Estructura primaria

1. Estructura primaria:
estructura covalente de proteínas
 la secuencia de una
proteína es el orden en que
se presentan sus
aminoácidos
 cada proteína tiene una
secuencia única
 los sucesivos enlaces
peptídicos definen la cadena
principal, esqueleto
peptídico o “back-bone”
La estructura primaria le confiere
la identidad a las proteínas.

2. Unión de dos residuos de cisteína:
formación del puente disulfuro
2
 aportan estabilidad a la estructura
 pueden ser inter o intramoleculares
(inter o intracatenarios)
Estructura primaria:
estructura covalente de proteínas