Proyecto 1

1. Universidad de la Salle
Proyecto 1 “Negocio o compañía empresarial”
Profesor: Allan Ulate Araya
Estudiante: Irene Torres Bermúdez
Fecha de entrega: Jueves 29 de Mayo, 2014

2. Introducción
El presente trabajo tiene como objeto fundamental una
empresa, donde se dará a conocer su definición, algunos
ejemplos entre otras cosas. Posteriormente se explicara
acerca de efectuar una empresa en especial en los
alrededores de Escazú así como también, se explicará el
procedimiento a seguir en caso de apertura de la sociedad
anteriormente mencionada.

3. Se podría decir que una empresa es una organización la cual
se dedica a alguna actividad en especifico para poder así
obtener fines económicos y satisfacer las necesidades.
Actualmente en Costa Rica en el ámbito alimenticio existe
gran variedad de empresas algunas que sobresalen por su
gran producción podría ser Dos Pinos, la cual consiste en una
Cooperativa de Leche, que fabrica gran cantidad de
productos derivados de la leche como por ejemplo,
mantequilla, helados, queso entre otras cosas, Dos Pinos es
una organización reconocida por lo tanto exporta e importa en
el mercado alimenticio.
Otra empresa reconocida es la Productora de galletas
Pozuelo, esta industria cuenta con gran diversidad de galletas
para los consumidores, dulces, saladas y con sabores. Según
sea la necesidad o gusto de los interesados, el costo para
adquirir estas galletas es muy accesible.
Tés Mondaisa, es una empresa Costarricense la cual se
encarga de sembrar, procesar, vender y distribuir hierbas
orgánicas, en este momento Mondaisa exporta hacia los
Estados Unidos, Republica Dominicana, América Central y
parte de Europa.

4. ¿Qué empresa le gustaría tener en su comunidad?
Considero que en este momento seria agradable contar con
un Restaurante Mexicano cerca de las montañas de Escazú.
¿Le gustaría ser parte de una empresa? ¿Por qué?
Si me gustaría formar parte de una empresa, ya que sería un
desafío a la vez me mantendría ocupada al ingeniar métodos
para la innovación.
¿A qué actividad se dedicaría la empresa a la que usted le
gustaría pertenecer?
Como mencionaba anteriormente la empresa consistiría en un
restaurante Mexicano.
¿Cuál cree que sería su puesto en la empresa?
Administradora.
¿Cuáles funciones realizaría usted en ese puesto?
¿Esa empresa, tendrá personal a cargo? ¿Cuántas?
Si, probablemente 2 cocineras y 2 ayudantes, saloneros (as),
bartender, una persona en la caja, aproximadamente 10 a 12
personas.

5. ¿Cuáles otros puestos hay en la empresa?
Cocineros (as)
Ayudantes de cocina
Bartender
Saloneros (as)
Auxiliar de oficina
Contador
¿A quién le vende los productos la empresa? ¿Cómo lo hace?
Al tratarse de un restaurante se puede brindar servicio a todas
las personas independientemente de las edades.
¿Quién lleva el control del dinero?
El dinero será controlado por el contador (a) de la empresa.
¿Cuál otra empresa vende o presta servicios similares?
La Fonda Azteca, Antojitos, El Fogoncito.
¿Cómo hará para lograr vender o brindar mejores servicios?
¿Cuál sería su estrategia?.

6. Al contar con un buen trato (atención al cliente y agilidad),
cómodos precios, buen sabor y variedad de alimentos, lo
higiénico del restaurante y una ubicación accesible, considero
que sería lo que atraería a las personas a frecuentar el
restaurante, por lo tanto es importante reforzar los puntos
anteriores y motivar al personal.
Efectuando capacitaciones diariamente (actualizarse),
escuchando a los empleados, realizar encuestas a los clientes,
ofrecer promociones serian algunas estrategias para darse a
conocer y complacer a los clientes manteniendo un equilibrio
para poder así aplicar el lema “ganar-ganar”.