Este documento presenta información sobre 8 productos naturales (naranja, limón, canela, pimienta, clavo, eucalipto, lavanda y menta), incluyendo su compuesto principal, uso e importancia. Los compuestos incluyen R-limoneno, S-limoneno, cinamaldehido, sabineno, eugenol, cineol, linalool y mentol, los cuales tienen aplicaciones en industrias de limpieza, alimentaria, cosmética, perfumes, saborizantes y medicina.

1. Universidad NacionalAutónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Laboratorio de Química Orgánica
“Destilación por arrastre de vapor”
(Anexo)
Profesores:
Gabriel Arturo Arroyo Razo
José Guadalupe García Estrada
Integrantes del equipo:
Garcia Mendoza Javier Ivan
González Rosell Brenda Samara
Morales Pascacio Alan Milton
Química Gpo: 1301CD 12 de octubre d e 2018

2. Producto Natural Estructura Uso
Naranja R-Limoneno En la industria de productos
de limpieza del hogar,
industria alimentaria y
cosmética, en parte, porque
su aroma es agradable.
Además es utilizado como
insecticida para repeler o
matar hormigas, pulgones,
cochinillas
Limón S-Limoneno Aparte de disolvente
industrial. Usado, por
ejemplo, en la obtención de
sabores artificiales de menta
y en la fabricación de dulces,
goma de mascar, bebidas y
especias.
Canela Cinamaldehído Acción antimicrobiana, es
capaz de disminuir la
presión arterial mediante su
interacción con los
canales de calcio celulares,
así como de reducir los
niveles de glucosa en
sangre.
Pimienta Sabineno Es un importante
componente del aceite de
semilla de zanahoria.
También se produce en el
aceite de árbol del té en una
concentración baja.
También está presente en el
aceite esencial obtenido de
la nuez moscada.

3. Clavo Eugenol Se emplea en perfumes,
saborizantes, aceites
esenciales y como
antiséptico y anestésico
local.
Eucalipto Cineol Esta sustancia ha sido
estudiada en profundidad y
se ha mostrado que ofrece
propiedades
anticancerígenas,
antiinflamatorias y
antibacterianas.
Lavanda Linalool Además de ser utilizado
como esencia aromática en
utensilios domésticos tales
como jabones, detergentes,
champús y lociones, el
linalool también sirve como
reactivo químico
intermediario necesario para
producir otras sustancias
como la vitamina E.
Menta Mentol El mentol es un alcohol que
aplicado sobre la piel dilata
los vasos sanguíneos y
provoca sensación de frío
seguida por un efecto
analgésico. También es
utilizado como
descongestionante nasal.