informe de cafe-gerninacion

1. PRACTICA N° 1
INSTALACIÓN DE CAMA DE ALMACIGO DE CAFÉ
La instalación de la cama de almacigo se realizó para dar a las semillas las condiciones
óptimas de temperatura y humedad para que puedan realizar el proceso de germinación.
Para su instalación se hizo tomando en cuenta la dirección de este a oeste para proteger
a las semillas de los rayos solares.
Materiales
Materiales de campo
 Arena
 Madera
 Palos de madera
 Clavos
 serrucho
 Metro
 Lápiz
 Balde plástico de 18 L
 Tapa de botella
 Plástico
Material preventivo
 Fungicida Parachupadera 740 pm
Procedimiento
1. Armado de la cama de almácigo
 Se realizó la limpieza de malezas de toda el área que se utilizó para la
instalación de la cama de almácigo.
 Se utilizaron tablas de madera en las cuales con la wincha se midió las
dimensiones de 1m x 0.20m, cortando un total de 4 maderas. Seguidamente se
pasó a unirlas con clavos, formando una cama de 1m x 1m el cual se fijó al
suelo.
2. Preparación del sustrato
 Se utilizó como sustrato arena, el cual se tamizó en una malla para separar las
impurezas. Para desinfectar la arena se utilizó un balde de 18 L de agua y 10
tapas de 5gr de fungicida “Parachupadera”, removiendo la mezcla hasta
conseguir su homogeneidad.

2. Figura. Agregando el Parachupadera al contenedor de agua (a) y mezclando (b).
 La arena tamizada se procedió a desinfectar con la mezcla del fungicida de
manera uniforme, llegando a humedecer toda la porción del sustrato, finalmente
se dejó cubierto con un plástico por un promedio de 24 horas para que pueda
matar a los patógenos que están presentes en el sustrato y no puedan causar
enfermedades en las raíces de las plántulas de café.
3. Llenado con arena de la cama almaciguera
 La arena desinfectada se procedió a verter en la caja de almacigo,
distribuyéndolo uniformemente con una madera.
Figura. Cama de almácigo de café
PRACTICA N° 2
SIEMBRA DE SEMILLAS DE CAFÉ
Para la siembra en la cama de almacigo se usó como material genético semilla
certificada var. Timor rojo, que fue adquirida del Fundo Potrero. Las semillas
certificadas contaban con un 20% de humedad y un 95% de germinación.
Materiales
Material genético
 1kg de semilla certificada de café (Coffea arabica) var. Timor rojo

3. Material de campo
 Malla raschel color rojo
 Recipiente de plástico
 Paja
 Palos de madera
Procedimiento
1. Escarificado de semilla
 La semilla (1kg) se hizo remojar en agua fría por un lapso de 24 horas,
seguidamente se realizó el escarificado de 0.5kg en cual se le quito el pergamino
y 0.5kg se dejó con pergamino.
Figura. Semilla de café escarificada.
2. Preparación de la cama de almácigo
 Previo a la siembra de las semillas se humedeció la cama de almacigo, dejándolo
en condiciones óptimas para la puesta de las semillas. La cama de almacigo se
dividió en dos partes, una para semillas escarificadas y otra para semillas con
pergamino, esto para probar el tiempo de germinación de ambas.
Figura. División de la cama de almacigo.
3. Siembra de semillas
 La siembra de las semillas de café se realizó el 10 de Julio, esto por dos
métodos, una al voleo y la otra en hileras, las semillas escarificadas se
sembraron una parte al voleo y otra parte por hileras y las semillas con
pergamino sólo se sembraron al voleo.

4. Figura. Siembra de café al voleo. B. Siembra de café en hileras.
 Para finalizar la siembra se cubrió uniformemente con una pequeña capa de
arena, seguidamente se realizó el riego, por último se colocó con palos de
madera sobre toda la cama, seguido de la paja y finalmente se cubrió con la
malla raschel de color rojo.
Figura. Capa de arena esparcida sobre semillas sembradas de café.
Figura. A. colocación de palos de madera en cama de almacigo de café. B.Cama de
almacigo de café cubierta con malla raschel.

5. 4. Riego
La aplicación de riego se realizó por aspersión de forma interdiaria, dándole la humedad
necesaria para que llegue a la etapa de germinación.
PRACTICA N°3
PREPARACION DEL SUSTRATO Y ENBOLSADO
El 08 de Julio en el sector de San Pedro se realizó la preparación de sustrato. Esta
práctica tiene el objetivo de darle las condiciones de suelo con los espacios de
macroporos y microporos necesarios para desarrollo adecuado de raíces y así lograr el
crecimiento de la planta.
Materiales
Materiales de campo
 Carretilla
 Pala
 Pico
 Bolsas de café para vivero (polietileno de color negro) de 4”x7”x2”
 Botellas descartables
Materiales sustrato
 Tierra agrícola
 Arena
Procedimiento
1. Preparación de sustrato
 Se procedió con la remoción de tierra agrícola, para lo cual se utilizó 8
carretillas de tierra agrícola y 1 carretilla de arena, esto nos da una relación es
1:8. Ya obtenido las cantidades necesarias se procedió a mezclar ambos
sustratos.

6. Figura. Mezcla de tierra agrícola y arena.
2. Embolsado
 Para realizar el embolsado primero se cortó botellas de plástico en forma de un
cono oblicuo, esto para facilitar el llenado del sustrato a las bolsas.
 Del sustrato preparado se retiró las impurezas, luego con la ayuda del cono
oblicuo de botella, que previamente se había cortado se procedió a embolsar en
las bolsas negras de polietileno.
Figura. Embolsado con sustrato.
 Después del embolsado, se procedió a ubicar en el vivero todas las bolsas de una
forma ordenada y en un solo sentido alineado. Ya ubicado en el vivero se dio un
riego para que este apto para el repique y para finalizar se cubrió el vivero con
malla raschel color verde, para proteger a las próximas plántulas de café de los
rayos solares.

7. Figura. Acomodo de bolsas (a) y alineamiento de las bolsas (b).
PRACTICA N° 4
REPIQUE DE CAFÉ
El repique de café se realizó el 16 de agosto, la finalidad fue de darle a las plántulas un
sustrato adecuado que cuente con los macroporos y microporos para que la raíz pueda
desarrollarse y la planta pueda producir sus hojas verdaderas alcanzar un tamaño
óptimo hasta ser llevado a campo definitivo.
Materiales
 Fungicida Parachupadera
 2 envases de plástico
 1 palito (grosor de un lapicero)
 Plántulas de café en estado de fosforo
Procedimiento
 Para empezar la práctica de repique primero se dio un riego a la cama
almaciguera para que esté en condiciones óptimas de humedad y permita retirar
con facilidad las plántulas de café y no dañen las raíces.
 Se preparó una mezcla del fungicida parachupadera, en dosis de media tapa para
un litro de agua. La parachupadera es para prevenir la muerte de las plántulas del
café, causadas por hongos como el dampig –off (muerte de plántulas).

8.  Se seleccionaron plántulas de café en estado de fosforito o también llamado
soldadito, que estén con características sanas, vigorosas y bien conformadas.
Para evitar la deshidratación se extrajeron con sumo cuidado grupos pequeños y
se colocaron en un envase, de ahí se procedió a hacer remojar las raíces en la
mezcla del fungicida que previamente se había preparado, el café tiene que estar
en fosforito para poder hacer el repique.
Figura. Cama de almacigo de café listo para el repique.
Figura. Plántulas de café en estado de fosforito.
 En el vivero unas horas antes del repique se regaron las bolsas de sustrato hasta
que estén con la humedad necesaria para introducir las plántulas de café. Ya
teniendo las plántulas escogidas y el sustrato húmedo, con un palito se realizaron
hoyitos en el medio de cada bolsa.

9. Figura. Hoyos para repique en el centro de cada bolsa.
 Se procedió a realizar el repique de las plántulas de café, introduciéndolas con
cuidado en cada bolsa para no dañar sus raíces.
Figura. Repique de café (a y b).
 Una vez realizado el repique, se ajusto con el palito por los costados de la raiz
para llenar los espacios vacios que estan contenidos de aire. Para comprobar si
se realizo un buen repique se hizo la prueba de resistencia, tirando del tallo de la
plántula de manera leve, probando su fijación en el sustrato.
Figura. Ajuste del sustrato hacia la raiz de la plantula (a) y tirado del tallo de la plantula (b).

10. Figura. Plántulas de café repicadas (a y b).
Riego
La aplicación de riego se realizó por microaspersión por un lapso de media hora de
forma diaria, dándole la humedad necesaria para que las plántulas desarrollen la raíz, los
pelos absorbentes y sus hojas cotiledonales.
Figura. Riego por microaspersor.

11. OBSERVACIONES DE LA CAMA DE ALMACIGO DE CAFÉ
SEMILLA ESCARIFICADA
Fechas Etapa fenológica Observaciones Evidencias
28 / 08 /2017 Germinación Las semillas
escarificadas llegaron a
germinar de una forma
uniforme.
13 / 08 /2017 Elongación y
desarrollo
Las plántulas de café
elongaron rápidamente
sus talluelos,
levantando sus
cabecitas (tegumento).

12. 16 / 08 /2017 Estado de
fosforito
Las plántulas de café
estaban en la etapa de
fosforito, donde se
realizó el repique a las
bolsas para llevarlas al
vivero.
02 / 09 /2017 Crecimiento y
desarrollo de
hojas
cotiledonales
Algunas plántulas
estaban sacando sus
hojas cotiledonales y la
elongación del talluelo
había aumentado.

13. SEMILLA CON PERGAMINO
Fechas Etapa fenológica Observaciones Evidencias
16 / 08 /2017 Germinación Las plántulas de café
después de la
germinación estaban
emergiendo hacia la
superficie.
02 / 09 /2017 Estadio de
fosforito
Las plántulas se
encontraban rompiendo
el pergamino.

14. OBSERVACIONES DE DESARROLLO DE PLANTULAS DE CAFÉ
Fechas Observaciones Evidencias
28/08/2017 Las plántulas habían
elongado mas su talluelo y
algunos de ellos ya estaban
abriendo el tegumento.
02/08/2017
La mayoría de plántulas
habían abierto el tegumento.

15. 04/08/2017 Las plántulas habían roto el
tegumento y estaban sacando
sus hojas cotiledonales.
04/08/2017 Las plántulas habían abierto
sus hojas cotiledonales.

16. EVALUACIONES
1. Evaluación de cantidad de semillas en la cama de almacigo de café
Esta evaluación tuvo el fin de determinar cuántas semillas pueden entrar en una
cama de almacigo de 1m2 de área. La cama de almacigo se dividió en dos partes,
una donde están semillas sembradas al voleo y la otra parte son semillas sembradas
en hileras.
a. Semillas sembradas al voleo
Se tomó una muestra de 10 cm2 de semillas sembradas, donde se obtuvo la
cantidad de semillas.
Ahora obtendremos para una cama almaciguera de 1m2
10 cm2
100 cm2
X=
b. Semillas sembradas por hileras
Se tomó una muestra de 10 cm2 de semillas sembradas, donde se obtuvo la
cantidad de semillas.
Ahora obtendremos para una cama almaciguera de 1m2
10 cm2
100 cm2
X=
2. Evaluación de cantidad de sustrato por bolsa para repique
Se tomó el contenido de muestra de una bolsa, el cual se colocó en un recipiente
para poder sacar medidas en cm3, donde nos dio resultados de medida de: 34.5 cm x
15.9 cm x 21 cm. Sacando cálculos una bolsa contendría 11 519.55 cm3
Ahora obtenemos para el total de bolsas que existen en el vivero.
1 bolsa 11 519.55 cm3
250 bolsas x
X= 2 879 887.5 cm3 entonces equivale a 2.88 m3