1. UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA
Y ZOOTECNIA
RESTRICCIÓN ALIMENTARIA EN POLLO DE
ENGORDE PARA LA PREVENCIÓN DEL
SÍNDROME ASCÍTICO Y SU EFECTO EN EL
INGRESO NETO
NUTRICIÓN I
CARLOS ORTUÑO B.
DR. DIEGO RODRÍGUEZ
CUENCA 2013

3. Materiales y Métodos
Enero a Marzo
480 pollas
2 Experimentos
1 día Ross
D.C.A.
Abril a Mayo
Tratamientos al azar
Con 6 y 4 repeticiones
320 pollos
320 pollas
40 aves cada una
Durante 8 semanas
La R.A. fue del 25% del consumo
Durante dos semanas el primero y
Una en el segundo
En el T2 los tratamientos tuvieron un
arreglo factorial 2x2 (progr. Alimentario y sexo)
Análisis Económico – Costos

4. Resultados
R.A.

5.  La media del consumo de las ocho semanas en
las pollas de T2 (R.A.) Fue 6,25% menor que en
las de T1 (A.L.)

6.  La G.P. en las pollas de T2(R.A.) fue inferior 4,95%
que T1 (A.L.)

7.  Las pollas de T1 (A.L.) tuvieron mayor MSA semanas 6,7 (a partir de la
semana 5 aumenta predisposición a S.A. por que se acelera el
metabolismo, incrementándose requerimientos de O2
 La R.A. no redujo totalmente la G.P. pero disminuyó la MSA
 Económicamente la RA disminuyó el costo total de
producción en 7,5%, disminuyo los kg de pollo
producido 7,9% lo que redujo ingreso neto 11%

8. Conclusiones del Autor
 La MSA de las aves restringidas durante dos
semanas disminuyó, así como el ingreso neto
(11%) en relación con las alimentadas A.L..
Cuando la restricción fue de una semana la
MSA fue similar hasta la sem. 5 posteriormente
se observaron diferencias
 Los machos alimentados A.L. produjeron mayor
ingreso neto. En relación con las hembras A.L.,
las restringidas aumentaron el ingreso neto en
6%

9. Aplicación de los Resultados en la
práctica Cotidiana
 En la vida cotidiana nos puede servir para
trabajos de investigación y evaluar alternativas
para esta patología, ya que hay varias
alternativas para controlarla.

10. Ventajas
 Al ser Explotaciones de corto
período y los resultados se
obtienen en un corto tiempo
 El método utilizado para
evaluar la prevalencia del
síndrome ascítico es menos
costoso
 La toma de datos es fácil
por ser explotaciones en
masa y de poblaciones
generalmente homogéneas
Desventajas
 La
restricción alimenticia
provoca una merma en el
peso final de las aves
 Los
ingresos netos son
menores
 Un mal manejo de la
restricción
alimentaria
puede traer consecuencias
patológicas en las aves
 No solo esta puede ser la
causa de la ascitis debemos
tomar en cuenta otros
factores que puedan influir