1. “AÑO DE INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA”
I.E.LA LIBERTAD
16 DE OCTUBRE
“DIÁ MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

2. “AÑO DE INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA”
I.E.LA LIBERTAD
BASES PARA LA FERIA NUTRICIONAL 2013
1.-FINALIDAD
La presente tiene la finalidad de establecer las normas para el desarrollo de la FERIA DE
NUTRICIONAL 2013, incentivando en los alumnos a investigar los valores nutritivos de nuestros
recursos alimentarios de la región.
2.-OBJETIVOS
•
•
Fomentar hábitos alimenticios saludables, a través de la feria nutricional
Propiciar en los estudiantes el uso adecuado de la metodología científica para obtener
respuestas apropiadas y soluciones prácticas a los problemas de nutrición
3.-PARTICIPANTES Y CATEGORIAS
Participan los alumnos de Educación secundaria de la I.E. La Libertad
4.-REQUISITOS
• Los estudiantes deben participaren forma grupal (dos o más integrantes) siendo sólo
dos los representantes de equipo en la exposición del trabajo.
• Los trabajos son investigaciones del valor nutritivo, importancia para la salud humana
y preparación de platos de alimentos de nuestra región.
.
5.-ETAPAS Y CRONOGRAMA
• Inscripción: del 01 al 14 de octubre
• Exposición: 16 de octubre a 10.30 a.m.
6.-DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Los proyectos serán elaborados por los estudiantes de cada grado con ayuda del profesor del
área CTA, ayudados del tutor de aula.
Los tutores coordinarán con sus alumnos para preparación de los alimentos y exposición
Temario
Los temas son relacionados a los valores nutritivos, la importancia para la salud humana y
preparación de alimentos de nuestra región. Los temas de alimentos por grados son los
siguientes:
 1° Grado
: FRUTAS
 2°Grado
: HORTALIZAS Y VERDURAS
 3°Grado
: GERMINADOS
 4°Grado
: PESCADOS, MARISCOS Y ALGAS
 5° Grado
: GRANOS Y CEREALES
Exhibición
• Los trabajos deben ser expuestos exclusivamente por los alumnos que elaboraron el
proyecto.
• Cualquier desperfecto sufrido por el trabajo durante la exhibición, no será
responsabilidad del comité organizador. A si mismo alguna perdida del material.
• La explicación debe ser clara para que se entienda, indicando los principios científicos
o la parte teórica del tema relacionado al trabajo; describiendo los pasos más
importantes.
• Los stands deben exhibir en la parte frontal el título del trabajo, tal como fue inscrito;
además debe indicar el grado de estudio y el área a que corresponde.
• Los textos y gráficos del stand deben ser atractivos para facilitar la comprensión del
trabajo.

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•
•
•
En los stands siempre debe estar uno de los expositores para atender al público.
Se debe mantener la limpieza y orden de los stands como muestra de educación y
respeto, proteger adecuadamente los alimentos de los insectos y polvo
El trabajo de investigación, para su exhibición , será acondicionado en un panel simple,
versátil y transportable que puede ser triplay o tecnopor.El panel debe estar colocado
encima de una mesa
7.-JURADO
Está formado por 4personas, no tener grado de parentesco con los alumnos y
profesores participantes.
8.-EVALUACIÓN
Criterios
•
•
Marco teórico
Valor nutritivo de los alimentos
Importancia para la salud humana
Formas de preparación
Presentación del stand
Comunicación
TOTAL
LA COMISIÓN.
20
20
10
10
10
70 PUNTOS

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FICHA DE INSCRIPCIÓN
NOMBRE DEL PROFESOR TUTOR:………………………………………………………………………………………
GRADO y SECCIÓN………………………………………………………….CATEGORIA……………………………….
NOMBRE DEL PROYECTO:……………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ALUMNOS EXPOSITORES DEL TRABAJO:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
INTEGRANTES DEL PROYECTO:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
FICHA DE INSCRIPCIÓN
NOMBRE DEL PROFESOR TUTOR:………………………………………………………………………………………..
GRADO Y SECCIÓN…………………………………………………CATEGORIA……………………………………………
NOMBRE DEL PROYECTO:……………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ALUMNOS EXPOSITORES DEL TRABAJO:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. “AÑO DE INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA”
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FICHA DE EVALUACIÓN
TITULO DEL TRABAJO ……………………………………………………………………………………………………….
GRADO Y SECCIÓN…………………………………………CATEGORIA……………………………………………………
ASPECTOS A EVALUAR
OBSERVACIÓN Puntaje por Puntaje
asignar
2.-MARCO TEÓRICO
 Valor nutritivo de los alimento
 Importancia para la salud humana
 Formas de preparación
3.-PRESENTACIÓN DEL STAND
• El cartel utilizado facilita la comunicación en forma fluida
• Manipulación correcta de los alimentos
• Vestimenta adecuada ( Guantes, gorro, mandil)
• Limpieza y orden del stands
4.-COMUNICACIÓN
•
Expresa claramente las ideas
• Capacidad de síntesis para llevar acabo la comunicación
TOTAL
asignado
20p
20p
10 p
2p
3p
2p
3p
6 p
4p
72puntos
FICHA DE EVALUACIÓN
TITULO DEL TRABAJO ……………………………………………………………………………………………………….
GRADO Y SECCIÓN…………………………………………CATEGORIA……………………………………………………
ASPECTOS A EVALUAR
OBSERVACIÓN Puntaje por Puntaje
asignar
2.-MARCO TEÓRICO
 Valor nutritivo de los alimento
 Importancia para la salud humana
 Formas de preparación
3.-PRESENTACIÓN DEL STAND
• El cartel utilizado facilita la comunicación en forma fluida
• Manipulación correcta de los alimentos
• Vestimenta adecuad ( Guantes, gorro, mandil)
• Limpieza y orden del stands
4.-COMUNICACIÓN
•
Expresa claramente las ideas
• Capacidad de síntesis para llevar acabo la comunicación
TOTAL
20p
20p
10 p
2p
3p
2p
3p
6 p
4p
72puntos
asignado

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