el metodo de como trabaja el area de embarque de pollo y sus procesos

1. INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES METROPOLITANO
LICENCIATURA EN TRABAJO SOCIAL
PROCESADORA DE AVES (EMBARQUE O LOGISTICA)
ING Juan Reynoso Hernández
Juan Daniel Chacón Valencia
Villaflores Chiapas 07 de junio del 2015

2. PROCESADORA DE AVES
BUENAVENTURA ( logística)
ENCARGADO DE AREA
JEFE DE TURNO
AUXILIARES
OPERARIOS
MONTACARGISTAS

3. Logística de procesadora de aves buenaventura se dedica a embarcar cajas con producto ya
procesado listo para ir algún súper mercado o un cliente en particular en esa área se cargan desde
termos a carros mas pequeños dependiendo de la distancia y el cliente a exportar el producto
teniendo en cuenta siempre las BPM(buenas practicas de manufactura) tratando con cuidado el
producto que esta dentro de cada caja que se dirige aun cliente, así evitando contaminar y causar alguna reclamación del
Mismo y perdiendo por lo tanto una fuente de ingreso para todos los trabajadores.

4. NUMERO DE
CARRO
HORA DE
ENTRDADA
CANTIDAD A
CARGAR
HORA QUE SE
FINALIZA
HORA DE SALIDA RESPONSABLE CHOFER
CF 21 3:00 95 3:35 3:40 ROEL MIGUEL
CT 28 4:34 416 5:10 5:15 ALEXIS ROBERTO
NE 31 12:35 40 12:44 13:21 ROEL RODIMIRO
CD 44 13:36 300 13:58 14:04 JULIO MANUEL
TK 12 14:15 810 14:40 14:45 MARCIAL FRANCISCO
TK 14 15:00 810 15:55 16:00 MARCIAL CRISTOBAL
TK 20 16:05 810 16:58 17:00 JULIO ABEL

10. GRACIAS POR SU ANTENCION