El documento presenta un plan estratégico para internacionalizar la empresa puertorriqueña "Mi Madre", especializada en la producción de salsas picantes. El mercado meta es España debido a las similitudes culturales con Puerto Rico. Sin embargo, existen diferencias culturales significativas entre los dos países que deben considerarse, como la distinta orientación hacia la individualidad. El documento analiza el impacto de exportar los productos de "Mi Madre" a España y la competencia existente en el mercado español de salsas picantes.

1. Julyvette Babilonia Torres
MGMT 410 Comercio Global
PLAN ESTRATÉGICO DE
INTERNACIONALIZACIÓN DE
UNA EMPRESA
PUERTORRIQUEÑA
Mi Madre

2. 1
TABLA DE CONTENIDOS
Introducción a la Empresa Puertorriqueña.................................................. 2
Descripción de la Empresa Puertorriqueña ................................................. 3
Internacionalización de la Empresa Puertorriqueña ...................................... 4
España como Mercado Meta .................................................................... 5
Ambiente Externo y Diferencia Cultural ............................................................ 5
Diferencias Culturales entre España y Puerto Rico................................................ 6
Impacto en Exportar los Productos Mi Madre a España ........................................... 9
Competidores de Pique en España..................................................................11
Impacto, Mercadeo, Costos y Transportación..............................................12
Acuerdos Firmados entre Puerto Rico y España ................................................. 13
Conclusión ........................................................................................16
Referencias .......................................................................................17

3. 2
INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA PUERTORRIQUEÑA
La empresa puertorriqueña “Mi Madre” fue fundada durante el año 2000 por un
matrimonio puertorriqueño. El matrimonio puertorriqueño estaba compuesto por el Sr.
Servando y la Sra. Delia, su pasión por la cocina era lo que los describía como familia.
Por lo tanto, este matrimonio comenzó a elaborar un piqué casero y lo compartían con
sus seres queridos y amigos. La receta del piqué elaborado por el matrimonio era
deliciosa y comenzaron a recibir comentarios positivos acerca de la receta. A través de
la gran demanda que tuvo este producto, el matrimonio empezó a elaborar productos
de piqué y los vendían en colmados locales; el Sr. Servando y la Sra. Delia consiguieron
que a través de esta receta podrían obtener una fuente de ingreso para sustentar a su
familia que estaba compuesta de cinco incluyendo a sus hijos. Luego, la familia decide
establecer un nombre a la empresa local llamada “Mi Madre”. De esta manera, el
producto comenzó a ser reconocido por la isla y los turistas que viajaban a Puerto Rico.

4. 3
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA PUERTORRIQUEÑA
Los productos “Mi Madre” son 100% elaborados en Puerto Rico. Este producto es
para el deleite de los clientes más exigentes, con un sabor equilibrado que integra
perfectamente una amplia variedad de sabores. Los ingredientes frescos y el equilibrio
adecuado entre picante y especias hacen que este producto sea único. La empresa ha
utilizado la mejor selección de chiles habaneros de alta calidad cultivados en el entorno
tropical y montañoso de Puerto Rico. El chile habanero es considerado uno de los tipos
de chiles más picantes con una tasa de 100,000 a 350,000 en escala de Escobille. Este
chille habanero se posiciona numero cuatro alrededores del mundo entre los chiles mas
picantes. Mi Madre es un producto único con un toque salado, equilibrado
uniformemente por una corta lista de ingredientes sin conservantes. Además, durante
mas de 20 años, la familia que fundo “Mi Madre” perfecciona su salsa picante en un
mejor aspecto que se puede disfrutar. Para la empresa “Mi Madre” cada botella que
perfeccionan es una obra de arte elaborada con mucho cuidado y amor.

5. 4
INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA PUERTORRIQUEÑA
La empresa puertorriqueña “Mi Madre” comenzó a vender sus productos en
mercados locales boricuas, luego el Sr. Servando mostró interés en unirse a ferias
comerciales locales, mercados de agricultores y festivales en toda la isla. Por lo tanto,
el piqué tradicional y único de Puerto Rico fue el primer producto hecho con trozos de
ajo, vinagre y chiles habaneros de cosecha propia. El pique “Mi Madre” se convirtió el
tradicional y conquistó a los amantes de la salsa picante en todo el mundo. Luego de
cuatro años de consumo local, los productores de “Mi Madre” deciden exportar el
producto con el apoyo de la Compañía de Comercio y Exportación, el Banco de
Desarrollo Económico y el Departamento de Agricultura de Puerto Rico para su salida al
mercado internacional.
El pique de “Mi Madre” anteriormente tenía presencia en el área este de los
Estados Unidos con la colaboración y negociación con “Whole Foods Market”, una
cadena de supermercado norteamericanos importantes con establecimiento en 40
estados, Canadá y Reino Unido. Durante el evento de “Fancy Food Show” que se llevo
a cabo en Washington D.C. la exhibición anual de bebidas y alimentos más importantes
de Estados unidos, los productores de “Mi Madre” decidieron exportar sus productos al
mundo además de los Estados Unidos. Varios países mostraron un gran interés en el
piqué puertorriqueña. Actualmente, el piqué “Mi Madre” se ha exportado a varios
lugares del mundo como: Alaska, Canadá, Estados Unidos, México, Colombia, Argentina,
China, Reino Unido, Irlanda, Finlandia, España, Alemania y Austria.

6. 5
ESPAÑA COMO MERCADO META
Los productores del pique “Mi Madre” tienen como prioridad exportar, ya que es
una excelente oportunidad de expandir el negocio y atraer consumidores de cualquier
parte del mundo. Al mismo tiempo, este producto lleva un mensaje al mundo entero y
que en “Puerto Rico se elaboran productos de calidad”. Mi Madre tiene como meta
buscar la solidez para su negocio y sobretodo posicionar al piqué en el mercado
internacional, ya que la mayoría de los consumidores del piqué son latinoamericanos.
AMBIENTE EXTERNO Y DIFERENCIA CULTURAL
España es un país miembro de la Unión Europa constituido por un gobierno de
monarquía parlamentaria. Las primeras manifestaciones culturales de importancia de
España comienzan desde la prehistoria. Por consiguiente, Madrid es la capital de España
y es la cumbre donde surge y prevalece la mayoría de la cultura y el desarrollo
económico. El idioma principal de los españoles es el castellano, este predomina la
mayoría del territorio español. Por otra parte, para entender la cultura española, es

7. 6
importante comprender el significado de cada una de las partes que conforman a la
bandera de España. La corona que se encuentra en el escudo, simboliza la monarquía
española. Las columnas que tienen el lema “Más Allá”, representan las columnas de
Hércules, península cerca del Estrecho de Gibraltar. Por consiguiente, en la parte
superior de cada columna se encuentran una corona en cada una y representan el
pasado histórico del sacro Imperio y reino del país. La parte central del escudo contiene
una imagen de los cuarteles y simbolizan los reinos medievales de España. El castillo es
el primer cuartel y simboliza el reino de Castilla. El león rampante coronado es el reino
de León, lugar atractivo para los romanos y las barras de Aragón representan la corona
de la provincia de Aragón. Además, las cadenas representan el reino de Navarra y la
granada simboliza el reino de Granada. Por último, las tres flores de lis en el centro del
escudo simbolizan las armas de la rama de la dinastía española, los Anjou de la Casa de
Borbón. A pesar de que aproximadamente hace 400 años Puerto Rico fue parte de la
colonia española, hoy en día tenemos muchas diferencias culturales.
DIFERENCIAS CULTURALES ENTRE ESPAÑA Y PUERTO RICO
La exploración de una cultura es sumamente importante a la hora de exportar
productos de manera internacional. A través de la “lente del Modelo 5-D” de Hofstede
podemos buscar las dimensiones y encuestas de la mayoría de los países del mundo.
La plataforma de Hofstede cuenta con seis dimensiones culturales: distancia de
potencia, individualismo, masculinidad, evitación de incertidumbre, orientación a largo
plazo e indulgencia. La dimensión de distancia de potencia se define como, la medida

8. 7
en que los miembros menos poderosos de las instituciones y organizaciones dentro de
un país esperan y aceptan que el poder se distribuye de manera desigual. La puntuación
de España en esta dimensión (57) es una puntuación alta, lo que significa que España
tiene una sociedad jerárquica. Esto significa que la gente acepta un orden jerárquico
en el que todos tienen un lugar y que no necesita más justificación. Por otra parte, el
individualismo, esta dimensión es el grado de interdependencia que mantiene una
sociedad entre sus miembros. España, en comparación con el resto de los países
europeos es colectivista (por su puntuación en esta dimensión: 51). Sin embargo, en
comparación con otras áreas del mundo, se ve como individualista. Esto ha hecho que
los españoles sean bastante fáciles de relacionar con ciertas culturas -principalmente
no europeas, mientras que otras culturas pueden ser percibidas como agresivas y
contundentes. Por otro lado, el trabajo en equipo se considera algo totalmente natural.
La masculinidad, esta dimensión la cuestión fundamental aquí es lo que motiva a la
gente, querer ser la mejor (masculino) o gustar lo que haces (femenino). España puntúa
(42) en esta dimensión y es un país donde la palabra clave es consenso. Así que la
polarización no está bien considerada o se aprecia la competitividad excesiva. Los niños
españoles son educados en busca de armonía, negándose a tomar partido o destacando.
La evitación de incertidumbre, la medida en que los miembros de una cultura se sienten
amenazados por situaciones ambiguas o desconocidas y han creado creencias e
instituciones que tratan de evitarlas. España, es la Evitación de la Incertidumbre, como
se refleja en una puntuación alta de (86). España es considerado el segundo país más
ruidoso del mundo. A la gente le gusta tener reglas para todo, los cambios causan
estrés, pero, al mismo tiempo, están obligados a evitar reglas y leyes que, de hecho,

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hacen la vida más compleja. Por consiguiente, la orientación a largo plazo, esta
dimensión describe cómo cada sociedad tiene que mantener algunos vínculos con su
propio pasado mientras enfrenta los desafíos del presente y del futuro. A pesar de una
puntuación intermedia de (48), España es un país normativo. A los españoles les gusta
vivir el momento, sin una gran preocupación por el futuro. De hecho, España es el país
que ha dado el significado de "fiesta" al mundo. Por último, la indulgencia, esta
dimensión se define como la medida en que las personas tratan de controlar sus deseos
e impulso. España con una puntuación de (44) no es una sociedad indulgente. Las
sociedades con una puntuación baja en esta dimensión tienen una tendencia al cinismo
y al pesimismo. Además, a diferencia de las sociedades indulgentes, las sociedades
restringidas no ponen mucho énfasis en el tiempo libre y controlan la gratificación de
sus deseos.

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En comparación con la cultura puertorriqueña, España tiene varias diferencias
con Puerto Rico. Por ejemplo, el individualismo, en Puerto Rico la sociedad es
colectivista. Por lo tanto, es evidente que el puertorriqueño tiene un compromiso
cercado y a largo plazo con su familia o relaciones extendidas. La sociedad fomenta
relaciones fuertes donde todos asumen la responsabilidad de sus compañeros miembros
de su grupo. Por otra parte, la evasión de la incertidumbre, la cultura puertorriqueña
es generalista, esto se refiere a que hay un enfoque de planificación. Además, la
indulgencia es una gran diferencia de cultura, en Puerto Rico no hay una cultura
normativa, por lo tanto, las sociedades tienen una fuerte preocupación por establecer
la verdad absoluta ya que muestran un gran respeto a las tradiciones. Por último, la
indulgencia, los puertorriqueños tienen una indulgencia definida, por lo tato poseen
una actitud positiva y tienen optimismo en dedicar el tiempo libre, disfrutar la vida y
gastar dinero en lo que deseen.
IMPACTO EN EXPORTAR LOS PRODUCTOS MI MADRE A ESPAÑA
España es un país con una cultura que ha prevalecido desde la prehistoria, hace
400 años atrás, a través del descubrimiento de Puerto Rico, fuimos colonia española.
Luego de la conquista de los estadounidenses, nos convertimos en territorio americano.
Hoy en día Puerto Rico y España tiene muchas diferencias culturales, lo único que aún
prevalece es el idioma y la religión. Para poder exportar los productos “Mi Madre” a
España, la empresa cuenta con diferentes productos para poder complacer el paladar
español.

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El piqué tradicional y único de Puerto Rico fue el primer producto en el mercado
de salsa picante hecho con trozos de ajo, vinagre y chiles habaneros con cosecha propia.
Este piqué se convirtió en el favorito de los amantes de salsa picante en todo el mundo.
Para los productores de “Mi Madre” exportar su producto era una gran idea innovadora
que podía ayudar a crecer su negocio y atraer consumidores externos. Para satisfacer
la demanda, la empresa “Mi Madre” aumentó la producción y construyó una fabrica con
mayores capacidades de fabricación ubicado en el centro de Puerto Rico.
Para satisfacer el paladar de sus consumidores, al pasar los años elaboraron
nuevos productos para que la empresa continúe en evolución. Mi Madre Foods se ha
expandido añadiendo al mercado nuevas recetas familiares a su línea de salsas picantes,
como: Mi Madre Guayaba, Mi Madre Parcha (Fruta de la Pasión) y Mi Madre Hot Sauce.
Esta nueva variedad de sabores, acompañado de ingredientes frescos y el piqué de los
chiles habaneros puertorriqueños podrán ser disfrutados con una gran variedad de
recetas alimentarias.

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COMPETIDORES DE PIQUE EN ESPAÑA
En tiempos atrás en España la comida picante fue desapareciendo con
el pasar del tiempo. La gastronomía española no hay recetario picante. Desde la época
de la prehistoria, se fue perdiendo el gusto de recetas picantes como: el ají, los callos,
mojo picón rojo, patatas bravas, bombas picantes, y entre otros. Por lo tanto, las
especias picantes fueron sustituidas por pimientos no muy picantes, pepinos y jengibre.
Unos productores españoles de realizar una salsa picante equilibrada para deleitar el
paladar español, ya que la mayoría de los españoles no lo usan en su diario.
Desde que se comenzó a buscar la receta perfecta para que se adaptara a los
gustos típicos de España, surgió la salsa “ESpicy”. Los hermanos Juan y Andrés
Casanova, fundadores de ESpicy, se cuidaron de adaptar su creación a los gustos típicos
de España, al mezclar los jalapeños rojos con ingredientes como la naranja o la
zanahoria. Esta salsa picante es similar a la sriracha creada en Madrid, producida en
Murcia y lanzada al mercado en mayo de 2018. Juan, encargado de la parte alimentaria
fórmula esta receta de la sriracha porque era la salsa idónea para replicarla con los
sabores españoles, incluso al principio pusieran “sriracha española” como una manera
de facilitar el acercamiento, pero lo más importante es que el sabor es distinto y no
tiene aditivos ni conservantes.
Elaborar un pique en sin un país sin tradición es un gran reto. Los hermanos
Casanova, nativos de Venezuela vieron una gran oportunidad de negocio en España. El
mundo del piqué estaba creciendo de nuevo en España, diferentes productos se

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exportaban a este país, por lo tanto, los hermanos comenzaron a crear ideas de
productos, estrategias de mercadeo y transportación.
IMPACTO, MERCADEO, COSTOS Y TRANSPORTACIÓN
A pesar de que la tradición de España en su gastronomía alimenticia no hay picantes en
su receta. Desde la prehistoria, España sustituyo sus productos por especias como pimiento y
jengibre. De esta manera, muchas de las recetas españolas no contienen un gusto picante.
Pero, a través de la evolución y la exportación de productos, España vuelve a incluir especias
picantes en su gastronomía alimenticia.
Los productos “Mi Madre Foods” han sido los populares en Puerto Rico y se han
convertido en los favoritos de consumidores en diferentes partes del mundo. Mi Madre es el
único producto que contiene en sus ingredientes trozos de ajo y chile habanero, haciendo que
el producto luzca totalmente diferente a otros. Productos como “ESpicy” sus ingredientes están
completamente saturados, haciendo que el producto tenga un aspecto de salsa. Además, el
empaque único de “Mi Madre Foods” es elaborado en Puerto Rico con mucho amor y cariño,
para los productores de “Mi Madre Foods” es una obra de arte.
La exportación de los productos “Mi Madre Foods” utilizan medios de transporte como
supermercados y paginas de internet, como, por ejemplo: Amazon y Ebay. La empresa cuenta
con su propia página web, en el cual, muestran sus productos a la venta e incluyen envíos a
todas partes del mundo.

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Los costos de estos productos pueden variar dependiendo en el país que se encentren.
Por ejemplo, España es parte de la Unión Europea y su moneda es el EURO. Cabe destacar que
el dólar es depreciable, por lo tanto, el EURO vale mas que el dólar y los precios de este
producto pueden costar aproximadamente de $2.00 a $3.00 dólares americanos de diferencia.
ACUERDOS FIRMADOS ENTRE PUERTO RICO Y ESPAÑA
Las relaciones económicas de España con los países de NAFTA (Estados Unidos, Canadá,
México) se basan en los tratados negociados por la Unión Europea. Durante el mes de Julio de
2013 se iniciaron las negociaciones quedaron en pausa tras la victoria de Donald Trump en las
elecciones presidenciales de noviembre de 2016. El objetivo era alcanzar un acuerdo ambicioso
e inversión, abordarse el mercado de compras públicas y se centrase en la cooperación
regulatoria y reglamentaria, de modo que se eliminaran los obstáculos al comercio y a la
inversión entre ambos lados del Atlántico.
Para España, Estados Unidos es el socio comercial más importante en la región. Durante
el año 2017 fue el sexto cliente, la exportación española fue de 13.824 millones de € y el quinto
proveedor de España para la importación fue de 8.024 millones de €. El país de Estados Unidos
es el primer inversor en España en términos de stock y el primer destino de la inversión directa
española.
Durante el año 2020 se reconduce la contratación para la recuperación del crecimiento
y el fortalecimiento del comercio de mercancía y servicios como en inversiones de ambos
sentidos. El país de España para el año 2020 ocupa el lugar 10º del país inversor en Estados
Unidos. Por consiguiente, el comercio de servicios gana importancia, Estados Unidos fue el

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cuarto país tanto por ingresos por exportaciones españolas de servicios como por pagos por
importaciones.
Los principales acuerdos económicos bilaterales son el “Convenio de Amistad, Defensa
y Cooperación para la Defensa” en virtud del cual las empresas españolas quedan parcialmente
exentas de las restricciones establecidas por el “Buy America Act”, convenio para evitar la
doble imposición. Durante el año 2009 las actividades de promoción bilateral se trabajan en el
Plan USA para potenciar la imagen de España como socio comercial, industrial, tecnológico y
reforzar las relaciones bilaterales, la atracción de inversión, la comunicación, presencia
institucional de alto nivel y la apertura de nuevos sectores. Las oficinas Económicas y
Comerciales en EE. UU. planificaron 11 FPO ferias de España y FPA 8 en promoción, formación
y publicidad.

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CONCLUSIÓN
Actualmente Puerto Rico es colonia de los Estados Unidos, los acuerdos de comercios
que haya en Estados Unidos con otros países, no incluyen directamente a Puerto Rico. Esto
puede crear ventajas negativas para nuestro país en la economía, debido a que dependemos de
que las decisiones sean aprobadas por los Estados Unidos. El piqué “Mi Madre Foods” ha sido un
éxito para la empresa puertorriqueña, ya que se han dado a reconocer en distintas partes del
mundo, pero este producto aún continuo en evolución. Su estrategia de mercadeo en exportar
sus productos por medio de intermediarios y la creación de la pagina web ha influido mucho en
su reconocimiento. Por lo tanto, hoy en día la diversificación de las generaciones ha ampliado
el campo tecnológico, esto ha producido un impacto positivo para los humanos. Además, la
comunicación y el comercio a través de la tecnología y distancia promueve que países pueden
aumentar su crecimiento económico y darse a conocer ante el mundo.

18. 17
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