Bachillerato General Oficial Emiliano Zapata

1. BACHILLERATO EMILIANO ZAPATA
C.C.T21EBH0076O
ALTEPEXI,PUEBLA
TRADICIONES ,COSTUMBRES , TRAJE TIPICO Y GASTRONOMIA
ALTEPEXI
MORENO TECUA MARIA DEL ROSARIO
CUARTO SEMESTRE GRUPO “A”

2. CONOCE UN POCO MAS DE ALTEPEXI PUEBLA
SOLO DA UN CLICK EN IMAGEN

3. ALTEPEXI PUEBLA
ALTEPEXI (ATF : [alte'pexi]) (en náhuatl : atl, tepexi, ‘agua, cerro ’‘Agua que
cae del cerro’) es uno de los 217 municipios del estado mexicano de Puebla.
Se localiza en el sureste de la entidad y forma parte de la región económica
VII de Tehuacán. El municipio de Altepexi se localiza en el sureste del estado
de Puebla. Limita al norte con el municipio de Tehuacán; al oriente, con
Ajalpan; al sur, con Zinacatepec y San José Miahuatlán; y al poniente, con
San Gabriel Chilac.4 Posee una superficie de 63,78 km².
El territorio de este municipio se encuentra ubicado completamente en el
Valle de Tehuacán, por lo que su relieve es plano y con un ligero declive que
se levanta hacia el noreste, rumbo a la Sierra Madre Oriental. El suelo
predominante es el vertisol, con gran cantidad de arcilla y vocación para
agricultura de riego.
Al oeste se levanta una gran meseta o cerro por el cual corren dos caños, al
sur se ubica otro Altepexi forma parte de la cuenca del río Papaloapan.
Presenta 2 climas caracterizadas al valle de Tehuacán: semicalido con lluvias
en verano y escasas a lo largo del año. Clima seco y cálido, el más seco de los
esteparios ocupa la parte sur del municipio solo al sureste presenta pastizal
inducido donde se tiene ganado caprino y matorral desértico rosetófilo,
asociado con vegetación secundaria arbustiva. Al extremo norte, en la ribera
del Río Tehuacán, presenta mezquital.

4. TRADICIONES

5. 1 Y 2 DE NOVIEMBRE LOS SANTOS MUERTOS
Lo que es relevante en esta localidad es que hacen un hartar ofrendando todo lo que le gusta la
persona ya muerta. Pero antes tienen que ir al panteón para visitar a sus familiares y dejarles unas
flores de cempasúchil.
De la misma manera ofrendan el mole y
los tamales ya terminando ellos visitan a
los padrinos llevándoles mole y tamales

6. 12 DE DICIEMBRE
En la localidad se festeja en honor de la Virgen de Guadalupe ya que hacen convocatoria a los
pobladores si no quieren ir a pelegrinar a la basílica de Guadalupe ubicado en la Cuidad de México.
De la misma manera también celebran en las iglesias haciendo misas.

7. 24 de diciembre noche buena
El 24 es la noche buena ya que 25 es navidad, en la noche buena se brinda una misa. Pero de la
misma manera también es una vivida mas relevante el ponche que consiste de frutas( manzana,
tejocote, guayaba y caña) ,brindan aguinaldos y golpean piñatas.
Durante una semana piden posadas en iglesias e incluso casas llevando a la virgen María y a José en
representación lo que antiguamente ellos hacían para la llegada de Jesús.

8. COSTUMBRES
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9. CANASTAS
Es una artesanía muy hermosa ya que los
pobladores se encargan de construirlos a
mano.
Esta echo de carrizo ya que también se
puede hacer con el mismo objeto pero
también pueden pintar el carrizo e incluso
también pueden ponerle un nailo de color

10. Fiesta patronal
Se festeja el 4 de Octubre, ya que es su Día esto consiste con
novenarios, misas e incluso con juegos pirotécnicos.
Lo que también tienen un mayordomo, el se encarga de pagar
casi todo lo que se necesite para la fiesta se San Francisco el
mayordomo pone el castillo y también un grupo.

11. LA MUERTE DE UN
POBLADOR
En Altepexi se acostumbra a visitar a la
familia del difunto ya que le dan el sentido
pésame, pero sin las manos vacías ellos
pueden dar lo que gusten desde despensas e
incluso dinero.
Después de velar a la persona se entierra en
un cementerio, pero antes tiene que haber
una misa, después ya consiste el entierro ya
pasando eso en la noche hay novenarios.
Terminando los novenarios van a dejar una
cruz en la tumba de la persona. Después se le
agradece a la persona que se encarga de
todos los gastos, con una comida.

12. BODAS
Se acostumbra que antes de la boda ir a
visitar a la familia de la novia llevando
presente que consiste llevar pan, bebida
alcohólica, refrescos pero en cantidades
grandes e incluso el novio también regala
blusas típicas de Altepexi. Ellos hablan para
disponer a fecha de la boda pero antes de la
boda de hacen preparativos, buscan a
personas que los ayuden como madrina de
velación…
Pero también hacen fiesta en los dos lugares
en la del novio y la de la novia

13. BAUTIZO
Los católicos están acostumbrado a que
siempre bautizan a sus hijos el que hace el
bautizo es el padre de la iglesia.
Van vestidos con un traje blanco ya que
significa pureza.
Pero deben buscar a un padrino para sus
hijos ya que cuando se lleva a cabo después
van a su casa les ofrecen una comida dándole
gracias por llevar a sus hijos a la iglesia ya
que después cuando sus hijo tengan 3 años
lo vuelven a llevar a la iglesia.

14. TRAJE TIPICO
HOMBRE
Con una camisa blanca o de color, con un pantalón blanco,
con un sombrero, con huaraches
MUJER
Blusa blanca, bordado a mano, con una nahuas blancas
sujetadas con un senidor bordado a mano colocado en la
cintura, con dos tresnas con un listo (el listón depende de tu
situación sentimental, como el blanco es cuando se va a
casar y rojo cuando esta comprometida).

15. GATRONOMIA
En el municipio de Altepexi existen diferentes y variados alimentos cuyo origen proviene de aquí,
también por la popularidad de estos.
• Comida: mole de caderas o de espinazo, el tradicional mole con carne de pavo acompañado de
ricos tamales de masa y frijol envueltas en hojas de la planta de maíz, tortillas de maíz hechas a
mano, carne de barbacoa de chivo o borrego y por último las tortas de pan de burro que son
preparadas con frijol y huevo o chorizo.
• Dulces: conservas de durazno, tejocote, manzana y granados.
• Bebidas: atole, chileatole.
• Frutas: Es común el consumo de Pitajaya y tunas por el tipo de vegetación existente en la región,
así como limón, guayaba, el llamado "tempesquixtle" que es un tipo de aceituna que se consume
ya sea en frijol, hervido, tostado al comal.
• Verduras: Es común el consumo de verduras producidas en el municipio como Jitomate, tomate
de cáscara, chile, calabacitas, elotes criollos, huajes.

16. Ver álbum gastronómico