PLAN DE PRODUCCIÓN DE FRUTI CHOCOLANDIA

1. 0983511482
0995020821
Fruti Chocolandia
@frutichocolandia
4 to de
Administracion

2. Plan de Producción con los siguientes
contenidos:
• Definir el producto: Marca y Logo
• Objetivo
• Proceso productivo ( flujo de proceso)
• Detallar:
• Los materiales que se necesitan
• La maquinaria y equipos ( nombre + imagen)
• El personal que se requiere
• 5. Capacidad productiva
• 6. Lista de proveedores

3. MARCA
Fruti Chocolandia
LOGO

4. • Satisfacer las necesidades desde la óptica
visual de nuestros clientes para innovar
mediante las tendencias de calidad y la
elaboración de un producto que se sea de
su agrado a través de esto garantizaremos
las mejores referencias dentro del mercado.
Objetivo

7. DETALLES DEL PROCESO DE ARREGLOS FRUTALES
MATERIALES
• BASES
• FRUTAS
• CHOCOLATE BLANCO Y
NEGRO
• BROCHETAS
• GRAGEAS
• ROSAS
• OASIS
• PAPEL ALUMINIO
MAQUINARIA Y EQUIPOS
• Maquina Founde
Chocolate
• Maquina mezcladora
chocolate
• Moldes
• Parante para chocolates
PERSONAL
• Vendedor
• Floristero
• Decorador de Chocolate
• Especialista en
temperatura de
chocolate
• Repartidor

8. CAPACIDAD PRODUCTIVA
DE FRUTI CHOCOLANDIA
CAPACIDAD DISEÑADA O
INSTALADA
Es la máxima capacidad
que tiene Fruti Chocolandia
y esta dada por la propias
características de la
maquinaria
CAPACIDAD EFECTIVA
Es la capacidad que debería
obtener Fruti Chocolandia
CAPACIDAD REAL
Que es la que realmente
tiene la empresa Fruti
Chocolandia.

9. CAPACIDAD DISEÑADA= #días*#hor/días*#semn/año
CAPACIDAD DISEÑADA= 5*8*4
CAPACIDAD DISEÑADA= 160
CAPACIDAD EFECTIVA= Capacidad diseñado- tiempo
trabajo man. Preve.-Tiempo por otras tareas .
CAPACIDAD EFECTIVA= 160-10-8 .
CAPACIDAD EFECTIVA= 142
CAPACIDAD REAL = Capacidad Efectiva- Tiempo de
trabajo
CAPACIDAD REAL = 142-200
CAPACIDAD REAL = 58
𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 =
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐷𝑖𝑠𝑒ñ𝑎𝑑𝑎
*100
𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 =
58
160
*100
𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 = 36,25
𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 =
58
142
*100
𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 = 40,85

10. LISTADEPROVEEDORES CHOCOMANIA
Proveedor de chocolate
para moldear en diferentes
presentaciones.
CILIPLASTICOS
Proveedores de brochetas ,
fundas, etc.
MUNDO DE MAGIA
Proveedor de Moldes,
grageas, oasis
FLORES MERY
Proveedor de todo tipo de
Flores
MUNDO DE LA FRUTA
Proveedor de todo tipo de
fruta