1. Julio
Cultivo del Frijol (Phaseolus vulgaris L.)
El frijol es la leguminosa más cultivada a
nivel mundial y participa con el 57% de la
oferta mundial de leguminosas.
Los principales productores de frijol seco
son la India, Brasil, China, Estados Unidos,
Myanmar, México, Indonesia y Argentina.
Es un alimento de alto valor energético,
contiene alrededor de 70% d carbohidratos
totales y además aporta cantidades
importantes de minerales (Ca, Mg, Fe),
Vitaminas A, B 1-Tiamina, B2-Rivoflavina, C-
ácido ascórbico.
El contenido de proteína del frijol varía entre 20% - 28% de acuerdo con la
variedad y la región donde se siembre. También es importante, porque al ser
una leguminosa tiene la cualidad de realizar la actividad simbiótica con
bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium phaseoli) y así
contribuye gratuitamente a mejorar la fertilidad de los suelos.
Este cultivo requiere de climas templados a fríos moderados con
temperaturas de 16 ºC a 21 ºC y con buena disponibilidad de humedad
durante el período vegetativo, de preferencia en las etapas criticas de
floración y formación de grano, prosperando mejor en suelos de textura
franco, franco arenoso a franco arcilloso y de mediana a buena fertilidad.
Conoce el siguiente manual de frijol :
http://www.slideshare.net/DanielZapata14/manualfrijol-14062342
Penca Sábila ( Aloe Barbadensis Miller)
La planta de sábila y otras del género Aloe han sido utilizadas desde muy
remotos tiempos y han figurado en las civilizaciones de Africa, Asia, Europa y
en el Medio Oriente, durante miles años. En nuestro país, a pesar de que es
conocida hace menos de 500 años, existen muchos y muy diversos usos
populares para esta planta, principalmente de tipo medicinal. También es
utilizado en el cuidado facial y capilar mediante aplicación directa. Otro uso
menos extendido es para preservar los vegetales de los insectos y animales
domésticos.

2. La sábila puede usarse para problemas
* Dispépsicos
* Curar piel quemada, escaldada, herida, infectada o que ha sido sometida
al martirio de los pequeños verdugos conocidos como zancudos.
* También sirve para combatir hemorroides, venas varicosas, cáncer de piel,
tuberculosis y la artritis, entre otras muchas enfermedades.
Este mes…
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