ppt sobre la materia

1. UNIDAD 2
“ LA MATERIA Y SUS
TRANSFORMACIONES
Josefina Garcés

3. LA MATERIA
Y SUS TRANSFORMACIONES
¿QUÉ ES LA MATERIA?
La materia es todo lo que existe en el universo y está
compuesto por partículas elementales. Es todo aquello que
tiene masa y ocupa un espacio (volumen).

4. Clasificación de la materia
MATERIA
SUSTANCIAS
PURAS
MEZCLAS
ELEMENTOS COMPUESTOS HETEROGENEA HOMOGENEA

6. Recordemos….
¿Cuáles son los cambios de estado?

7. Actividad:
Haz una lista de los ingredientes que se utilizan para realizar
las siguientes comidas
1. Cazuela
2. Tutti fruti
3. Puré de papas
Contesta las siguientes preguntas
● ¿En cuál de las 3 comidas tuvimos que mezclar
sustancias?
● ¿Cuál de estas sustancias son puras?

8. Objetivo: Diferenciar las sustancias puras de las mezclas.

10. 1.SUSTANCIAS PURAS
Son las sustancias que sólo tienen un
componente. Su composición química es
definida y constante, por los que los
cambios físicos no cambian su naturaleza.
Pueden ser de dos tipos: compuestos y
elementos.

13. Los elementos más abundantes en los seres vivos son:
● OXIGENO (O) es el elemento que necesitamos para
respirar y vivir.
● CARBONO (C): es un elemento que está en todas partes.
● HIDRÓGENO (H): forma parte del agua

15. Otros elementos necesarios para importantes para sobrevivir:
● Calcio (Ca): importante para los huesos y dientes
● Hierro (Fe): necesario para llevar oxígeno todo el cuerpo
● Cloro (Cl), Sodio (Na) Y Potasio (K) están presentes en
nuestro cuerpo y permiten el transporte a través de las
membranas de las células.

16. 2. MEZCLAS
Son combinaciones de dos o más sustancias
puras que no reaccionan entre sí. Es decir, estas
sustancias mantienen sus propiedades
individuales. A diferencia de las sustancias puras,
se pueden separar mediante procesos físicos.

17. ¿Han probado el agua del
mar?
¿Qué sabor tiene?
El agua del mar lleva sal disuelta. Por eso
corresponde a una mezcla de sal y agua.

18. Las mezclas pueden clasificarse en dos:
a) Homogéneas: Se caracterizan por estar formadas por
componentes que están distribuidos de manera uniforme, por
lo que no es posible distinguirlos a simple vista. Se las
conoce con el nombre de disoluciones, y están formadas
por un soluto, que es el componente que se encuentra en
menor cantidad; y un disolvente, que se encuentra en mayor
cantidad.

20. b) Heterogéneas: En las mezclas
heterogéneas la distribución de sus
componentes no es uniforme, por lo
que estos se pueden distinguir a
simple vista o por medio de
instrumentos como el microscopio o
la lupa. A su vez, se clasifican en dos
grupos: suspenciones y coloides.

23. ¿Quién está preparando una mezcla
homogénea? ¿Por qué?

24. Responda en su cuaderno
■ ¿ Cómo se hace el puré? ¿Pueden distinguirse sus
componentes? ¿Qué tipo de mezcla es?
■ ¿Qué ocurre al mezclar leche blanca con cola cao?
¿Pueden distinguirse sus componentes? ¿Qué tipo de
mezcla es?

25. Densidad
Objetivo: Comprender el concepto de densidad de la materia.

26. Densidad
La densidad es una propiedad de la materia que
corresponde a la cantidad de masa en un volumen
determinado.
d = m (g)
v (mL)
La densidad es una propiedad que caracteriza a las
sustancias puras: para cada sustancia su valor es siempre
el mismo, independiente de la cantidad de materia.

27. Volumen: 80 mL.
Calcule la densidad de
estas 3 sustancias en su
cuaderno.

28. Respuestas de los cálculos

29. Densidad de mezclas:
Con el fin de determinar la densidad del acero (mezcla
homogénea) se midió la masa de una esfera hecha de
este material. Luego, se agregó 70 mL de agua en una
probeta, y se introdujo en esta la misma esfera, tal como
se representa a continuación.

31. Separación de mezclas
Objetivo: Explicar diferentes procedimientos físicos de
separación de mezclas.

32. Separación de mezclas
Las técnicas de separación de mezclas son
métodos físicos que permiten apartar los
componentes de una mezcla sin alterar las
propiedades de estos.
1. Filtración
2. Tamizado
3. Decantación
4. Destilación

33. 1. Filtración
Esta técnica permite
separar un sólido no
soluble de un líquido. En
este método se usa un
filtro, que puede ser
papel, tela e incluso
arena y piedras. Estos
materiales retienen las
partículas sólidas de la
mezcla, que sean de
mayor tamaño que los
poros del filtro y dejan
pasar el líquido a través
de sus poros.
Ejemplos: Colar tallarines, bolsa de té.

34. 2. Tamizado
Procedimiento que se emplea en la separación de mezclas
formadas por sólidos de diferentes tamaños mediante un
tamiz (malla que posee orificios). El componente de mayor
tamaño queda retenido por el tamiz, mientras que el
material fino pasa.
Ejemplos: Al cernir la harina, en
jardinería, arqueología, separación
de materiales de construcción,
industria minera, etc.

35. 3. Decantación
Es un método que permite separar un líquido de un sólido,
o dos líquidos no miscibles, es decir, que no se mezclan; y
que presentan diferente densidad. En ambos casos es
necesario dejar la mezcla en reposo durante un tiempo
para que sus componentes se separen en dos fases.

38. Horno de hierro

39. 4. Destilación
Es una técnica utilizada en la separación de dos o más
líquidos miscibles, es decir, que se disuelven entre sí, y
que tienen diferentes puntos de ebullición. Por ejemplo,
el alcohol y el agua.
Existen diferentes tipos de destilación: la destilación
fraccionada y la destilación simple.

41. Transformaciones de la materia
Objetivo: Comparar cambios físicos y químicos

42. Cambios físicos
Los cambios físicos son
transformaciones que alteran
solo el aspecto de la materia,
pero no su composición.
Ej: Cambios de estado,
mezclas, cambios de
volumen.
Por ejemplo, si fundimos una barra de chocolate, la distancia que existe entre las
partículas que la conforman aumenta, hasta que las fuerzas de atracción entre
ellas son insuficientes para mantenerlas en una posición cercana y ordenada,
característica de los sólidos.

43. Cambios químicos
Son transformaciones de la composición interna de un
objeto, cambiando también las propiedades de una
sustancia. Estos cambios también son conocidos como
reacciones químicas.