
coloca frente al estudiado y
sitúa la cinta perpendicular al
eje del antebrazo.

39. 0 F. P. ABDOMEN: Medida
de la circunferencia que
pasa 1 cm por encima
del ombligo.

40. 0 G. P. CINTURA: Medida
de la circunferencia que
pasa 1 cm por debajo del
ombligo

41. 0 H. P. CADERAS: Es el
perímetro en el nivel de la
mayor circunferencia glútea,
aproximadamente por
encima de la sínfisis
púbica. Técnica: El estudiado
colocará los brazos cruzados
sobre el pecho o ligeramente
separados hacia delante, para
no interferir la medida y sin
contraer los músculos
glúteos. El antropometrista se
coloca en el lado derecho

42. 0 I. P. MUSLO: Perímetro del
muslo tomado un
centímetro por debajo del
pliegue glúteo. Técnica: El
estudiado está de pie, con
las piernas ligeramente
separadas y el peso
distribuido igualmente. El
antropometrista mantiene
la cinta perpendicular al
eje longitudinal del fémur,
situándose al lado derecho.

43. 0 J. P. RODILLA: Perímetro
situado en el punto medio
trocantéreo-tibial.
Técnica: El
estudiado está de pie, con
las piernas ligeramente
separadas y el peso
distribuido igualmente. El
antropometrista mantiene
la cinta perpendicular al
eje longitudinal del fémur,
situándose al lado derecho.

44. 0 K. P. GEMELOS: Perímetro
medido a nivel de la máxima
circunsferencia de la
pierna. Técnica: El estudiado
está de pie, con las piernas
ligeramente separadas y el
peso distribuido igualmente.
El antropometrista mantiene
la cinta perpendicular al eje
longitudinal del fémur,
situándose al lado derecho. Se
toman varias medidas a
diferentes niveles de l pierna,
hasta localizar el perímetro
máximo.

45. 0 L. P. TOBILLO: Es el perímetro
medido a nivel de la mínima
circunferencia de la pierna por
encima del maleolo
tibial. Técnica: El estudiado
está en la misma posición de la
medida anterior. El
antropometrista mantiene la
cinta perpendicualar al eje
longitudinal de la pierna y se
sitúa lateralmente en la
derecha, evitando un error
visual. Se toman varias
medidas a diferentes niveles de
la pierna, hasta obtener el
perímetro mínimo.