Modelo para Defensa de Proyecto

1. MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CULTURA
ESCUELA NACIONAL DE COMERCIO N°1
“Alfonso B. Campos”
Cría y Reproducción de Ganado Bovino
Bachillerato Técnico en Contabilidad
Asunción-Paraguay
2014

2. La economía en Paraguay se basa principalmente en la Agricultura y la
Ganadería.
La ganadería es una actividad productiva encaminada hacia la cría de especies
animales para aprovechar los productos que de ellos pueden obtenerse. La
ganadería permite utilizar la carne, la leche de las hembras, cuernos, pelo,
huesos, grasa y otros. El hombre emplea los conocimientos que tiene de la
vida animal para fomentar la recría y crecimiento de otras especies que
explota, tanto para su alimentación como para su vestido. En este sentido se
habla de la reproducción, como un factor muy importante para conseguir todo
lo mencionado con anterioridad, dependiendo de la eficacia de los programas
de reproducción y de selección de sementales y vacas.
INTRODUCCIÓN

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Qué técnicas de manejo se aplicarán al ganado
vacuno para evitar perjuicios tales como aborto o
vacas de primer servicio secas?

4. HIPOTESIS PARA LA SOLUCIÓN
La empresa se concentrará en buscar nuevas técnicas de
manejo del ganado vacuno para evitar un alto número de
mortandad de crías.
También dirigirá su atención en encontrar nuevas maneras
de prever la existencia de vaquillas de primer servicio no
preñadas, y si el servicio fue bien realizado y las vaquillas
tuvieron óptimas condiciones para ser preñadas, y no lo
quedaron entonces se procederá a venderlas.
Con esto se espera un aumento en la producción de
terneros de alta calidad, y una mayor cantidad de vaquillas
y vacas preñadas al fin de cada servicio.

5. OBJETIVOS
A CORTO PLAZO
Mejorar las técnicas de cría y reproducción de ganado vacuno
A LARGO PLAZO
Obtener la mejor calidad de terneros de la raza Brahman, logrando el
reconocimiento nacional.
LOCALIZACIÓN
Ciudad de Benjamín Aceval
BENEFICIARIOS
Pobladores de la ciudad de Benjamín Aceval

6. ENTIDAD EJECUTORA
GANVAC S.A.
Cría y Reproducción de Ganado
Bovino
Financiamiento estimado: Gs. 600.000.000
Disponible en efectivo: Gs. 418.500.000
Activo Fijo: Gs. 181.500.000
Beneficios esperados: 30% del capital invertido

7. Siendo Paraguay un país dedicado en su mayoría a la
actividad pecuaria, demuestra la viabilidad de
emprender una empresa ganadera, especialmente en
la zona del Chaco, por los factores ambientales que
inciden positivamente en ello.
Es por ello, el interés en la elaboración de este
proyecto, en el cual se pretende analizar las técnicas
de mejoramiento de manejo reproductivo de ganado
vacuno, para obtener la mejor calidad de terneros al
destete.
JUSTIFICACIÓN

8. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
MARCO TEÓRICO
CRIA Y REPRODUCCION DE GANADO BOVINO
Para la obtención de crías vacunas de alta calidad en el Paraguay, es
importante la elección de las mejores razas adaptadas al clima del país,
las más fértiles y las mejores en calidad de res mediante el cruzamiento
de las mismas o en forma pura.
El animal considerado como desmamante de calidad debe reunir
ciertas características, tales como ser un ternero híbrido, destetado a
ocho meses de edad en promedio, con un peso variable entre 180 y 200
kg. Para obtener un producto de esta calidad, es obligatorio aplicar un
sistema de producción eficiente en la fase de cría; es decir, atender al
periodo de servicio de vientres, al periodo de parición de terneros y al
periodo de destete de los desmamantes. Cada actividad debe realizarse
en los meses apropiados (preñez en octubre, parición en julio y destete
en marzo).

9. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
MARCO TEÓRICO
PRINCIPALES RAZAS DE CRÍA VACUNA EN EL PARAGUAY
 ABERDEEN-ANGUS
 BRAFORD
 BRAHMAN
 NELORE
 BRANGUS
 HEREFORD
 SANTA GERTRUDIS

10. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
RAZA BRAHMAN
El Brahman, es una raza originaria de la India.
Los Brahman tienen una pigmentación
sombreada en la piel, que filtra los rayos
intensos del sol y les permite soportar
temperaturas extremas.
El pelaje predominante es blanco, hay machos de pelaje ceniza oscuro.
Tienen igualmente facilidad de adaptación al medioambiente, lo que les da
la capacidad de recorrer largas distancias para encontrar su alimento y
agua, resistiendo a los insectos y a los parásitos externos. Las hembras
tienen igualmente la capacidad de reproducirse de manera regular, sea
cual sea su medioambiente y tienen una importante supervivencia. Una
ayuda tras el parto no es necesaria. Los terneros ganan peso rápidamente.

11. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
Características del ciclo reproductivo del bovino.
Aparición de la pubertad 4 a 8 meses
Primer servicio 15 meses
Duración media del celo 8 horas
Duración de la gestación 284 días
Duración de la lactación 60 a 120 días
Reaparición del celo postparto 8 a 15 días
Servicio después del parto 60 a 90 días
Mejor momento para el servicio 6h después de terminado el celo
Ovulación 10-12hs después del fin del celo
Líbido 9 meses
Erección del pene 10 meses
Primer eyaculado 12 meses
Madurez procreativa del toro 14 meses

12. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
El principal requisito para que exista la monta es la presencia de celo. En los
bovinos el cortejo es un proceso claramente identificable, por ejemplo, se
observa el reflejo de Flehmen, que es cuando el toro olfatea los genitales de
una hembra “en celo” seguidamente éste estira el cuello y frunce el labio
superior, los animales se buscan con insistencia, se huelen, se golpean con
suavidad y emiten fuertes bramidos.
El olor de la hembra en celo desencadena una serie de eventos biológicos,
físicos y químicos en el macho que producen estímulos a nivel cortical.
Este tipo de reproducción puede realizarse por medio de:
 Servicio a campo
 Servicio a corral
 Servicio a mano
REPRODUCCIÓN POR MONTA NATURAL

13. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
REPRODUCCIÓN POR INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
Es una técnica muy empleada para lograr el mejoramiento genético de
los rebaños bovinos. Se persigue principalmente el nacimiento de
animales de alta productividad en un corto período de tiempo.
Básicamente la inseminación artificial consiste en la introducción de
semen de toros genéticamente calificados a los cuales se les ha
recolectado el semen por distintos métodos. Este semen permanece
conservado hasta el momento de su utilización.
La creciente implementación de la inseminación artificial ha sido
posible mediante el desarrollo de un sistema de pruebas de progenie y
la utilización de los subsiguientes registros de producción de leche
como medida objetiva del rendimiento para la selección de toros, así
como también de las técnicas de recolección y manejo de semen.

14. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PRODUCCIÓN GANADERA
Localización: Benjamín Aceval.
Superficie del terreno: 100 Hectáreas
Finca: Propiedad del productor
Mano de obra: Se cuenta con un capataz de estancia y dos peones contratados
para cada trabajo específico.
Reductores de la productividad: altas temperaturas, heladas, inundaciones, sequía,
plagas y enfermedades.
Época del Servicio: noviembre - febrero
Raza utilizada: Brahman
Sistema de Pastoreo: Pastoreo Alternado
Época de destete: fines del verano y comienzo del otoño.
Edad de venta de terneros: 7 meses

15. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
 Contar con los mejores trabajadores con el fin
de lograr un trabajo óptimo.
 Disponer de capital financiero
OPORTUNIDADES
Representa una fuente importante de ingreso en efectivo
para las familias que se dedican a la cría y reproducción de
ganado vacuno.
 Los terneros de la raza Brahman, por las ventajas que
poseen, resultan atractivos a los ojos de productores de carne,
así como por aquellos que realizan cruzas de razas.

16. CRÍA Y RERPODUCCIÓN DE GANADO
VACUNO
DEBILIDADES
ANÁLISIS FODA
Los cambios climáticos
Enfermedades y pestes que pueda contraer
el ganado.
Sobrepastoreo.
AMENAZAS
 Sequía e inundaciones.
Los terneros no cumplen con las expectativas de los clientes, por
nacer con algún defecto físico o enfermedades.
Pérdida de ganado por mortandad o abigeato.
Bajo porcentaje de vacas preñadas, debido a las técnicas
inadecuadas de manejo del ganado.