1. NUTRIENTES
D A F N E J O C E LY N C R U Z C A S T I L L O
B I O L O G Í A I I I G R U P O : 5 2 3
2. ¿QUÉ ES UN NUTRIENTE?
• En su sentido más amplio un nutriente refiere a todo aquello que nutre o
alimenta, es decir, que aumenta la sustancia, ya sea del cuerpo animal o
vegetal.
• De todas las diversas sustancias con las cuales se encuentran compuestos
los alimentos, los nutrientes, resultan ser aquellos que más activamente
participan en las reacciones metabólicas. El oxígeno, el agua y los
minerales son los nutrientes básicos que consumen y necesitan las
plantas para vivir, en tanto, los seres humanos y los animales se
alimentarán a través de vegetales y de otros animales.
3. • Los alimentos contienen una variedad de nutrientes definidos
químicamente, los cuales constituyen la materia prima para la producción
de energía y para sintetizar las sustancias estructurales necesarios para el
mantenimiento y el crecimiento de la célula.
• Los principales nutrientes son: carbohidratos, proteínas, lípidos y
acidos nucleicos.
5. C A R B O H I D R ATO S
Brindan energía
de rápida
utilización
Gracias a sus
fibras
alimenticias,
ayudan a que el
intestino tenga un
correcto
funcionamiento.
6. P R O T E I N A S
Necesarios para:
Transportar
sustancias a
través de la
sangre
Formar nuevas
células, enzimas
y proteínas
7. L I P I D O S
Permiten la
absorción de las
vitaminas
liposolubles (A, E, D
y K).
Almacenan mucha
energía.
8. Á C I D O S
N U C L E I C O S
Duplicación del ADN
Expresión del
mensaje genético:
Transcripción del
ADN para formar
𝐴𝑅𝑁 𝑚 y otros