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¿ QUE ES EL APARATO DIGESTIVO? ES EL CONJUNTO DE
ORGANOS ENCARGADOS DE
LA DIGESTION Y
ABSORCION DE
SUSTANCIAS NUTRITIVAS
H
I
S
T
O
L
O
G
I
A
LA MUCOSA: es una capa delgada de
tejido conjuntivo aureolar que contiene
muchos ganglios linfáticos. Su función
principal es absorción y secreción
MUSCULAR : circundante es
la que comprende al músculo
liso su función consta de mover
los alimentos a través del tubo
gracias a dichas contracciones
SUBMUCOSA: se puede decir
que ayuda al transporte de las
moléculas absorbidas por la
capa mucosa, a través de
vasos sanguíneos y linfáticos.
SEROSA: sirve como capa de unión
y protección consistente en tejido
conjuntivo areolar cubierto por
una capa de epitelio escamoso
simple
ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO
INGESTION: entrada de alimentos a la boca
DIGESTION: fragmentación del alimento
mediante procesos químicos y mecánicos
ABSORCION: paso del alimento digerido
hacia los sistemas cardiovascular y linfático
EXCRECION(DEFECACION):
eliminación de sustancias no digerible
ASIMILACION: las células utilizan loa
nutrientes para obtener energía
PARTES DEL APARATO DIGESTIVO
TRACTO
DIGESTIVO
GLANDULAS
ANEXAS
BOCA
ESOFAGO
FARINGE
ESTOMAGO
INTESTINO
DELGADO
DIENTES
INTESTINO
GRUESO
HIGADO
PANCREAS
GLANDULAS
SALIVALES
LENGUA
VESICULA BILIAR
enla cavidadbucal allí se iniciala
digestiónalmasticary salivarlos
alimentos contribuyealadeglucióny
a la fonaciónla boca estaconstituida
por una estructura rígidaformada
por huesos maxilaresy dientes
BOCA (CAVIDAD BUCAL)
Esta formada por 6 paredes
ANTERIOR:
labios
LATERAL
IZQUIERDO:
mejilla
izquierda
POSTERIOR:
vela del
paladar e
istmo de
los fauces
SUPERIOR:
paladar óseo
INFERIOR:
lengua y
piso de la
boca
LATERAL
DERECHO:
mejilla
derecha
LENGUA
 Órgano musculoso , muy móvil
 Interviene en la masticación
 Interviene en la deglución
 órgano del gusto
PAPILAS GUSTATIVAS
 Papilas filiformes: mas
abundantes, no poseen botones
gustativos
 Papilas fungiformes: mas
numerosas en las puntas.
 Papilas caliciformes: forman
V invertida en la base de la
lengua.
 Las dos ultimas tiene botones
gustativos.
DIENTES
TIPOS DE
DIENTES
ESTRUCTURA
 Corona
 Borde de la
encía
 Raíz
 Esmalte
 Incisivos
 Caninos
 Premolares
 molares
Son huesos cubiertos
de esmalte brillante
PIEZAS
DENTARIAS
TEMPORAL
ES
PIEZAS
DENTARIAS
PERMANENTES
FARINGE
Órgano tubular y
musculoso ubicado
en el cuello.
Comunica la
cavidad nasal con la
laringe y la boca
con el esófago
Laringofaringe
Bucofarínge
Nasofaringe
Tubo macular
membranoso que
conduce el bolo
alimenticio desde
la faringe hasta el
estomago mide
25 cm.
ONDAS PERISTALTICAS
Ondas de
contracción de la
musculatura lisa.
Empujan el bolo
hacia el estomago
es un órgano ubicado en el
lado izquierdo y superior
del abdomen, que varia de
forma según el estado de
repleción (cantidad de
contenido alimenticio
presente en la cavidad
gástrica) en que se halla,
habitualmente tiene forma
de J. Consta de varias
partes que son: fundus,
cuerpo, antro y píloro.
S
E
R
O
S
A
M
U
C
O
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a
Submucosa
mucosa gástrica
encontramos diferentes
tipos de células, con
diferentes funciones.
de afuera hacia dentro
el estomago presenta
cuatro estructuras
Muscular
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La función
principal del
estomago es
realizar la
digestión
química de los
alimentos
 Algunas glándulas
gástricas del
estomago segrega
mucosidad que
protege sus paredes
 Este asido activa la
pepsina ( enzima)
que inicia la
digestión
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Se producen ondas
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y la mesclan con los
jugos gástricos
formado se el quino
DIGESTION MECANICA
DIGESTION QUIMICA
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INTESTINO
DELGADO
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duodeno
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colon
recto
Dentro de las glándulas anejas
se distinguen las glándulas
salivares, el hígado y el
páncreas
PAROTIDAS
están situadas cerca
de la oreja externa.
El canal excretor
SUBLINGUALES
es la mas pequeña
de las glándulas
salivales
Se encuentran bajo
la membrana
mucosa del piso de
la boca
SUB-MAXILLARES
esta situada bajo el
maxilar inferior . Su
orificio excretor
esta situado cerca
del frenillo de la
lengua
humedecen el alimento formando el bolo alimenticio e
iniciándose la descomposición química del mismo
FUNCIONES DE LA SALIVA
 Humedece y lubrica la
boca
 Digestión de
carbohidratos
 Facilita el habla
EL HIGADO es la ( glándula) mas grande del
organismo de color rojo pardusco pesa(1.4 kg a
1.5kg).
Esta situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del
hipocondrio derecho
La vesícula biliar concentra
y almacena la bilis que le
llega por los conductos
hepáticos y cístico.
EL HIGADO
Es especialmente
importante para
mantener los
niveles normales
de glucosa en
sangre
Cuando la glucosa
es baja el hígado
puede desdoblar el
glucógeno en
glucosa y liberarla
en el torrente
sanguíneo
Produce bilis ( que se
almacena luego en la
vesícula biliar)
Detoxificar sustancias
como el alcohol y
excreta fármacos
Almacena vitaminas solubles
en grasas , A, B Y E.
FUNCIONES
 secreción de bilis
 Metabolismos de los glúcidos
 Metabolismos de los lípidos
 Metabolismos de proteínas
 Eliminación de toxinas y
hormonas
 Deposito de muchas
sustancias
 Activación de vitamina D
 Formación y excreción de
bilirrubina por degradación
de la hemoglobina
Jugo pancrático
 Contiene enzinas:
amilasa
pancreática, lipasa
bicarbonato
 Llega al duodeno a través del
conducto de wirsung, que se
une al colédoco y desemboca
en la ampolla de váter
 Existe también un conducto
accesorio
• Órgano de forma cónica
,de unos 25 cm de grosor
• Glándula mixta los
islotes de Langerhans
segregan insulina y
glucagón ,que regulan el
metabolismo de los
glúcidos.
• Como glándulas exocrina
fabrica jugo pancreático
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El aparato digestivo: funciones, partes y proceso digestivo

  • 1.
  • 2. ¿ QUE ES EL APARATO DIGESTIVO? ES EL CONJUNTO DE ORGANOS ENCARGADOS DE LA DIGESTION Y ABSORCION DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS
  • 3. H I S T O L O G I A LA MUCOSA: es una capa delgada de tejido conjuntivo aureolar que contiene muchos ganglios linfáticos. Su función principal es absorción y secreción MUSCULAR : circundante es la que comprende al músculo liso su función consta de mover los alimentos a través del tubo gracias a dichas contracciones SUBMUCOSA: se puede decir que ayuda al transporte de las moléculas absorbidas por la capa mucosa, a través de vasos sanguíneos y linfáticos. SEROSA: sirve como capa de unión y protección consistente en tejido conjuntivo areolar cubierto por una capa de epitelio escamoso simple
  • 4. ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO INGESTION: entrada de alimentos a la boca DIGESTION: fragmentación del alimento mediante procesos químicos y mecánicos ABSORCION: paso del alimento digerido hacia los sistemas cardiovascular y linfático EXCRECION(DEFECACION): eliminación de sustancias no digerible ASIMILACION: las células utilizan loa nutrientes para obtener energía
  • 5. PARTES DEL APARATO DIGESTIVO
  • 7. enla cavidadbucal allí se iniciala digestiónalmasticary salivarlos alimentos contribuyealadeglucióny a la fonaciónla boca estaconstituida por una estructura rígidaformada por huesos maxilaresy dientes BOCA (CAVIDAD BUCAL) Esta formada por 6 paredes ANTERIOR: labios LATERAL IZQUIERDO: mejilla izquierda POSTERIOR: vela del paladar e istmo de los fauces SUPERIOR: paladar óseo INFERIOR: lengua y piso de la boca LATERAL DERECHO: mejilla derecha
  • 8. LENGUA  Órgano musculoso , muy móvil  Interviene en la masticación  Interviene en la deglución  órgano del gusto PAPILAS GUSTATIVAS  Papilas filiformes: mas abundantes, no poseen botones gustativos  Papilas fungiformes: mas numerosas en las puntas.  Papilas caliciformes: forman V invertida en la base de la lengua.  Las dos ultimas tiene botones gustativos.
  • 9. DIENTES TIPOS DE DIENTES ESTRUCTURA  Corona  Borde de la encía  Raíz  Esmalte  Incisivos  Caninos  Premolares  molares Son huesos cubiertos de esmalte brillante
  • 11. FARINGE Órgano tubular y musculoso ubicado en el cuello. Comunica la cavidad nasal con la laringe y la boca con el esófago Laringofaringe Bucofarínge Nasofaringe
  • 12. Tubo macular membranoso que conduce el bolo alimenticio desde la faringe hasta el estomago mide 25 cm. ONDAS PERISTALTICAS Ondas de contracción de la musculatura lisa. Empujan el bolo hacia el estomago
  • 13. es un órgano ubicado en el lado izquierdo y superior del abdomen, que varia de forma según el estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J. Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y píloro. S E R O S A M U C O S a Submucosa mucosa gástrica encontramos diferentes tipos de células, con diferentes funciones. de afuera hacia dentro el estomago presenta cuatro estructuras Muscular E S T R U C T U R A H I S T O L O G I C A D E L E S T O M A G O
  • 14. La función principal del estomago es realizar la digestión química de los alimentos  Algunas glándulas gástricas del estomago segrega mucosidad que protege sus paredes  Este asido activa la pepsina ( enzima) que inicia la digestión A L M A C E N A M I E N T O D E A L I M E T o Se producen ondas de mesclado, que maceran el alimento y la mesclan con los jugos gástricos formado se el quino DIGESTION MECANICA DIGESTION QUIMICA
  • 16. Dentro de las glándulas anejas se distinguen las glándulas salivares, el hígado y el páncreas
  • 17. PAROTIDAS están situadas cerca de la oreja externa. El canal excretor SUBLINGUALES es la mas pequeña de las glándulas salivales Se encuentran bajo la membrana mucosa del piso de la boca SUB-MAXILLARES esta situada bajo el maxilar inferior . Su orificio excretor esta situado cerca del frenillo de la lengua humedecen el alimento formando el bolo alimenticio e iniciándose la descomposición química del mismo FUNCIONES DE LA SALIVA  Humedece y lubrica la boca  Digestión de carbohidratos  Facilita el habla
  • 18. EL HIGADO es la ( glándula) mas grande del organismo de color rojo pardusco pesa(1.4 kg a 1.5kg). Esta situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho La vesícula biliar concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepáticos y cístico.
  • 19. EL HIGADO Es especialmente importante para mantener los niveles normales de glucosa en sangre Cuando la glucosa es baja el hígado puede desdoblar el glucógeno en glucosa y liberarla en el torrente sanguíneo Produce bilis ( que se almacena luego en la vesícula biliar) Detoxificar sustancias como el alcohol y excreta fármacos Almacena vitaminas solubles en grasas , A, B Y E. FUNCIONES  secreción de bilis  Metabolismos de los glúcidos  Metabolismos de los lípidos  Metabolismos de proteínas  Eliminación de toxinas y hormonas  Deposito de muchas sustancias  Activación de vitamina D  Formación y excreción de bilirrubina por degradación de la hemoglobina
  • 20. Jugo pancrático  Contiene enzinas: amilasa pancreática, lipasa bicarbonato  Llega al duodeno a través del conducto de wirsung, que se une al colédoco y desemboca en la ampolla de váter  Existe también un conducto accesorio • Órgano de forma cónica ,de unos 25 cm de grosor • Glándula mixta los islotes de Langerhans segregan insulina y glucagón ,que regulan el metabolismo de los glúcidos. • Como glándulas exocrina fabrica jugo pancreático