Argentina tiene una población de 40 millones de habitantes con altos índices de desarrollo humano. Algunos de sus platos y bebidas típicas como el mate, el dulce de leche, el asado y el vino malbec han sido declarados Patrimonio Cultural del país. Estos alimentos juegan un papel social importante y son símbolos que recuerdan a los inmigrantes sus tierras de origen.

1. Argentina Sus 40 millones de habitantes promedian índices de desarrollo humano, renta per cápita, nivel de crecimiento económico y calidad de vida, que se encuentran entre los más altos de América Latina. Según el Banco Mundial, su PBI nominal es el 30º más importante del mundo La Secretaria de Cultura de la Nación determinó que el vino tinto malbec, el mate conjuntamente con la yerba mate , el dulce de leche, la empanada y el asado lleven el sello de Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino , por tratarse de productos típicamente argentinos y de consumo generalizado en todo el país «Argentina es una mezcla curiosa de culturas»

4. Además se le suma un efecto, que es compensado por el alto consumo de agua que se realiza cuando se "matea", resultando así una infusión depuradora y —al poseer antioxidantes— preservadora del organismo. Como las otras infusiones mencionadas, el mate tiene cierta acidez, razón por la que muchas veces se le añaden —en escasas proporciones— otras hierbas (digestivas, reguladoras de la función hepática, sedantes, etc

5. Asado El asado es una técnica de cocción a través de la cual distintas carnes se cocinan a fuego lento a través de brasas. Acostumbra a ir acompañado de la famosa salsa chimichurri. Generalmente los asados se componen de carne vacuna Un método frecuente de preparar un asado es el de la parrilla, en donde las carnes se cocinan horizontalmente. Sin embargo, también es posible asar mediante otros métodos

7. Dulce de leche El dulce de leche, manjar , arequipe o cajeta es un dulce tradicional de Latinoamérica Receta 1 litro de leche - 200 gramos de azúcar blanca - 1 cucharada de bicarbonato de sodio disuelto en media taza de agua - esencia de vainilla Se debe hervir siempre en una olla de cobre, allí colocamos la leche y el azúcar, esto se debe hacer a fuego lento y revolviendo constantemente. De a poco se va a agregando la mezcla de agua con bicarbonato y la vainilla. El tiempo de cocción es hasta que va tomando el color “marrón” tradicional de este tipo de dulce.