La materia puede clasificarse en sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras son elementos o compuestos formados por átomos o moléculas idénticas, mientras que las mezclas contienen dos o más sustancias puras que se pueden separar. Existen varias técnicas para separar los componentes de una mezcla como la destilación, evaporación, decantación, filtración y tamizado, dependiendo del estado de la mezcla y las propiedades de los componentes.

2. Objetivo:
Explicar la clasificación de la materia en sustancias puras y mezclas e
identificar compuestos de uso común

3. Clasificación De La Materia
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Esta formada por átomos
y moléculas. Todo lo que nos rodea e incluso nosotros mismos estamos hechos e materia.
El aire, la tierra, los animales, las plantas, los edificios; están constituidos por miles de
millones de átomos y moléculas que forman parte de nuestra vida diaria.

4. Sustancias Puras
Están formadas por átomos o moléculas todas iguales,
tienen propiedades específicas que las caracterizan y
no pueden separarse en otras sustancias por
procedimientos físicos. Estas se clasifican en
elementos y compuestos.

5. Los elementos están formados por una sola clase de átomos, es
decir, átomos con el mismo número de protones en su núcleo y por lo
tanto con las mismas propiedades químicas. Los elementos no
pueden descomponerse en otras sustancias más sencillas por ningún
procedimiento. Son sustancias puras simples todos los elementos
químicos de la tabla periódica. Ejemplo: Hierro (Fe), Cobre (Cu),
Calcio (Ca), Oxígeno(O2), Hidrógeno (H2), etc.

6. Los compuestos están constituidas por 2 o más elementos
combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden
descomponer mediante procedimientos químicos en elementos que
los constituyen. Los compuestos se representan mediante fórmulas
químicas en las que se especifican los elementos que lo forman y el
número de átomos de cada uno de ellos que compone la molécula.
Ejemplo: Agua, se compone por 2 átomos del elemento hidrógeno y 1
átomo del elemento oxígeno, formando la molécula H2O. La molécula
de agua se puede descomponer mediante la acción de una corriente
eléctrica (electrólisis).

7. Mezclas
• Se forman por 2 o más sustancias puras. Su composición es variable. Estas
se clasifican en mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.
• Las mezclas homogéneas, también llamadas disoluciones, son en las que no
se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo: disolución de
sal en agua, el aire, etc.
• Las mezclas heterogéneas, son en las que se pueden distinguir los
componentes a simple vista. Ejemplo: Agua con aceite, arena en agua, etc.

8. • Todos los elementos que conocemos puedes encontrarlos en la tabla
periódica ordenados por su número atómico.
• Si reflexionas sobre su cantidad notarás que son pocos, en comparación con
los millones de compuestos que pueden formar gracias al gran número de
posibilidades que tienen los átomos para unirse entre sí.
• Sin embargo, la mayoría de las sustancias que existen en nuestra vida
cotidiana, no se encuentran como elementos ni como compuestos sino como
mezclas.
• Entre las actividades más importantes de los químicos, está la separación de
sus componentes para utilizar las sustancias en diversos procesos.

12. 2.2 Técnicas de separación de mezclas
Destilación: consiste en separar mediante
evaporaciones y condensaciones sucesivas los
diferentes componentes de una mezcla,
aprovechando los diferentes puntos de ebullición.
Evaporación: consiste en separar
componentes mediante evaporación cuando
solo un componente es de interés. Se puede
hacer por calentamiento o presión reducida.
Destilación
Evaporación
2. Mezclas
Los componentes de una mezcla pueden separarse mediante diversas
técnicas que dependerán del estado de la mezcla y de los componentes.

13. Técnicas de separación de mezclas
Decantación: método mecánico de separación
de mezclas heterogéneas, que pueden estar
formadas por un líquido y un sólido, o por dos
líquidos. Se basa en la diferencia de densidad
de los componentes.
Filtración: corresponde al proceso de
separación de sólidos en suspensión en un
líquido mediante un medio poroso, que retiene
los sólidos y permite el paso del líquido.
Decantación
Filtración
Tamizado: método físico para separar mezclas de
diferentes tamaños al hacerlos pasar por un tamiz
(colador). Es un método utilizado generalmente en
mezclas de sólidos heterogéneos. Tamizado