¿Qué es una Unidad de Verificación? Son los organismos civiles independientes aprobados y autorizados para evaluar la conformidad en bienes, productos y servicios, conforme a las Normas Oficiales Mexicanas. Haciendo constar su cumplimiento mediante un dictamen o una constancia de conformidad, que son reconocidos por las dependencias competentes.

1. UNIDADES DE VERIFICACIÓN
PARA EL ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
NO ALCOHÓLICAS PRE ENVASADAS
QFB BEATRIZ BELTRÁN BRAUER
2 y 3 de diciembre

2. UNIDAD DE VERIFICACIÓN ACREDITADA
¿Qué es una Unidad de Verificación?
Son los organismos civiles independientes aprobados y
autorizados para evaluar la conformidad en bienes, productos y
servicios, conforme a las Normas Oficiales Mexicanas.
Haciendo constar su cumplimiento mediante un dictamen o una
constancia de conformidad, que son reconocidos por las
dependencias competentes.

3. ¿Cómo operan sus actividades?
Cada UV (llamada así generalmente) debe tener personal técnico
especializado en las Normas Oficiales Mexicanas, acreditadas y aprobadas
ante algún comité técnico y administrativo dependiente (EMA), y por la
Secretaria de Economía (DGN), u otra dependencia.
Así mismo la UV mediante la aplicación de procesos, procedimientos,
controles y criterios previamente establecidos y regulados, efectúa la
evaluación de la conformidad en los bienes, productos y servicios de su
competencia técnica y en su caso emite el documento correspondiente.
UNIDAD DE VERIFICACIÓN ACREDITADA

4. ACREDITACIÓN
ACREDITACIÓN:
Acto por el cual una entidad de acreditación reconoce la competencia
técnica y confiabilidad de los laboratorios de ensayo, laboratorios de
calibración, laboratorios clínicos, unidades de verificación (organismos
de inspección) y organismos de certificación para la Evaluación de la
Conformidad.

5. UNIDADES DE VERIFICACIÓN
(ORGANISMOS DE INSPECCIÓN)

6. Las actividades de verificación se desarrollan de acuerdo con los
procedimientos establecidos por la Secretaria de Economía y la Dirección
General de Normas a través de las publicaciones que se encuentran en los
Diarios Oficiales de la Federación 24 de febrero de 1997 y 6 de julio del 2007 y
tienen como objetivo autorizar a particulares como coadyuvantes en la
constatación y comprobación de los productos.
En el caso del etiquetado, deben verificar el cumplimiento con la información
comercial obligatoria requerida por las Normas Oficiales Mexicanas, mediante
la emisión de Constancias de conformidad y Dictámenes de cumplimiento,
documentos que tienen validez ante las autoridades competentes.
UNIDADES DE VERIFICACIÓN

7. ¿QUÉ SE REQUIERE PARA SER
UNA UNIDAD DE VERIFICACIÓN?
1. Debe haber una convocatoria por parte
de la Entidad Mexicana de Acreditación
(EMA) para acreditarse como Unidad
de Verificación en una norma
específica y del listado anterior.
2. El interesado debe cumplir con todos
los lineamientos de la NMX-­EC-­17020-­
IMNC-­2014 antes de hacer la solicitud.

8. PROCESO DE ACREDITACIÓN
I. Presentar solicitud por escrito a la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C.,
acompañando, en su caso, sus estatutos y propuesta de actividades;;
II. Señalar las normas que pretende evaluar, indicando la materia, sector,
rama, campo o actividad respectivos y describir los servicios que pretende
prestar y los procedimientos a utilizar;;
III. Demostrar que cuenta con la adecuada capacidad técnica, material y
humana, en relación con los servicios que pretende prestar, así como con
los procedimientos de aseguramiento de calidad, que garanticen el
desempeño de sus funciones;; y

9. IV. Someterse periódicamente a evaluaciones (Auditorias) de
seguimiento y vigilancia de conformidad con el programa de
Auditorias de la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C.
PROCESO DE ACREDITACIÓN

10. CASO ESPECÍFICO DE LA VERIFICACIÓN DEL
ETIQUETADO
La EMA publica convocatorias para presentar un examen orientado a la
evaluación de la competencia técnica en al realización de verificaciones de
y basado en los requisitos de la NOM-­051-­SCFI/SSA1 en su versión vigente.
Una vez aprobado por al menos dos personas, les realizan una auditoría en
sitio para verificar el Sistema de Gestión de Caldiad de la UV y en apego a
la NMX-­EC-­17020-­IMNC-­2014.

11. SERVICIO
Una empresa puede acudir a cualquier Unidad de verificación acreditada
por la EMA y solicitar la revisión de su etiqueta y la emisión de un
dictamen de cumplimiento.
La UV revisa y evalúa la información de manera detallada y emite un
informe en el que se marcan los cambios necesarios a realizar.
Posteriormente el interesado envía nuevamente la etiqueta y si ya
cumple con todos los requisitos, la Unidad de verificación emite el
Dictamen.

12. RESPONSABILIDAD
LA UV es responsable de cualquier sanción relacionada con la
etiqueta y que las autoridades impongan a quien solicito sus
servicios. Lo anterior aplica siempre y cuando el solicitante haya
considerado todas las indicaciones de la UV en la realización de
su etiqueta final.

13. GRACIAS POR SU ATENCIÓN
QFB BEATRIZ BELTRÁN BRAUER
direccion@belcol.mx
Páginas web:
www.belcol.mx
www.detect-­lab.com