2.  Tenemos 3 sustancias que son agua
destilada, aceite y alcohol que deben
de disolver al azúcar, sal y bicarbonato
de sodio así hasta saturar la mezcla y
contar cual fue su punto máximo.
 ¿Qué disolverá mas el agua, aceite o
alcohol.

3.  Encontrar cual es la sustancia que
disuelve mas a la azúcar, sal y
bicarbonato y observar el proceso de
disolucion.

4.  El agua es el líquido que más sustancias
disuelve, por eso decimos que es el disolvente
universal. Esta propiedad, tal vez la más
importante para la vida, se debe a su
capacidad para formar puentes de
hidrógeno con otras sustancias que pueden
presentar grupos polares o con carga iónica
(alcoholes, azúcares con grupos , aminoácidos
y proteínas con grupos que presentan
cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones
moleculares . También las moléculas de agua
pueden disolver a sustancias salinas que se
disocian formando disoluciones iónicas.

5.  Gracias a la capacidad del agua de
formar puentes de hidrogeno se es mas
fácil la disolución, por eso suponemos
que el agua es la que mas va a disolver
al azúcar, sal y bicarbonato.

6. MATERIAL
 9 tubos de ensayo
 1 agitador de vidrio
 Mechero
 Medida
SUSTANCIAS
 Agua destilada
 Sal
 Azúcar
 Bicarbonato de
sodio
 Alcohol
 Aceite

7. Llenamos los
tubos de
ensayo con las
sustancias
hasta 10ml
Llenamos cada
uno de los
tubos con
sal, azucar y
bicarbonato.
Movimos cada
una de las
mezclas con el
agitador.
Una vez la
mezcla
saturada
pusimos a
calentar los
tubos de
ensayo

8. SUSTANCIA SAL AZÚCAR BICARBONATO
AGUA
DESTILADA
2.5 gr 2 gr 2 gr
ALCOHOL 1gr 0.5gr 0.5gr
ACEITE 0.5 0.5 0.5

9.  Casi todas las sustancias llegaron a 0.5 gr, aun así
que las calentáramos las sustancias ya estaban muy
saturadas.
CONCLUSIONES.
El agua si es un disolvente universal ya que fue la que
mas pudo disolver y mas con la sal.
BIBLIOGRAFIA.
http://images.search.conduit.com/search/?q
=h2o+fuente+de+la+vida&ctid=CT2805139
&SearchSource=15&FollowOn=true&PageS
ource=Results&SSPV=&CUI=UN31650414015
166460&UP=UP_ID&UM=undefined
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Agua
Propiedades.htm

10.  ¿Por qué se le llama al H2O disolvente
universal?
Porque es la que mas disuelve
 ¿Gracias a que disuelve mas que los demás?
A los puentes de hidrogeno
 ¿Algunas otras sustancias pueden presentar
carga iónica?
Si, el alcohol, azucares, aminoácidos, etc
 ¿Cuáles sustancias se disolvieron más?
Agua con sal
 ¿Cuáles sustancias se disolvieron menos?
Aceite con sal, azúcar y bicarbonato y alcohol
con azúcar y bicarbonato

11. JASHUI AMELLALI RODRIGUEZ LEGORRETA
DIEGO MENDEZ TREJO
AYESSA AGUIRRE MORAN