El uso de las biotecnologías en el ámbito de la producción y cultivo de alimentos. Biotecnologías y alimentos transgénicos OMG. Tema este muy controversial que se ubica dentro del área de la llamada Bioética Global; Asunto este muy importante pues tiene que ver con la supervivencia de la especie humana como tal, la alimentación.
2. Son sustancias alimenticias (cabe destacar que
algunos grupos como los ecologistas le niegan
esta característica) u Organismo Modificado
Genéticamente (OMG) Genetically modified foods
or genetically modified organism (GMO).
Se trata de un organismo vegetal o animal
manipulado genéticamente para contener genes
de otra especie, de la cual se elige por su
característica deseada
3. Alimentos orgánicos: Se refiere a sustancias alimenticias
naturales y/o desarrolladas bajo métodos ecológicos por lo
cual son libres de saborizantes, aditivos u ingredientes
artificiales.
Evitando también el uso de productos sintéticos, como
pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. Inclusive
para algunos, la palabra "orgánico" significa nutritivo. Y
para otros alimentos más limpios y seguros que son
producidos sin causar polución o dañando lo menos
posible el medio ambiente.
4. ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Ventajas:
-
Cultivos resistentes a los cambios climáticos como la sequía
-Mejor sabor
- Alimentos más accesibles y económicos como solución a la falta de
alimentos.
Desventajas:
- Perdida de su supuesto agregados nutricionales por el excesivo tratamiento artificial
_El gen terminator "semillas estériles“
-Control monopólico de las semillas por parte de las transnacionales.
Incógnitas:
-Si causan esterilidad en los seres humanos
-Causan o No enfermedades graves como el cáncer
6. En el siguiente mapa se Aprecian donde se concentra
los mayores cultivos de alimentos genéticamente en el
mundo
7. Áreas con cultivos de
organismos modificados
genéticamente (OGM)
Los cinco países señalados en naranja
producen mas del 95% de los alimentos
transgénicos de todo el mundo