Gastronomia del Esatdo de Quintana Roo

1. Gastronomía de Quintana Roo
Lizzeth Ramón Cruz
Diciembre 2014

2. 
 Papadzul
 Brazo de Reina
 Choco lomo
 Cochinita Pibil
 Sopa de lima
 Poc chuc

 Agua de Chaya
 Xtabentún
 Balché
 Agua de Pitahaya

3. Chaya
Huaya
Carambola
Pitahaya
Conclusión
Bibliografía

4. La palabra Papadzul tiene
origen maya que significa
«la comida del amo».
Este platillo consiste en
tortillas de maíz
remojadas en salsa de
pepita, con huevo y una
rica salsa de tomate.

5. Es considerado como el
tamal típico de la
península en el día de
muertos.
Este tamal esta hecho de
pepita, huevo y una masa
preparada.

6. Este es un ejemplo de la
cruza maya y española que
significa «caliente» y
«carne de res».
Este consiste en un caldo
de carne de res que
contiene algunas verduras
en el. Y con una salsa
preparada con chile
habanero.

7. Este es un platillo muy
reconocido por la región.
Aquí en la península se
acostumbra a hacer un
hoyo en la tierra donde se
cocina la cochinita,
teniendo como función ser
un horno bajo tierra.

8. La lima es muy prestigiada
por sus nutrientes y esto es
lo que hace que sea un
platillo típico en la
península.
.La sopa tiene como
objetivo poder aprovechar
todo lo ingredientes de la
lima.

9. Este platillo consiste en
preparar la carne de cerdo
para conseguir una sabor
exquisito.
El la región de Quintana
Roo se acostumbra a comer
mas carne de cerdo que
otra carne y esto es por su
increíble sabor.

10. Como su nombre lo dice
hecha de la planta de
chaya.
Esta agua es muy
refrescante al igual aporta
muchos nutrientes ya que
se considera que la chaya
es una planta medicinal

11. Es una destilación de la
propia flor de xtabentun y
se prepara con anís y ron;
que al final se convierte en
el licor mas típico de la
península.

12. Es una bebida alcohólica
muy antigua
(prehispánica) de los
mayas que contiene
almibares y agua
fermentados en el .

13. Agua ella de un fruta típica
de la región, como su
nombre lo dice pitahaya.
Esta agua es típica por su
sabor y aparte por los
nutrientes de esta.

14.  Chaya: La chaya es la
planta que se encuentra
en casi todo la comida
yucateca por los ricos
nutrientes que
contienen.
 Huaya : Está fruta es
típica de la región gracias
a lo fresco de ella.

15.  Carambola: También
llamada fruta de la
estrella tiene un sabor
jugoso y su color es como
amarillo
 Pitahaya: También
llamada la fruta del
dragón que se utiliza
igual para hacer una
fresca agua.

16. Como pudimos apreciar en
estas diapositivas
Quintana Roo es un estado
con mucha diversidad en al
ámbito gastronómico
gracias a su cultura y mas
que nada a nuestros
antepasados lo mayas

17. Blanca, P. (13 de Febrero de 2012). Mi sazon . Recuperado el 1 de Diciembre de 2014, de
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