Este documento proporciona una receta para preparar canapés de salchichas con trufas. Incluye instrucciones para cocinar las salchichas en vino blanco y luego ensartarlas en rebanadas de pan untadas con mostaza, agregando un poco de kétchup a cada una. La receta ofrece una opción rápida y sabrosa para un aperitivo.

1. CANAPÉS DE SALCHICHAS CON RUFA

2. INGREDIENTES
Salchichas frescas, con trufas
Vino blanco
Mostaza
Kétchup
Barra de pan tipo baguette

3. Estas salchichas, son pequeñas, llevan en la carne
trozos de y trufa que le dan un sabor extraordinario

4. En un cazo ponemos las salchichas , cubiertas de vino
blanco, y las dejamos hasta que el vino se reduzca, las
que sobren, congelan muy bien, y siempre se las tiene,
para cuando se necesitemos

5. Cortamos unas rebanadas de pan, un poco finas, las y
untamos con una capa de mostaza

6. Pinchamos una salchicha con un poco de kétchup por
encima y sujetamos con un palillo

7. Unos canapés, que se hacen muy rápidos, y están
deliciosos

8. BUEN APETITO
MADRID 23 DE NOVIEMBRE DE 2014
BESOS
ADITA