El documento describe el sistema olfatorio de los animales. Explica que los animales con visión deficiente como el gusano de seda tienen un agudo sentido del olfato y pueden detectar feromonas a grandes distancias. También describe la mucosa olfatoria, los receptores olfatorios y el mecanismo de transducción de señales olfatorias en el cerebro.

1. Sistema Olfatorio Animal
Steven Andrés Meneses Rojas
&
Kevin esneider Gómez
Facultad: Medicina Veterinaria & Zootecnia
III Semestre
Pitalito - Huila
2019 - I
Universidad de la Amazonia

3. El olfato es un sentido químico.
Los animales con un agudo sentido del olfato son principalmente aquellos
que tienen una visión deficiente.
Algunos ejemplos de animales son:
El gusano de seda es considerado el insecto con mejor
olfato. Se estima que puede detectar olores a grandes
distancias, por ejemplo puede detectar las feromonas de las
hembras a una distancia de hasta 8 km.

4. Mucosa olfatoria
5 a 10 cm
2Humanos:
Color Amarillenta por: lipofuscina
compuesta por Epitelio cilíndrico ciliado
pseudoestratificado
Carece de: Células
caliciformes

16. Mecanismo De Transducción Olfatoria

17. Mecanismo De Transducción Olfatoria

18. Mecanismo De Transducción Olfatoria

19. Mecanismo De Transducción Olfatoria

20. Mecanismo De Transducción Olfatoria

21. “proteínas fijadoras de sustancias odoríferas”
Mecanismo De Transducción Olfatoria

22. Mecanismo De Transducción Olfatoria

23. Mecanismo De Transducción Olfatoria

24. Mecanismo De Transducción Olfatoria

25. Mecanismo De Transducción Olfatoria

26. Golf OR
Mecanismo De Transducción Olfatoria
receptores transmembrana de siete dominios, receptores
7TM,
receptores heptahelicoidales, receptor serpentina, y
receptores ligados a proteínas G
un ejemplo de Receptor acoplado a
proteínas G, con sus 7 dominios.
Rodopsina bovina

27. Adenilato Ciclasa 3
Mecanismo De Transducción Olfatoria
En bioquímica, enzimas que catalizan la ruptura de
enlaces C-C, C-S, C-N y otros enlaces no peptídicos por
otros medios distintos a la hidrólisis o la oxidación
También conocida como ciclasa de adenilato es una enzima
liasa

28. Mecanismo De Transducción Olfatoria
Adenosín monofosfato cíclico
es uno de los mensajeros secundarios más
importantes en varios procesos biológicos

29. Mecanismo De Transducción Olfatoria

30. Mecanismo De Transducción Olfatoria

31. Mecanismo De Transducción Olfatoria

32. Mecanismo De Transducción Olfatoria

33. Mecanismo De Transducción Olfatoria

34. Mecanismo De Transducción Olfatoria

52. Feromonas
Feromonas Ciertas Sustancias químicas secretadas al medio externo
Modulan conductas sociales y reproductiva
Órgano Vomeronasal Receptores Vomeronasales
V1R – V2R
Diferente mecanismo de transducción de señales
Diacilglicerol
Bulbo Olfatorio accesorio
Hipotálamo - Amígdalausualmente Se proyecta & de aquí al
La vía accesoria seria a través:
El
Que se proyecta
& al
Comparando Rutas de procesamiento

53. Adaptación Sensorial

54. Adaptación Sensorial
fosfodiesterasa
o nucleasas, son enzimas hidrolasas

55. Adaptación Sensorial

56. Adaptación Sensorial
es una proteína acidia intracelular

57. Adaptación Sensorial

58. Adaptación Sensorial

59. Adaptación Sensorial

60. Adaptación Sensorial
Adenilato ciclasa

61. Finalización De La Respuesta Olfatoria

62. Impresionante!
Los perros pueden detectar enfermedades
pueden detectar casi 97% de precisión el cáncer en la sangre
dice la autora del estudio, Heather Junqueira, investigadora principal de BioScentDx
Para el estudio, Junqueira y sus colegas
utilizaron una forma de entrenamiento con un
contador para enseñar a cuatro beagles a
distinguir entre suero sanguíneo normal y
muestras de pacientes con cáncer de pulmón
maligno.
Heather Junqueira
Heather Junqueira presentará los resultados de las 11:45 am a la 1 pm, el lunes 8 de abril en el Exhibit
Hall-West Hall B, en el Centro de Convenciones del Condado de Orange (cartel E254 635.10

63. GRACIAS
por su
Atención

64. García, C. A. (2017, 7 agosto). Fisiología - Olfato ¿Cómo
percibimos y diferenciamos olores? [Archivo de vídeo].
Recuperado 8 junio, 2019, de
https://www.youtube.com/watch?v=3EB6aQZrArY
Isea, L. A. (2017, 16 abril). Fisiología del Olfato [Archivo de
vídeo]. Recuperado 8 junio, 2019, de
https://www.youtube.com/watch?v=cOVDp_7oyik
Pueyo, J. (2014, 9 marzo). EL OLFATO DE LOS ANIMALES.
Recuperado 8 junio, 2019, de
http://mundoanimalenlaeducacion.blogspot.com/2014/
03/el-olfato-de-los-animales.html
Ramos, J. O. (2012). SISTEMA OLFATORIO DE
VERTEBRADOS.. Recuperado de
https://www.uv.es/ramo/quimio/OLFATOVert.pdf
Referencias