Ponencia Calidad Pascual en el II Encuentro de Hostelería y Gastronomía organizado por El Norte de Castilla en Valladolid

1. Proyecto hostelería

2. Calidad Pascual
¿QUIÉNES SOMOS?
705 Mio €
68,5 Mio €
2.367 Empleados
13 Categorías
Facturación
Ebitda
Empleados
Productos
29,6 Mio de Consumidores multicanalConsumidores

3. Calidad Pascual
¿QUIÉNES SOMOS?
NUESTRA VISIÓN:
“Queremos ser tu empresa, familiar y global,
referente social y líder en alimentación de
calidad.”

4. Cifras de la HOSTELERIA en España
7,4% del PIB ( Fehr ) - Agricultura 2,5% Construcción 5,6% Industria 17%
1,5 Millones de trabajadores 8,4% del empleo Nacional
Buenas perspectivas para próximos años
2015 superará el 3,5%
( Fehr )

5. ……estamos preparados para el reto:
…. la hostelería deja de dar de comer y beber y hoy está orientada
a generar emociones y cubrir expectativas del consumidor, cada día
mas racional , mas informado y mas exigente…
Nuestra VISION DE LA HOSTELERÍA
Ayer Hoy

6. Calidad Pascual en HORECA
¿QUIÉNES SOMOS?
200 Mio €
28 Delegaciones
350 Distribuidores
100.000 Puntos de Venta
Facturación
Delegaciones
Distribuidores
Clientes

7. Principales Magnitudes
QUALIANZA
 Facturación Neta 160 Mio €
 Delegaciones 28 Centros
 Estructura 576 Personas
 Camiones Reparto 287(autónomos)

8. Principales Magnitudes
QUALIANZA - Valladolid
 Facturación Neta 6 Mio €
 Estructura 25 Personas
 Camiones Reparto 8 (autónomos)
 Mas de 500 clientes cada semana

9. Red de Delegaciones
QUALIANZA
 Alicante
 Almería
 Barcelona
 Bilbao
 Burgos
 Cádiz
 Córdoba
 Girona
 Granada
 La Coruña
 Las Palmas de Gran Canaria
 León
 Madrid
 Málaga
 Murcia
 Oviedo
 Palma de Mallorca
 Pamplona
 San Sebastián
 Santander
 Sevilla
 Tarragona
 Tenerife
 Valencia
 Valladolid
 Vigo
 Zaragoza
Valladolid

10. Nuestra Ambición
QUALIANZA
Ser la Compañía de Distribución Líder y Referente
en el Mercado de Hostelería
Ofrecer a nuestros Clientes y Proveedores la mejor y
más completa oferta de productos y servicios.MISIÓN
PROPUESTA
DE VALOR
Ofrecer un servicio de distribución integral que
ayude a nuestros clientes a cuidar de sus negocios,
con la máxima calidad.

11. Acuerdos Estratégicos de Distribución
QUALIANZA
ACUERDO DISTRIBUCIÓN CALIDAD PASCUAL OTROS ACUERDOS GLOBALES DE DISTRIBUCIÓN

12. Acuerdos Estratégicos de Distribución
QUALIANZA - Valladolid
ACUERDO DISTRIBUCIÓN QUALIANZA – HEINEKEN EN LA CIUDAD DE VALLADOLID
1 de Abril de 2014

13. El apoyo al Negocio de los Clientes
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
Ayudamos al desarrollo integral del negocio hostelero
Front office
BARRA
Back Office
COCINA
Productos Formación

14. El apoyo al Negocio de los Clientes
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
Foco en el diseño e implantación de Soluciones de Negocio para nuestros Clientes,
apoyado por un equipo especializado en Trade Marketing de Hostelería.
Incremento del
Ticket Medio
Incremento de
Tráfico
Planes de
Fidelización
Clientes Fieles Consumo

15. La Gestión de los Clientes
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
Qualianza dispone de una avanzada y potente herramienta de CRM,
lo que le permite una inmejorable información y gestión de clientes,
categorías y marcas.
 Segmentación de mercado y clientes
 Características principales de clientes
 Surtido idóneo por tipología de cliente
 Promociones específicas por canal y cliente
 Activos comerciales y PLV por cliente
 …/…

16. Un Servicio Excelente
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
4,1sobre 5
Encuesta Satisfacción a Clientes de Distribución Capilar
99,4%
Nivel de Servicio sobre total de Albaranes entregados
Queremos conocer cómo nuestros Clientes valoran nuestra propuesta de Valor y
Servicio, y cómo podemos mejorarlo para responder a sus necesidades y expectativas.

17. La Sostenibilidad Medioambiental
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
Qualianza cuenta, actualmente, con la flota de vehículos
sostenible más grande de Europa, habiendo obtenido,
recientemente, a través de su matriz, la máxima puntuación del
Programa Medioambiental ECOSTARS (certificación Cinco Estrellas).

18. FLOTA DE VEHICULOS COMERCIALES
20 vehículos comerciales
 50% de la flota propulsados por energías alternativas (GLP)
 10 vehículos OPEL Meriva (Energías alternativas)
 1 vehículo OPEL Insignia (diésel mejorado)
 4 vehículos OPEL Corsa (diésel mejorado)
 5 vehículos OPEL Meriva (diésel mejorado) DOI
 40% flota de camiones de reparto superior a Euro 5
 7 vehículos
 1 vehículo propulsado por Gas Licuado (PMA 5.000 Kg) 2 Vehículos Euro 5
La Sostenibilidad Medioambiental - VALLADOLID
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?

19. ENTORNO Y ALIANZAS
Ayuntamiento de Valladolid
Principales alianzas conseguidas con el Ayuntamiento de Valladolid
 Presentación de la nueva flota de vehículos de Calidad Pascual el pasado 12 de diciembre del 2014 al Excmo. Alcalde Javier
León de la Riva.
 Presentación de propuesta de movilidad eléctrica “ vehículo electico Nissan Leaf”
 Colaboración desde el año 2013 con la Agencia de la Movilidad Eléctrica de Valladolid.
 Participación con el Ayuntamiento de Valladolid en el Proyecto “Faro”-REMOURBAN
 Participamos en el Congreso Vehículo y Energías Alternativas de Valladolid en los años 2013 y 2014.
 Compensación de emisiones asociadas a la movilidad de Calidad Pascual a la Ciudad de Valladolid (plantación arboles)

20. La Gestión de las Personas
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
• Contamos con un Modelo de Gestión de Personas consolidado, con alcance al 100% de la
plantilla, con el que construimos un equipo humano diferenciador que supone una ventaja
competitiva por su nivel de cualificación, alineamiento cultural y compromiso.
• La Calidad en todo lo que hacemos es nuestro principal valor y lo que nos diferencia; calidad
en el negocio y en la gestión (sello Excelencia Europea EFQM 400+). En nuestro ADN están
también la Innovación, la Integridad, la Cercanía y la Pasión.

21. La Gestión de las Personas
¿QUÉ NOS DIFERENCIA?
Algunos indicadores relevantes en materia de
personas:
 Alta capacidad de retención del talento (sólo
1% rotación puestos clave).
 Más del 90% de la plantilla dispone de un Plan
de Desarrollo Personalizado.
 Porcentaje de personas con discapacidad
por encima del requisito legal.
 Bajo nivel de absentismo (3%).

22. Nuestro Proyecto de Futuro
QUALIANZA
Ser la Compañía de Distribución Líder y Referente
en el Mercado de Hostelería
SURTIDO GESTIÓN CLIENTES
Maximizar relevancia
de nuestro surtido.
Peso de Marcas de
otros fabricantes del
10% al 50%.
Servicio Integral
Excelente.
Soluciones adaptadas
al desarrollo de su
negocio.
Desarrollo de las
mejores herramientas
de gestión para
ofrecer la mejor
Propuesta de Valor.

23. MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN!