Agricultura urbana

AGRICULTURA URBANA AGROECOLOGICA
Conjunto de prácticas agrícolas realizadas en espacios urbanos dentro de la ciudad o de sus
alrededores, conocidas como áreas periurbanas.
Zonas duras o blandas

ZONAS DURAS
Son espacios que no cuentan con un sustrato ni con un suelo para poder
cultivar hortalizas, frutales o plantas medicinales, en este caso lo que
hacemos es potenciar al máximo el recurso local, para esto se puede
implementar contenedor, botellas, llantas, muros verdes, paredes verdes,
entre otros para poder producir alimentos

ZONAS BLANDAS
Son aquellos lugares que tienen un suelo para cultivar, cuando tenemos
estos sustratos, la cuestión se nos facilita para implementar lo que se
denomina huertos urbanos caseros

MATERIALES
Bandejas o cubetas de germinación tienen que estar con un
sustrato que facilita el crecimiento.
¿ Que es un sustrato?
Medio de desarrollo de las semillas.
las semillas se pueden obtener de la misma planta, fruta , etc.

MATERIALES
Las bandejas de germinación cuentan con alvéolos, en cada uno de estos se
deposita un sustrato, el que va a servir de soporte a la semilla, para que se
desarrolle en su primera fase, estas vienen divididas en diferentes de 100, 150
o 200, dependiendo de las semillas se deben comprar estas bandejas, van a
llevar en su interior las semillas, que van a ser llevadas después a un espacios
después de varios días para su mejor crecimiento.

CUIDADOS
Se van a cuidar se van a regar, se protegen de alguna plagas al cabo de de 30
días o más, dependiendo de la especie vegetal vamos a obtener una plántula.

PREPARACIÓN DE TERRENO EN ZONAS BLANDAS
Se realizan camas de siembra con medidas específicas depende de la especie
vegetal, que sea elegida. las camas tienen dimensiones por lo general de un
metro de ancho y el largo depende del lugar.

Uso eficiente de los Insumos
Los insumos agrícolas o insumos para el cultivo son los productos que se utilizan en la producción agrícola
para el control de plagas, prevención y tratamiento de enfermedades, etc. Es decir, son productos de uso
agropecuario destinados a la sanidad y alimentación de la producción agroalimentaria y de los animales.
●
Tipos de Insumos Agrícolas
Los insumos agrícolas para el cultivo son fertilizantes y enmiendas al
suelo, control de plagas, malezas y enfermedades y herramientas para el
manejo del cultivo y de la producción, que engloba plaguicidas,
enmiendas, fertilizantes, semillas, material de propagación vegetal o
agentes de control biológico, fungicidas e insecticidas, desinfectantes de
instalaciones…
Se pueden agrupar en:
● Fertilizantes y agroquímicos.
● Semillas y materiales para la siembra.
● Maquinaria y equipos.
● Productos para la limpieza y desinfección.

TRIPLE 16 (16-16-16) es un fertilizante inorgánico
granulado de uso agrícola, además, dado su balance
químico de los 3 macronutrientes primarios, es una
fórmula de fertilización altamente eficiente que permite
un mejor aprovechamiento de los nutrientes por las
plantas.
Nitrógeno ,Fósforo y Potasio.
Sulfato de Amonio estándar es un fertilizante de uso tradicional,
recomendado para todo tipo de cultivo. Se obtiene por
neutralización de ácido sulfúrico con amoniaco: ... Adecuado
para su aplicación directa, ya sea de arranque o fondo, en
cultivos como el maíz, frijol, trigo, sorgo y pastos.
Nitrógeno y Azufre
Un fertilizante o abono es cualquier tipo de sustancia
orgánica o inorgánica que contiene nutrientes en formas
asimilables por las planta

El Fosfato Monoamónico (MAP) es un fertilizante
granulado que contiene fósforo-nitrógeno. El fósforo es
soluble en agua en su totalidad, y todo el nitrógeno
está en forma amoniacal. El MAP es un fertilizante
universal eficaz que puede utilizarse para todo tipo de
cultivo y todas las clases de suelo. Está especialmente
indicado como fertilizante localizado en cultivos con un
alto requisito de P.
Urea Granular
Fertilizante granulado que aporta nitrógeno en forma
ureica.
Se puede aplicar al voleo, en cobertura, pero la mejor
eficiencia se logra entre líneas, al costado o debajo de
la línea de siembra.

Un agroquímico, un concentrado
de productos químicos agrícolas,
es un producto químico utilizado
en la agricultura. En la mayoría
de los casos, agroquímicos se
refiere a pesticidas que incluyen
insecticidas, herbicidas,
fungicidas y nematicidas

Cómo sembrar las distintas variedades de hortalizas
Por norma, todas las hortalizas que se forman bajo tierra (rábanos, zanahorias, patatas, remolachas), se
siembran directamente en la tierra del huerto. Sus raíces son a la vez, la parte que consumimos, y aguantan
muy mal el trasplante.
Para evitarlo, realizaremos lo que se llama una siembra directa.
El resto de hortalizas se germinan en pequeños recipientes llamados semilleros. Esto nos permite ofrecerles
las condiciones de luz, humedad y temperaturas necesarios para germinar. La temperatura es un
elemento clave en este proceso, especialmente en la siembra de hortalizas de primavera y verano. Se
empiezan a sembrar a finales de invierno, por lo que determinados materiales (como un semillero calefactado o
una alfombra térmica) nos pueden ser de gran utilidad.

Materiales necesarios para germinar semillas
Bandejas de germinación
Las bandejas de germinación también reciben el nombre de semilleros, bandejas
de alveolos o almácigos. Fabricadas habitualmente en plástico o porexpan,
disponen de un agujero en el fondo para facilitar el drenaje del agua de riego y
disponen de distintos huecos (alveolos) que llenaremos de sustrato.
Se comercializan en distintos tamaños, que nos permiten elegir alveolos de más
o menos capacidad en función de nuestras necesidades o las de las plantas. Un
alveolo de mayor tamaño permitirá que la planta crezca en la bandeja durante
más tiempo, y nos puede evitar un repicado (trasplante intermedio) si aún no ha
crecido lo suficiente o no las podemos trasplantar aún.
Estas bandejas son reutilizables. Una vez extraídas las plantas de ellas, se
lavan bien con agua y lejía para desinfectarlas. Y estarán listas para ser utilizadas
otra vez.

Regaderas Son necesarias para
suministrar cómodamente el
agua a las macetas. Las hay de
cuello largo para regar plantas
colgantes.
Pulverizadores Se utilizan para varios fines:
Aumentar la humedad nebulizando sobre
las hojas. Los pulverizadores permiten
limpiar las hojas, aplicar productos
fitosanitarios y aportar abonos foliares.
Siempre es aconsejable disponer de 2
pulverizadores: uno para el agua y el abono
foliar y otro exclusivamente para productos
fitosanitarios (insecticidas, acaricidas y
fungicidas).
Tijeras
Para podar, despuntar, eliminar partes viejas,
secas, enfermas, flores marchitas, etc.
Cuchillo palas y guantes
Para ayudar a despegar el cepellón del tiesto
en el cambio de maceta; para dividir la mata
y obtener dos plantas o para cortar esquejes.
macetas

Sustratos
Siempre hay que tener algún saco de mantillo o turba
para ir rellenando macetas, trasplantando...
La perlita son unas bolitas blancas que se emplean en
mezclas para proporcionar porosidad y capacidad de
retención de agua al sustrato. Proporción en la mezcla:
un 40% de perlita.
Tierra de brezo o de castaño: ideal para plantas
acidófilas (Azalea, Rododendro, Gardenia, Hortensia,
Brezo, Camelia...).
La tierra volcánica se recomienda para los Cactus. Hay
mezclas a la venta especialmente preparadas para
Cactus. O para Orquídeas, o para Plantas Carnívoras.

Abonos Abonar las plantas regularmente es imprescindible. Los
hay formulados en bolitas, pastillas, bastoncillos y líquidos.
Los fertilizantes orgánicos son preparados que contienen células vivas o latentes de
cepas microbianas con capacidad para fijar nitrógeno, solubilizar fósforo,
potencializar diferentes nutrimentos o producir sustancias bioactivas. Abono
orgánico casero. Fertilizantes orgánicos.Fuente: huichol.com.mx Se aplica a las
semillas o al suelo con el propósito de incrementar el número de microorganismos
en el medio y acelerar los procesos microbianos para aumentar así, la cantidad de
nutrientes que puedan ser asimilados por las plantas o activar los procesos
fisiológicos que influyen en el desarrollo y el rendimiento de los cultivos. En la
industria de productos para uso agrícola también se los conoce como biopreparados
o fertilizantes orgánicos. Resultan de la fermentación de un sustrato orgánico por
medio de la actividad de microorganismos vivos. Los microorganismos transforman
los materiales orgánicos como el estiércol, la leche, el suero, el jugo de caña o de
frutas. Producen vitaminas, aminoácidos y minerales indispensables para el
metabolismo y el equilibrio nutricional de las plantas.
C

Los abonos orgánicos mejoran la estructura del suelo del jardín o
el huerto. Contribuyen a aglutinar los suelos arenosos
optimizando su retención de agua y nutrientes, mientras que
disgregan y airean los suelos arcillosos.
TURBA Mejora notablemente la estructura del suelo, pero no es propiamente
un abono orgánico; se mezcla con el sustrato para aportar mayor
esponjosidad e hidro absorción. Son restos vegetales que se han sometido a
una lenta descomposición en condiciones de alta humedad y baja cantidad de
oxígeno. Hay principalmente dos tipos de turba: rubia (en la foto) y negra. La
primera es de pH muy ácido, por lo que no es apta para todos los cultivos. La
turba negra es más próxima a los valores neutros, pero su capacidad de
absorber agua es menor, sobre todo una vez desecada.
COMPOST Es el producto que se obtiene de la descomposición controlada de restos
orgánicos, especialmente de origen vegetal. De algún modo intenta imitar el proceso
que se lleva a cabo en la naturaleza de forma natural cuando la hojarasca se transforma
en humus, esa capa oscura de tierra que se encuentra en la superficie del suelo del
bosque. El compost en un muy buen abono bio, que restaura el ecosistema microbiano
del suelo y mejora su estructura. Pero, sobre todo, es fácil de producir y, además, puede
salir gratis si se hace en casa.

ESTIÉRCOL
Era (y sigue siendo en muchas zonas agrícolas) el abono más utilizado
hasta la aparición de los agroquímicos. Lo constituyen las heces
fermentadas de animales. Presenta altos niveles de nitrógeno, aunque sus
propiedades varían mucho según el animal del que provengan y el alimento
que consuma: por ejemplo es de mejor calidad un estiércol de oveja que uno
de cerdo estabulado. En tu centro de jardinería encontrarás estiércol de
caballo madurado al aire libre y formulado en gránulos; es inodoro y sus
bacterias se conservan vivas.
HUMUS DE LOMBRIZ
Compostaje que se realiza mediante el proceso digestivo de las lombrices. Se trata de un
humus limpio, inodoro y suave al tacto, cuyas propiedades se consideran incluso mejores
que las del compost doméstico. Se esparce por encima del sustrato removido de las
plantas del jardín y tiestos de terrazas y patios. En tu centro de jardinería lo encontrarás
ya elaborado (incluso en formato líquido). También puedes producirlo en tu jardín; en ese
caso te haría falta comprar las lombrices y un vermicompostador donde llevar a cabo todo
el proceso.

ABONO VERDE
Consiste en sembrar plantas que luego se voltearán e incorporarán al
suelo en forma de abono. Se suelen utilizar especialmente leguminosas
—alfalfa, trébol, guisante forrajero— porque son capaces de fijar el
nitrógeno del aire que luego devolverán al suelo cuando sean enterradas.
También se utiliza la consuelda (Symphytum officinale); en la foto, hojas de
esta planta en la siembra de patatas. Está especialmente indicado para
proteger el suelo de la erosión y para recuperar los terrenos que han
perdido su equilibrio biológico tras el uso de fertilizantes químicos.
GUANO
Es el nombre que reciben las deyecciones de las aves marinas, cuya dieta
basada en pescado hace del guano un potente fertilizante con altos niveles
de nitrógeno y fósforo. También se puede conseguir guano de murciélagos.
En jardinería doméstica aparece como ingrediente principal de fertilizantes
líquidos, que se diluyen en el agua de riego, varitas fertilizantes y abonos
granulados, que actúan como enmienda orgánica durante 45-60 días. Los
hay de carácter universal y formulados para grupos específicos de plantas.

HARINAS DE HUESO
Resultan útiles por su alto contenido en fósforo, por lo que se recomiendan
para estimular la floración de las plantas. Pero las harinas de hueso tienen un
alto contenido en cal, lo que puede alterar el pH del sustrato y dificultar la
absorción de ciertos nutrientes; del mismo modo, pueden contribuir a corregir
un pH demasiado ácido. También se elaboran abonos con astas y pezuñas;
tienen un alto contenido en nitrógeno y son de ciclo largo, por lo que están
indicados como abonado de fondo en el huerto y el jardín.
CENIZAS
Deberán ser siempre cenizas obtenidas de materia orgánica. Contienen
altos niveles de potasio, calcio o magnesio, y sin embargo carecen de
nitrógeno. Son apropiadas para corregir la excesiva acidez del suelo debido
a su pH muy alcalino.

Semillas, bulbos, esquejes
Por si quieres obtener tus propias plantas a partir de semillas o bulbos.
semillas transgénicas, por lo tanto, son aquellas que han sido
modificadas mediante prácticas científicas. Estas semillas presentan en
su genoma ciertos genes que no tenían en su estado natural. para que
resulten resistentes a diversos factores que podrían afectar el desarrollo
de la planta.
semillas criollas son las cuidadas y mejoradas bajo el dominio de las
comunidades tradicionales. Son fruto de la evolución de la naturaleza y del
trabajo de diferentes pueblos. El término “criollo” quiere decir autóctono. Por
tanto, son semillas que se adaptan al entorno gracias a un proceso de
selección natural o manual.

Semillas baby Son el resultado de unos granos tiernos, con un toque
especial de dulzor, delicados y de una textura y coloración brillante, son
un tipo de semillas que han
sido tratadas para detener su desarrollo.
*A través sacudir la flor de hortalizas.
*Por medio de la extracción directamente de las hortalizas, con el uso de
coladeras, cucharas cuchillo, navajas.
*Recolecta y secado de semillas directamente de frutos
Semillas Híbridas son cruce de variedades puras. Entre su característica está:
la uniformidad, un rápido crecimiento, raíces y tallos mas resistentes y robustos,
un fruto de más calidad. Fructifican de óptima en condiciones climáticas de todo
tipo, sean ambientes cálidos, fríos, secos, etc.
Además, el número de frutos y semillas es superior con esta variedad, se obtiene
una elevada resistencia a plagas y enfermedades, manteniendo el rendimiento y
la uniformidad de los frutos. Las variedades son Híbridos de crecimiento
determinado. Su tallo va a delimitar la formación de nudos y la altura de la
planta, sobre todo a partir del momento de la floración.
Híbridos de crecimiento libre. En ellos, tras la floración, la producción de nudos
continúa por encima del tallo, y la altura va siendo mayor cada vez.

Siembra directa: es aquella donde la semilla se sitúa directamente sobre el
emplazamiento definitivo. Requiere que el suelo tenga unas determinadas
condiciones de humedad y temperatura, y que haya sido preparado para
poder recibir a la semilla (esponjado y abonado). En estos casos, debe ser
tenido en cuenta el marco de plantación de la hortaliza, que abarca tanto la
profundidad de sembrado como la distancia entre plantas adultas.
Siembra indirecta: es aquella en la que las semillas no se siembran en la
ubicación final. Se siembran en cubierto, para que puedan resistir las
condiciones ambientales, se reduzcan las pérdidas, garantizando un uso más
eficaz de la semilla; o cuando se desee hacer un cultivo escalonado que
rentabilice la utilización del emplazamiento definitivo. En el semillero, las
semillas no guardan distancias reales por lo que aquí sólo es importante la
profundidad de plantación. Las distancias entre plantas se tendrán en
cuenta a la hora del trasplante.

¿QUÉ ES UN PRODUCTO FITOSANITARIO?
Se conoce como producto fitosanitario o también conocido como producto plaguicida, aquellas sustancias que tiene como
objetivo prevenir o destruir:
● todo tipo de insectos (insecticidas).
● los ácaros (acaricidas),
● los moluscos (molusquicidas),
● los roedores (rodenticidas),
● los hongos (fungicidas),
● las malas hierbas (herbicidas),
● las bacterias (antibióticos y bactericidas)
● y otras formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la salud pública y también para la agricultura.
.

Acaricida
Un acaricida es un plaguicida que se utiliza para eliminar, controlar
o prevenir la presencia o acción de los ácaros mediante una acción
química. Los ácaros son arácnidos diminutos de cuerpo ovalado
en los que la cabeza, tórax y abdomen se encuentran fusionados
en un cuerpo no segmentado
Molusquicida
Los molusquicidas son plaguicidas utilizados para controlar los moluscos. p.ej.
caracoles. Estas sustancias incluyen metaldehidos, metiocarbono, sulfato de
aluminio y azufre. Deben emplearse con precaución, ya que pueden ser
perjudiciales para los animales que no son su objetivo

Rodenticida
Un rodenticida es un pesticida que se utiliza para matar
roedores. La efectividad de los rodenticidas está ligada a su
acción tóxica y a la aceptación por los roedores del cebo
Fungicida
Los fungicidas son sustancias que se emplean para impedir el crecimiento o
eliminar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, o los animales. Se
aplican mediante rociado, pulverizado, por revestimiento, o por fumigación de
locales.

Herbicida
Un herbicida es un producto fitosanitario utilizado para eliminar
plantas indeseadas. Algunos actúan interfiriendo con el crecimiento
de las malas hierbas y se basan frecuentemente en las hormonas de
las plantas

Maquinaria y equipo agrícola
Las maquinarias agrícolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o
remover la tierra, limpieza y para sembrar. Los equipos agrícolas se
utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar las plantas y para
abonar el suelo.

Tractor: es una máquina agrícola muy útil, con ruedas o cadenas
diseñadas para moverse con facilidad en el terreno y potencia de
tracción que permite realizar grandes tareas agrícolas, aun en
terrenos encharcados. Tiene dos pedales de freno y está
acondicionando para halar rastras. Hay dos tipos de tractores: el de
oruga, de gran estabilidad y fuerza, y el de ruedas, capaz de
desplazarse hasta por carreteras; posee mayor velocidad que el de
oruga
Motocultor: es una máquina agrícola de un solo eje y se opera por manillar; suele tener
mediana potencia pero, en cambio puede ser muy versátil con los numerosos aperos e
implementos que se han venido desarrollando. Es la maquinaria ideal para parcelas pequeñas
o minifundios, muy frecuentes en los países del Sur de Europa, y también del sudeste asiático,
así como de otras partes del mundo; la fuerza del motor es bastante reducida (motores
monocilíndricos de gasolina o diésel de unos 200 cc en promedio) pero queda compensada por
la escasa velocidad, lo que le da una gran potencia. Aunque también puede emplearse en
parcelas relativamente grandes con un asiento para el conductor, su empleo ha venido siendo
sustituido parcialmente por los tractores más grandes, esenciales en las labores de integración
parcelaria, como la que se ha llevado a cabo en Francia y en otros países, por lo que su uso ha
venido limitándose cada vez más para las labores hortícolas, en jardinería y de ornamento en
las parcelas minifundistas. Los implementos del motocultor pueden variar desde las
cosechadores, sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para bombas de
riego y otros fines. Seguirá siendo esencial en las parcelas en los terrenos bastante
desnivelados y fragmentados por el relieve.

Cosechadora: o segadora es una máquina agrícola de
motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras
de cereales y un largo rastrillo que va delante de la máquina y
gira sobre un eje horizontal.
Arado: es un equipo agrícola diseñado para abrir surcos en la tierra; está compuesto
por una cuchilla, reja, vertedera, talón, cama, timón y mancera, las cuales sirven para
cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el tiro y servir de
empuñadura. Existen diversos tipos de arados, pero los más conocidos son:
○ arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas y la vertedera.
arado de subsuelo, para remover la tierra a
profundidad.

arado de discos: formado por discos
cóncavos para abrir surcos profundos.
arado superficial, para remover la capa superior del suelo.
Rastra: es un equipo agrícola diseñado para
desmenuzar las partes o porciones de tierra que
han sido removidas por el arado; están
compuestas por una armazón, que pueden ser de
madera y metal, los dientes y el enganche que la
une al tractor.

Asperjadora: es un equipo agrícola diseñado para fumigar;
está compuesta por un depósito de líquido, bomba de presión,
tapa, boca, tanque y válvula de presión, correas, manguera,
llave y la boquilla por donde sale el líquido para fumigar, sea
insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se
coloca en la espalda del rociador y este lleva colocada en la
boca y nariz una mascarilla especial para evitar que los fuertes
olores despedidos

Abonadora: es un equipo agrícola diseñado para distribuir
fertilizantes; está compuesta por tres partes principales: la
tolva o depósito del abono, el tubo de caída del fertilizante y el
distribuidor del fertilizante.
Empacadora: es un equipo agrícola diseñado para empaquetar o empacar la
paja de los cereales u otras plantas herbáceas forrajeras en balas (también llamadas
pacas o alpacas).

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