2.  5 huevos
 1 1/2 tz de harina
 2 taza cocoa (yo usé Nesquik)
 1 tz. azucar
 1 lata leche condensada
 1 lata leche evaporada
 1 cdta. polvo de hornear
 1 cdta. vainilla
 100 gr. de chocolate rallado
 1 tz. aceite
 1 tz. agua helada
 1 tz. manjar de leche (arequipe)

3.  Para la masa:
1. Bate los huevos y, a medida que vaya
subiendo el merengue, añade poco a
poco el azúcar.
2. Bate durante 10 minutos y agrega poco
a poco la harina, una taza de cocoa y
el polvo de hornear.

4. 3. Agrega el aceite y finalmente el
agua.
4. Vierte la mezcla en un molde
previamente engrasado con la
mantequilla y enharinado. Mete en
el horno precalentado a 330ºF por
una hora, o hasta que al perforarla
con un palillo este salga seco y
limpio. Saca y dejar enfriar.

5.  Para la salsa:
1. Hierve en una olla la leche
evaporada, condensada y la
otra taza de cocoa.
2. Deja hervir hasta que espese,
unos 25 minutos, removiendo
constantemente con una
cuchara de madera. Cuando
espese, retira del fuego.

6.  Decoración:
1. Corta el bizcocho por la mitad con la
ayuda de un cuchillo largo. Rellena con la
salsa de chocolate y el manjar de leche.
2. Vuelve a armar las mitades del bizcocho.
Báñalo con más salsa de chocolate,
haciendo un poco de presión con un
tenedor para que se empape por dentro y
cubre con el chocolate rallado.
3. Reserva el resto de la salsa en una salsera,
para bañar las porciones de torta al
momento de servirla.

7.  Diana Moreno