conceptos básicos de microbiología

1. CONCEPTOS BASICOS EN
MICROBIOLOGIA
DRA. MARIA DEL ROSARIO HERNANDEZ VASQUEZ

4. DEFINICION E HISTORIA DE LA
MICROBIOLOGIA
 DEFINICION DE MICROBIOLOGIA
 CIENCIA QUE TRATA SERES VIVOS MUY PEQUEÑOS.
 SE DERIVA DE 3 PALABRAS MIKROS(PEQUEÑO) BIOS (VIDA)
LOGOS(CIENCIA) QUE CONJUNTAMENTE SIGNIFICAN EL ESTUDIO DE VIDA
MICROSCOPICA
 SIGLO XVII INTERVENCION DEL MICROSCOPIO
 Los microorganismos se originaron aproximadamente hace 4,000 millones
de años, su descubrimiento se debe al Holandés ANTONIE VAN
LEEUWENHOEK (1632-1723), Fabricó unos 400 microscopios simples con
los que llego a obtener casi 300 diámetros.
 1675 descubrió los animálculos
 1683 descubre las bacterias por lo que se le considera el padre de la
MICROBIOLOGIA

5.  El inglés Robert Hooke (1635-1703) descubrió los hongos filamentosos (1667)
y descubrió la estructura celular de las plantas (MICROGRAPHIA, 1665)
acuñando el termino célula.
 Durante la Edad Media y el Renacimiento, existía la idea de que algunos seres
vivos podrían originarse a partir de la materia inanimada, del aire o de
materiales en putrefacción. Esta doctrina de la (generación espontanea) o
abiogénesis, fue puesta en entredicho por los experimentos de FRANCESCO
REDI (1621-1697) tras comprobar que los insectos y nematodos procedían de
huevos puestos por animales adultos de la misma especie,
 LOUIS PASTEUR (1822-1895) resolvió a favor de la teoría biogénica
 Trabajo sobre los agentes de la fermentación
 Descubrió la presencia de microorganismos que se desarrollaban en ausencia
de oxigeno, lo que desmintió la creencia de que toda la formas de vida
necesitaban aire para crecer.
 Acuño los términos AEROBIOSIS Y ANAEROBIOSIS
 Fundo la ciencia de la microbiología
 Investigo los procesos de fermentación del vino y la cerveza, descubriendo
las bacterias que interferían en este proceso
 Desarrollo vacunas que consiguieron salvar miles de vidas

6.  ROBERT KOCH (1876) (Medico rural Alemán)
 Demostró como causa concluyente de la causa bacteriana o etiología del
carbunco
 CARBUNCO (ANTRAX) Infección grave de los animales domésticos que es
transmisible al hombre.
 Descubrió la bacteria del carbunco (BASILLUS ANTHRACIS), Confirmando
así que las enfermedades infecciosas estaban causadas por
microorganismos específicos (bacterias)
 Creación de instituto de investigación siendo KOCH director del
Departamento de Salud, de esta forma en la Escuela Alemana se aislaron.
 Agentes productores del Cólera asiático (KOCH,1883)
 DIFTERIA (Loeffler,1884)
 TETANOS (NICOLAIER 1885 Y KITASATO 1889)
 NEUMONIA (FRAENKEL, 1886)
 MENINGITIS (WEICHSELBAUN,1887)
 DE LA PESTE (YERSIN, 1894)

7.  SIFILIS (SCHAUDINN Y HOFFMAN, 1905)
 MALARIA (SHAUDINN, 1901-1903)
 ENFERMEDAD DEL SUEÑO (KOCH1906)
 PESTE VACUNA AFRICANA (BRUCE 1895-1897)
 Por otro lado la Escuela Francesa, centrada en el instituto Pasteur, se concentro
en los estudios sobre los procesos infectivos, la inmunidad del hospedador, y la
obtención de vacunas, sobre todo a raíz de la vacuna antirrábica ensayada por
Pasteur (1885), contribuyendo al nacimiento de la INMUNOLOGIA.
 VIRUS
 Su estudio se desarrollo en el primer tercio del siglo xx
 WENDELL STANLEY (Bioquímico Estadounidense) 1935 Logro aislar y cristalizar un
virus, el del mosaico del tabaco 1938 se lograron observar por el microscopio
electrónico, 1960-1970 se descubrieron numerosos virus y se determinaron sus
características físicas y químicas.
 Gracias a estos avances, los microorganismos se clasifican en función de su
estructura molecular, incluyéndolos en 3 reinos.

8.  PROCARIOTAS: Formado por bacterias
 MONERAS: Organismos de los que el material genético,
en forma de ADN, se encuentra libre en el citoplasma
No en el núcleo.
 EUCARIOTAS : Organismos unicelulares, en donde el
genoma esta incluido en el núcleo celular, entre estos
se distinguen los que pertenecen al reino PROTISTAS
(grupo que engloba a protozoos y algas unicelulares) y
los que pertenecen al REINO HONGOS (Levaduras)

9. IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS
 Los microrganismos son diminutos seres vivos difícil de verlos a simple vista
 Este grupo incluyen, bacterias, hongos) levaduras y hongos filamentosos), virus,
protozoos y algas microscópicas.
 La mayoría de microorganismos contribuyen de una forma crucial en el bienestar
de la tierra ayudando a mantener el equilibrio de los organismos vivos y productos
químicos en nuestro medio ambiente,
 Los microorganismos de agua dulce y salada son la base de la cadena alimentaria,
en océanos, lagos y ríos,
 Los microorganismos del suelo destruyen productos de desecho e incorporan el gas
nitrógeno del aire en compuestos orgánicos, así como reciclan productos químicos en
el suelo, agua y aire,
 Cierta bacterias y algas juegan un papel fundamenta en la fotosíntesis
 FOTOSINTESIS: Es un proceso que genera nutrientes y oxigeno a partir de luz solar
y CO2, siendo proceso critico para el mantenimiento de la vida sobre la Tierra, los
hombres y algunos animales dependen de las bacterias que habitan en sus
intestinos para realizar la digestión y síntesis de algunas vitaminas como lo son la
Vitamina K y la Vitamina B

10.  Además tiene aplicaciones en la Industria ya que se utilizan en la síntesis de
productos químicos como la Acetona ácidos orgánicos, enzimas, alcohol y
muchos medicamentos.
 CHAIM WEIZMANN (1914) descubrió el proceso de la producción de acetona y
butanol por bacterias
 La industria alimentaria también usa microorganismos en la producción de
vinagre, bebidas alcohólicas, aceitunas, mantequillas, queso, yogurt y pan.
 Las bacterias y otros microorganismos ahora pueden ser manipulados para
producir sustancias que ellos normalmente no sintetizan.
 INGENIERIA GENETICA Las bacterias pueden producir importantes sustancias
terapéuticas como INSULINA, HORMONA DEL CRECIMIENTO HUMANA E
INTERFERON.

11. GRACIAS
 DUDAS Y COMENTARIOS