1. COSTUMBRES DE PANAMA
Los panameños a partir de sus ancestros han
eslabonado cinco culturas indígenas que tomaron
forma desde antes de la etapa marcada por
Cristóbal Colón.
A partir del siglo XVI, con el arribo de los
españoles comenzaron a operarse
transformaciones acrecentadas por la posterior
presencia de descendientes africanos y en menor
escala en cuanto al legado están los chinos,
franceses y norteamericanos quienes también
enriquecieron la herencia del país con su música y
arte.
2. DANZAS
La variedad de danzas es enorme y entre ellas se
encuentran la denominada Gran Diablo que simboliza la
lucha de ultratumba entre el bien y el mal, representados
en las figuras del Ángel San Miguel y el Diablo,
respectivamente.
Igualmente está La Pajarilla, manifestación cultivada por
los habitantes de San José de Las Tablas y constituye una
de las fiestas de Corpus.
La Montezuma en sus versiones Española y Cabezona ha
tenido vigencia en las poblaciones de Azuero, en especial
en La Villa de Los Santos.
El Torito está considerado como una danza célebre y
alegre. Asimismo se adicionan la de los Cucuas, Diablos
Sucios y Diablos de Espejos
3. COMIDAS TIPICAS
Guacho de marisco: Platillo muy gustado por los
panameños, es una mezcla de sopa y arroz con mariscos
mixtos. Se distingue por su exquisito sabor y aroma.
* Pargo rojo frito: El pescado entero se sazona y se fríe
para ser acompañado por patacones, arroz con coco y
vegetales.
* Pollo sudado: Un plato sencillo, sabroso y delicioso. Una
mezcla entre los vegetales y el jugo del pollo.
* Ropa vieja con patacones: La ropa vieja es un plato
popular hecho con carne deshilachada, específicamente de
la falda. Cocido a base de tomate, cebolla y ajo. Se sirve,
como la mayoría de los platos, con una porción de arroz
blanco. Un plato muy popular entre los panameños.
* Sancocho: Es uno de los platos más tradicionales en
Panamá, es un caldo de pollo, el cual se mezcla con ñame,
cilantro y especies. Siempre con un delicioso arroz blanco.
4. MUSICA
La música típica, pindín o simplemente típico es un
género musical y baile autóctono de Panamá, que
representa la transformación de la música
Panameña anónima y folklórica a la conformación
de conjuntos de música típica popular de autor con
ánimo de lucro.
En su evolución a mediados del siglo XX toma
ritmos e instrumentos de la música latina
contemporánea pasando a ser un híbrido musical
con marcada prevalencia de la música folclórica
panameña e influencias rítmicas e instrumentales
provenientes del danzón y el vallenato.