Razonamiento

1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARMEN
Facultad de Ciencias de la Salud
Razonamiento Lógico
Encuadre del programa
Agosto, 2022
Dr. Angel Esteban Torres Zapata

2. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Para iniciar una travesía es necesario conocer el
destino, contar con los mapas y la orientación
para llegar a él, por el mejor camino.
Marina Müller
BIENVENIDOS

3. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Presentación individual…
Licenciado en Nutrición. Universidad Autónoma del Carmen.
Gastrónomo área Seguridad Alimentaria. Universidad Tecnológica de Tabasco.
Maestro en Ciencias Alimentarias énfasis en Bioquímica. Universidad Juárez Autónoma del Tabasco.
Maestro en Pedagogía y Práctica Docente. Universidad Pedagógica Nacional.
Doctor en Educación área Procesos Cognoscitivo en la Enseñanza de las Ciencias. Centro Internacional de Posgrado.
Dr. Ángel Esteban Torres Zapata

4. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Presentación del curso…
Nombre: Razonamiento lógico
Área: Genérico
Clave: 104RLO1I
Total de horas por ciclo: 64 horas
Horas teóricas: 32 horas
Horas practicas: 0
Horas independientes 32 horas
Créditos totales: 4 créditos
Objetivo del curso
Desarrollar competencias que se refieren a la habilidad de soluciones situacionales
nuevas, adquiriendo la capacidad de identificar, relacionar y operar.

5. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Contenido del curso…
Lógica.
Teoría de conjuntos.
Número reales en contexto.
Proporcionalidad.
Pensamiento algebraico.
Estudios de las funciones y relaciones.
1
2
3
4
5
6
Secuenci
a

6. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Actividades de enseñanza…
En clase
Solución de problemas y
casos.
Lecturas comentadas.
Discusiones grupales.
Trabajos colaborativo
Fuera de clase
Busqueda de información.
Lecturas de artículos
Investigación documental.
Consignas.

7. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Criterios de evaluación…
Ser (20%)
Asistencia (15%)
Actitud (5%)
Saber (30%)
Consignas (5%)
Test (25%)
Saber hacer
(50%)
Curso en línea
(15%)
Proyecto (35%)

8. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Fuente de información…

9. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Fuente de información…

10. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Como acceder a la información…
Área archivos
• Encuadre del programa
• Programa sintético

11. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Reglas de participación…
• Los micrófonos se mantendrán inhabilitados mientras el ponente que
puede ser el profesor o estudiante termine de realizar la actividad.
• Debe existir una participación activa y orden al tomar la palabra en las
video conferencias, si un estudiante desea realizar un comentario debe
activar la manito en el programa.
• Las criticas generadas en el curso deben ser siempre constructivas, sin
ofensas hacia el estudiante o profesor.
• Deberán conectarse en tiempo y forma al curso como lo indica el
horario oficial.

12. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Avisos importantes…
• Las clases son lunes y miércoles de 09:00-11:00 A
• Inicio 22/08/2022 y finaliza 08/012/2022.
• 30 clases de 2 horas.
• Retroalimentación, verificación de calificaciones y aclaraciones 12
14/12/2022.
• Días inhábiles y vacaciones:
• 16 de septiembre de 2022.
• 1, 2 y 21 de noviembre de 2022.

13. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Avisos importantes…
• Las clases son lunes y miércoles de 11:00-13:00 B
• Inicio 22/08/2022 y finaliza 08/012/2022.
• 30 clases de 2 horas.
• Retroalimentación, verificación de calificaciones y aclaraciones 12
14/12/2022.
• Días inhábiles y vacaciones:
• 16 de septiembre de 2022.
• 1, 2 y 21 de noviembre de 2022.

14. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia de la UA
Desde su perspectiva, por que consideras que este
curso es importante para el ejercicio profesional del
Nutriolog@.

15. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia del curso…

16. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia del curso…

17. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia del curso…

18. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia del curso…

19. Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Importancia del curso…
Cuadro Basico de Alimentos Desayuno
Aporte Nutrimental Promedio de los Grupos en el Sistema de Equivalentes
Grupo de
Alimentos
Tipo
Aporte Nutrimental Promedio
No. De E. Kcal. P. (e) L.(e) G .(e) P. (g) L. (g) G (g)
Verduras 2.5 60.00 20.00 0.00 40.00 5.00 0.00 10.00
Frutas 1 60.00 0.00 0.00 60.00 0.00 0.00 15.00
Cereales y
Tuberculos
Sin grasa 1 68.00 8.00 0.00 60.00 2.00 0.00 15.00
Con grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Leguminosas 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Alimentos de
Origen Animal
Muy bajo aporte de grasa
1 37.00 28.00 9.00 0.00 7.00 1.00 0.00
Bajo aporte de grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Moderado aporte de
grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Alto aporte de grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Leche
Descremada 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Semidescremada 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Entera 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Con azucar 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Aceites y Grasas
Sin proteinas 1.3 58.50 0.00 58.50 0.00 0.00 6.50 0.00
Con proteinas 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Azucares
Sin grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Con grasa 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Bebidas Alcoholicas 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Total 283.50 56.00 67.50 160.00 14.00 7.50 40.00
Recomedable 275.00 55.00 68.75 151.25 13.75 7.64 37.81
Diferencia 8.50 1.00 -1.25 8.75 0.25 -0.14 2.19
Adecuación 103.09
101.8
2 98.18 105.79
101.8
2 98.18 105.79

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Razonamiento Lógico
Encuadre del programa
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Ejercicio…

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Contacto…
Dr. Angel Esteban Torres Zapata
Cel. 9383879402
Email Personal : macronutriente@hotmail.com
Email Institutional: etorre@pampano.unacar.mx
Web: https://nutriangel.jimdo.com/