Este documento describe el cultivo del rabanito (Raphanus sativus). Originario de Asia Meridional, crece bien en climas templados y luminosos y en suelos fértiles, sueltos y bien drenados. Tiene un ciclo corto de 35 días y su parte comestible es la raíz redonda. Existen variedades como Globo Rojo, Sparkler y distintas de color rojo, negro o escarlata. Se siembra directamente a 30 cm entre surcos y se cosecha arrancando las plantas después de 35-

1. CULTIVO DE RABANITO Nombre Científico: Raphanus sativus Generalidades: - Es una planta originaria de Asia Meridional. - La parte alimenticia es la raíz, cuyo tamaño es pequeño y tiene la forma redonda. - Es muy precoz en su crecimiento teniendo el ciclo vegetativo de 35 días como promedio.