Estás diapositivas describen algunos conceptos empresariales, con algunos elementos importantes como: la entrevista, el mapa conceptual y el mentefacto. También diferencia algunas definiciones como: creatividad, innovación e invención.

1. Es importante conocer la experiencia de nuevos
empresarios locales. Por esto, es pertinente (por
medio de una entrevista) conocer la idea de
negocio de una manera más profunda.

2. ENTREVISTA EMPRESARIO
Nombre de la Empresa: El triángulo del sabor
Slogan: Todo lo hacemos a lo grande
Objeto social u actividad económica: Restaurante de comidas rápidas
Localización de la empresa: Carrera 35 # 28a – 48 B/Victoria
Tuluá - Valle
Nombre del Empresario: Johan Joussef Sánchez Cardozo
Historia educativa y laboral: Cursó básica primaria, secundaria: se graduó como bachiller auxiliar contable, prestó servicio
como bachiller de la policía e hizo un cuatro niveles de inglés y sistemas. Además trabajo en
Almacenes Rómulo Montes en Cali, donde se desempeñaba como Asistente Comercial.

3. Experiencias previas empresariales: No tuvo experiencias previas relacionadas con su empresa.
¿Cuándo fue creada la empresa? El 17 de enero de 2012
¿Qué otros ideas tenía en mente antes de
iniciar?
Tuvo la idea de montar un café internet, con cabinas telefónicas, pero se inclinó más por el
tema de la comida.
¿Por qué se decidió por éste tipo de
negocio?
“Mi mamá trabaja en una tienda escolar y como los estudiantes salen a vacaciones en la
temporada navideña (al igual que ella), ella decidió comprar un “fogón” pequeño para vender
arepas (las vendía solas, con mantequilla y con queso). Al ver el puesto de ella, yo sentí la
necesidad de montar mi propia empresa, invertí 500.000 pesos en un “fogón” más grande y
empecé a vender arepas de forma triangular (por eso el nombre), con una variedad más amplia
de sabores. Al ver la gran afluencia de público decidí incluir la comida rápida, al ver que todo
iba mejor, surgió la idea de “hamburguesa hipopótamo”, que es una hamburguesa que alcanza
para 6 personas y “perro metro” que como su nombre lo indica mide un metro y alcanza
también para 6 personas. Actualmente se están pensando en productos de gran tamaño como:
“la mega salchipapa” que sería una salchipapa familiar y una tostada inmensa, que sería una
tostada a base de plátano para varias personas.
¿Qué mecanismos utilizó para la
consecución de los recursos?
El impulso de esta empresa surgió a partir de una inversión muy pequeña. “Después de contar
con un “fogón” pequeño, invertí 500.000 en uno más grande y en algunos implementos
necesarios que me hacían falta. A medida que la empresa iba creciendo, iba comprando más
implementos, pagando empleados y mejorando el lugar”
¿Características personales que lo han
hecho exitoso?
La perseverancia, la constancia, las ganas de ser mejor cada día, la buena actitud, la buena
atención al cliente, la responsabilidad y el buen servicio.

4. ¿Qué consejo nos puede proporcionar, si
nosotros tenemos el propósito de crear
una empresa?
“Les sugiero un buen mercadeo para crear algo nuevo, algo diferente que pueda llamar la
atención de las personas. La innovación es la que hace la diferencia, las personas tienen la
opción de aventurarse y conocer esa novedad, ahí deciden si les gusta o no. Se le tienen que
meter todas las ganas, todo al principio es duro, pero si se logra trabajar bien y en equipo, se
ven los resultados.
Momentos de gloria y críticos de la
empresa:
“Yo no tenía experiencia en el negocio de comidas rápidas, pero la misma empresa me fue
dando las bases y enseñando”
“El momento más difícil fue empezar, porque uno empieza sin nada, trabajando muy duro,
pero momentos críticos como tal, no ha habido”
“Lo más satisfactorio para mí, es poder crear empleo y más cuando las personas lo necesitan. A
mí me llena ayudar a las personas, soy apasionado por lo que hago”
Otros comentarios del entrevistado: Antes de que su empresa creciera, inició con la venta de arepas rellenas. Con el paso del
tiempo, tuvo que implementar otros productos en su menú, ya que su clientela era mayor.
“En estos momentos tenemos 5 empleados, el triángulo del sabor es un negocio sólido en
Tuluá, es reconocido”.
“Estamos estudiando el mercadeo en la ciudad de Armenia para poner una sucursal”:

6. • CREATIVIDAD: La creatividad es la capacidad de crear y la técnica de
solucionar problemas, de hacer mejor las cosas. Es la capacidad
humana de lograr una idea útil, novedosa y original para llevarla a
cabo y evaluarla. Es la unión de la imaginación con lo práctico, lo que
implica una serie de cambios a nivel mundial, que da vida a nuevas
realidades. Es un proceso que es necesario para aplicar para mejorar
la economía del mundo globalizado.

7. • INVENCIÓN: La invención es la capacidad de hacer realidad física las
ideas. Es un proceso mediante el cual surge un nuevo instrumento o
avance en los instrumentos ya existentes y por lo cual se constituye
como una idea innovadora, que busca el mejoramiento en las
actividades que se realizan de manera cotidiana. La invención ha
estado relacionada con ciertas necesidades que el hombre debía
suplir, a la cuales su capacidad de razonamiento le permitió encontrar
las soluciones necesarias.

8. • INNOVACIÓN: La innovación, es el proceso mediante el cual dicha
invención llega al mercado y es adquirida por los clientes. Es la acción
de implementar o producir algo novedoso, alguna idea, método,
instrumento, modos de pensar en: negocio, servicios, entradas al
mercado, producir, formar u organizar, solucionar problemas, realizar
adaptaciones y modificaciones de bienes y/o servicios destinados a
solucionar necesidades o descubrimiento de necesidades.