nutricion<br />SI!!<br />NO!!<br />
TECNICA MEDICION TALLA<br />
Talla /Edad<br />El crecimiento de talla es más lento que el peso, niño triplica su peso al año y sólo incrementa el 50% d...
IMC<br />   Es un parámetro muy útil obtenido a partir del <br />   peso y la talla. <br />Índice de Quetelet <br />	PESO	...
NECESIDADES ENERGÉTICAS  DEL ADOLESCENTE<br />Es indispensable considerar la velocidad de crecimiento.<br />
NECESIDADES PROTEÍCAS<br />Las recomendaciones de ingesta debe ser de 15%- 20% de la energía total consumida.<br />
Vitamina C<br />Favorece la absorción del hierro<br />Favorece a la resistencia a infecciones mediante la actividad inmuno...
DEFICIENCIA DE HIERRO<br />						 ... CAUSAS<br />
Hierro<br />Requerimiento		:	12 - 14  mg / día<br />Con dos porciones ( 120 gr.) de carne al día se cubren los requerimien...
CALCIO<br />EL CALCIO ES UN MINERAL NECESARIO PARA EL FORTALECIMIENTO DE TUS HUESOS Y DIENTES.<br />Incluye en tu dieta di...
Requerimiento		:	1300 mg / día<br />1 Tz.  Leche (250 ml) ......... 265 mg<br />1 tajada de queso (30 gr)  ... 202 mg<br /...
CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DIARIAMENTE (2 – 3 PORCIONES)<br />Por su alto contenido en fibra ayuda a reducir los niveles s...
EL PLATO DEL BUEN COMER <br />
FIN<br />JESÙS CASTAÑEDA VALTIERRA  GRUPO: 2104 P.T.B EN CONTADURIA CONALEP PLANTEL PRESNILLO<br />
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  1. 1. nutricion<br />SI!!<br />NO!!<br />
  2. 2. TECNICA MEDICION TALLA<br />
  3. 3. Talla /Edad<br />El crecimiento de talla es más lento que el peso, niño triplica su peso al año y sólo incrementa el 50% de su talla. Las deficiencias de tallas son mas lentas y su recuperación también.<br />VENTAJA<br />Refleja la historia nutricional del niño o adolescente.<br />Útil para medir retardo del crecimiento.<br />DESVENTAJA<br />Se requiere conocer la edad del sujeto.<br />Se necesitan dos observadores.<br />Hay mayor margen de error.<br />No evalúa desnutrición aguda.<br />
  4. 4. IMC<br /> Es un parámetro muy útil obtenido a partir del <br /> peso y la talla. <br />Índice de Quetelet <br /> PESO (Kg.)<br /> TALLA 2 (m.)<br /> Es un índice de adiposidad, de riesgo de hipo e hipernutrición <br />
  5. 5. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL ADOLESCENTE<br />Es indispensable considerar la velocidad de crecimiento.<br />
  6. 6. NECESIDADES PROTEÍCAS<br />Las recomendaciones de ingesta debe ser de 15%- 20% de la energía total consumida.<br />
  7. 7. Vitamina C<br />Favorece la absorción del hierro<br />Favorece a la resistencia a infecciones mediante la actividad inmunológica de los leucocitos .<br />Brócoli cocido ½ taza : 158 mg<br />Jugo de naranja fresco 1 taza : 124 mg<br />Papaya 1 mediana : 188 mg<br />Limón 1 unidad : 31 mg<br />Requerimiento : 45 a 75 mg.<br />
  8. 8. DEFICIENCIA DE HIERRO<br /> ... CAUSAS<br />
  9. 9. Hierro<br />Requerimiento : 12 - 14 mg / día<br />Con dos porciones ( 120 gr.) de carne al día se cubren los requerimientos nutricionales.<br />Menestras<br />MENESTRAS<br />Carnes (res, pescado), vísceras (hígado, molleja, bazo, sangrecita, etc.) y menestras.<br />
  10. 10. CALCIO<br />EL CALCIO ES UN MINERAL NECESARIO PARA EL FORTALECIMIENTO DE TUS HUESOS Y DIENTES.<br />Incluye en tu dieta diaria 2 – 3 porciones de productos lácteos (leche, queso, yogurt)<br />
  11. 11. Requerimiento : 1300 mg / día<br />1 Tz. Leche (250 ml) ......... 265 mg<br />1 tajada de queso (30 gr) ... 202 mg<br />1 vaso yogurt (240 ml) ...... 233 mg<br />1 unid huevo (55 gr) ........... 19 mg<br />
  12. 12. CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DIARIAMENTE (2 – 3 PORCIONES)<br />Por su alto contenido en fibra ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol, regular la función intestinal y evitar el estreñimiento<br />
  13. 13. EL PLATO DEL BUEN COMER <br />
  14. 14. FIN<br />JESÙS CASTAÑEDA VALTIERRA GRUPO: 2104 P.T.B EN CONTADURIA CONALEP PLANTEL PRESNILLO<br />

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