causas inmediatas de obesidad: consumo de alimentos, densidad energética, actividad física y estrés.

1. Universidad latino
Unidad de Posgrado e Investigación
Maestría en Nutrición Aplicada
Causas inmediatas: Consumo de
alimentos, densidad energética,
actividad física y estrés
Lic. En N. Edy Adrián Salvador Montero.

2. Consumo de alimentos.
Cambios ambientales han determinado las
modificaciones en los patrones alimentarios.
Incremento en la producción de productos
no saludables con una mayor accesibilidad
con estrategias de mercadotecnia.

3. Mayor tamaño en las porciones de
los alimentos tiene influencia en la
Ingesta energética.
Vizmanos B, Hunot Alexander C, Capdevila F, Alimentación y obesidad. Investigación en Salud 2006VIII79-85. Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14280204. Fecha de consulta: 10 de mayo de 2017.

4. Consumo de alimentos de alta
densidad energética.
Alimentos consumidos a lo largo de un día de
manera no adecuada, a lo que lleva a un
desequilibrio de nutrientes.

5. Densidad energética
La falta de conocimiento de un régimen
de alimentación saludable.
La masiva información de alimentos procesados
con una densidad energética alta.
Daza C H, La obesidad: un desorden metabólico de alto riesgo para la salud . Colombia Médica 20023372-80. Disponible en:
http://insp.redalyc.org/articulo.oa?id=28333205. Fecha de consulta: 11 de mayo de 2017.

6. Actividad física y
estrés
El estrés es un grave problema de salud publica.
esto aumenta los que padecen
Sobrepeso y obesidad.

7. Intervención de actividad física.
disminuye el estrés.
Aumenta
la calidad de vida.
Aguilar Cordero M J, Sánchez López A M, Padilla López C A, González Mendoza J L, Mur Villar N, Perona J S, Hermoso Rodríguez E,. Nutrición
Hospitalaria 201328705-708influencia de un programa de actividad física en niños y adolescentes obesos; evaluación del estrés fisiológico
mediante compuestos en la saliva; protocolo de estudio. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309226242022. Fecha de
consulta: 11 de mayo de 2017.

8. 1. Vizmanos B, Hunot Alexander C, Capdevila F, Alimentación y obesidad. Investigación
en Salud 2006VIII79-85. Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14280204. Fecha de consulta: 10 de mayo de
2017.
2. Daza C H, La obesidad: un desorden metabólico de alto riesgo para la salud . Colombia
Médica 20023372-80. Disponible en: http://insp.redalyc.org/articulo.oa?id=28333205.
Fecha de consulta: 11 de mayo de 2017.
3. Aguilar Cordero M J, Sánchez López A M, Padilla López C A, González Mendoza J L, Mur
Villar N, Perona J S, Hermoso Rodríguez E, Influencia de un programa de actividad
física en niños y adolescentes obesos; evaluación del estrés fisiológico mediante
compuestos en la saliva; protocolo de estudio. Nutrición Hospitalaria 201328705-708.
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309226242022. Fecha de
consulta: 11 de mayo de 2017.
Bibliografía: