Capítulo 4-Primera Parte.pptx

4.1. Introducción
Para garantizar a cada animal las atenciones zootécnicas requeridas en sus diferentes
etapas de desarrollo; es necesario agruparlos en categorías, éstas comprenden grupos
de animales cuyas características de desarrollo y necesidades de crianza demanden la
aplicación de actividades zootécnicas comunes.
En países desarrollados, la organización de las categorías se diferencian en los distintos
tipos de centros porcinos, así se tienen:
CAP 4. MANEJO
Centros genéticos
 Crías
 Lechonas
 Cochinatos (atas)
 Reproductoras
 Sementales o Verracos
Centros multiplicadores
o de reemplazos
 Crías
 Lechonas
 Cochinatas
 Reproductoras
 Sementales
Centros de Producción
 Crías
 Cerdos en crecimiento o
desarrollo
 Engorde
 Reproductoras
 Sementales

4.2. Selección de verracos
Los verracos pueden tener 3 objetivos:
• Monta directa de las cerdas.
• Obtención de dosis seminales para emplearse
en la inseminación de las hembras.
• Estimulación sexual de cerdas de reemplazo y
celado de hembras en general.
La selección de buenos reproductores para una piara es de fundamental importancia,
cualquiera que sea el tamaño de la explotación, debe considerar la integración de
animales que reúnan las mejores características productivas y reproductivas, que
puedan brindar un alto rendimiento económico al productor.
CAP 4. MANEJO

- Línea mamaria (se reflejará en sus hijas)
- Peso al nacimiento y
- Testículos (que hayan descendido ambos y
sean simétricos).
Los sementales pueden producirse directamente en la granja o adquirirlo en las centros
genéticos.
Selección en la granja
 El primer momento en que se selecciona a un animal será al nacimiento, evaluando
principalmente tres aspectos:
CAP 4. MANEJO
 Al destete: condición de los testículos, peso al destete y
ganancia diaria de peso promedio (GDP).

1. Aplomos y conformación: Se desean extremidades
fuertes, porque al montar al potro de colecta o a las
hembras, el apoyo total de su cuerpo se distribuye a los
miembros posteriores, cualquier sensación de malestar
impedirá que el animal monte.
 A los 80 kg: GDP, testículos (simetría y adherencias)
En este momento debe separarse del resto de los animales
con los que creció.
 A los 5 meses se realizará la selección final, evaluando
las siguientes características:
CAP 4. MANEJO

- Se ha demostrado que verracos con testículos
de mayor tamaño, entre los 150 a 180 días de
edad, producen eyaculados con mayor
volumen y de mejor calidad.
2. Tamaño testicular: Deben ser de forma y tamaño simétricos y sin defectos.
- Mediante palpación de los órganos genitales externos se deben descartar animales
con testículos muy pequeños o sin la turgencia propia de un testículo activo,
presencia de hernias, criptorquidia, asimetría marcada o retención excesiva de líquido
en el espacio entre prepucio y pene
CAP 4. MANEJO

4. Edad: se evalúa el tiempo que tardan en
alcanzar su pubertad (16-24 semanas)
- Esto no es sinónimo de madures sexual, ya que
en esta etapa el semen no tiene la calidad
adecuada.
- Se considera que un verraco alcanza la
capacidad fertilizante después de 28-30 semanas
de vida.
3. Número y conformación de las tetas: seleccionar machos con un mínimo de 12 tetas
y simétricas, evitando pezones pequeños, impares y tetas ciegas (característica
heredable a sus hijas).
CAP 4. MANEJO

- Debe tener menor cantidad de grasa dorsal que
el resto de los compañeros
- Su medición se debe realizar a los 100 kg de
peso vivo
- La condición corporal varía entre líneas
genéticas, no se deben sentir las vértebras
aplicando presión firme con la palma de la mano
(especialmente cerca de la cola).
5. Peso y condición corporal: El animal debe tener el peso corporal mayor al promedio.
CAP 4. MANEJO

7. Reproductivos: se evaluarán con respecto a los
registros de padres y abuelos.
6. Conformación del animal, haciendo hincapié en la
estabilidad de la columna vertebral (linealidad) y el
barril (se prefieren machos con curvatura ventral
poco pronunciada), evitando seleccionar machos
con lordosis o con aparente distensión abdominal.
CAP 4. MANEJO

4.3. Manejo de verracos
• Su vida reproductiva puede extenderse hasta los 4 o
5 años, y en casos extremos hasta los 6 o 7 años
alcanzando su máxima actividad entre el primero y el
cuatro año de vida.
Debido al rendimiento que aporta a la producción, el
manejo y cuidado de ésta categoría deben ser
extremas.
El reproductor o semental es el macho procedente de cochinatos que pasaron las
pruebas de selección para ingresarse al rebaño básico.
Son los cerdos enteros (sin castrar) que se han destinado para la reproducción y con un
peso mínimo de 100 Kg.
CAP 4. MANEJO

• Peso vivo
• Características genotípicas, fenotípicas y morfológicas.
• Genealogía acreditativa de los méritos de sus
antecesores.
• Adecuado índice de selección a la prueba de
comportamiento.
• Buena libido sexual.
• Adecuada calidad espermática del eyaculado.
• No transmisor de taras o malformaciones (a la
descendencia).
Las condiciones o aspectos que se deben tener en cuenta en un verraco para su
explotación en la reproducción son:
CAP 4. MANEJO

Se recomienda una proporción de 1 verraco para 17
hembras y utilizar el siguiente régimen de monta:
• Verraco de 9 a 14 meses, un salto cada 7 días.
• Verraco de 15 a 20 meses, dos saltos semanales.
• Verracos de 21 meses y más, tres saltos semanales.
• Un semental se considera sexualmente maduro a los 2 años de edad, cuando puede
desarrollar completamente una actividad sexual intensa.
• Es importante la valoración y control de la actividad sexual del verraco joven; ya que
éste periodo es decisivo sobre el rendimiento reproductor del semental durante los
años que funcione como tal.
CAP 4. MANEJO

 Instalaciones techadas, espaciosas con buena
ventilación, circulación de aire y disposición de un área
de ejercicio (25 m2).
 El verraco sólo, debe contar con un espacio vital de 6 a
8 m2; frente de comedero de 40 a 50 cm2.
El manejo zootécnico general es simple:
• Se limitará a mantener un estado general bueno del animal, mantener los regímenes
de monta y optima salud.
• Alojamiento en lugares apropiados, de acuerdo sobre todo a factores climáticos
estresantes (estrés calórico).
CAP 4. MANEJO

 Limpieza diaria del piso (de 2 a 3 veces por semana),
mantener limpio el comedero y asegurar desinfección
del corral una vez al mes.
• Buen estado de carne sin llegar a engordar
• En verracos adultos se proporcionará 2.5 Kg/día de concentrado (en dos raciones).
• En verracos jóvenes hasta 3 Kg de concentrado/día.
• Cuando se utiliza forraje, se suministra a razón de 2 Kg. diarios.
• Agua a voluntad. Consumo diario entre los 8 a 10 litros
CAP 4. MANEJO

 Lavados periódicos del prepucio con solución
salina (suero fisiológico) y recorte de los pelos
prepuciales.
 Baños mensuales para ectoparásitos.
• Ejercicios dos veces por semana (debiendo caminar como mínimo 1 km/ semana).
• Ejercicios deben ser antes o después del salto, no el mismo día.
• Las hembras a cubrir deberán ser de tamaño y peso similar al verraco.
• Las montas se recomiendan en las horas frescas del día, de 6 a 8 am y de 5 a 6 pm.
CAP 4. MANEJO

• Llevar un registro de montas (saltos) diario para cada
verraco donde se anote: raza, número, fecha en que ha
montado, para que tenga el descanso apropiado
• Estudio andrológico y de la calidad espermática cada 3 ó 4
meses:
• Análisis físico (color, olor, aspecto y volumen), químico (pH)
y microscópico (motilidad, concentración, prueba de vivos y
muertos y resistencia espermática hasta 24 hrs.).
CAP 4. MANEJO

4.4. Selección de cerdas de reemplazo
Siendo causas comunes de descarte:
35.3%  desórdenes reproductivos
22.5%  cojeras
3.9%  pobre condición corporal
0.2%  problemas de glándula mamaria
La porcicultura es una actividad pecuaria muy competitiva por lo que se debe utilizar
todos los medios para ser más eficientes.
• Una corta estancia de las cerdas reproductoras en la granja conduce a una ineficiencia
económica de las granjas comerciales y a un bajo rendimiento reproductivo.
• Además, existen causas de eliminación de hembras que no son planeadas y
representan pérdidas económicas que no se tenían contempladas.
CAP 4. MANEJO

 Para evitar hembras “problema” la
selección debe atender tres aspectos:
1. Línea mamaria
2. Genitales externos y
3. Aparato locomotor
Las causas de eliminación de hembras se encuentran relacionadas con factores
humanos, principalmente por una mala elección de las cerdas que se van a utilizar como
futuras reproductoras.
CAP 4. MANEJO

Para obtener a una cerda de reemplazo, existen tres
sistemas:
• Compra en casa genética comercial
• Producidas dentro de la misma granja (autoreemplazo)
• Hembra de la engorda
La selección de hembras, es la acción que realiza el médico veterinario o porcicultor para
elegir a las futuras cerdas reproductoras que reúnen una combinación de características
de importancia económica y de mediciones realizadas físicamente que traerán una mejora
reproductiva; ésta se traducirá en una mayor cantidad de lechones con buen crecimiento
y una excelente calidad de carne, además de mayor vida productiva
CAP 4. MANEJO

 Al nacimiento: se considera su genética,
número de pezones y peso.
 Al destete: evaluando número y alineación
pezones, ganancia diaria de peso ( GDP),
alineación vulva con respecto a ano.
 A los 80 kg: GDP, número de pezones
funcionales, alineación de pezones, tamaño de
la vulva y su alineación así como implantación.
Selección en la granja
Se sugieren tres momentos para elegir a las futuras hembras reproductoras:
CAP 4. MANEJO

• Garantizar la supervivencia de los lechones
mediante una buena producción de
calostro/leche
• Garantizar su eyección y el fácil acceso por
parte de las crías hacia los pezones
• Además de disminuir el riesgo del desarrollo de
mastitis.
1. Línea mamaria. Se le llama así al conjunto de pezones o tetas que posee una cerda
agrupados en dos líneas paralelas a su eje longitudinal.
La importancia de seleccionar hembras con una adecuada glándula mamaria es:
CAP 4. MANEJO

La línea mamaria se divide de forma transversal en tres regiones anatómicas:
CAP 4. MANEJO

 Funcionalidad: Lo perfecto sería que el pezón
sea alargado y en punta, con esfínter visible
(falta de una escala de medición exacta).
Se debe evaluar:
 Número y posición. Se sugiere seleccionar cerdas con
14-16 tetas (debido al incremento en tamaño de la
camada que solicita el mercado)
- Éstos deben estar alineados uno con otro, y separados
entre ellos de forma proporcionada sin que exista la
presencia de pezones supramamarios.
CAP 4. MANEJO

CAP 4. MANEJO

• La vulva está conformada por 2 pares de labios
(mayores y menores) gruesos cubiertos con piel,
la comisura dorsal es redonda pero la ventral se
prolonga formando una larga proyección.
2. Genitales externos.
• La vulva (parte exterior), es la única porción de
todo el aparato reproductor que es posible
observar de forma simple y rápida.
CAP 4. MANEJO

• Además, la vulva brinda información importante
sobre el estado de las cerdas como:
- Etapa del ciclo estral (celo o calor)
- Infección uterina o urinaria (hembra sucia con
descarga vulvar)
- Falla en ingesta de agua (coloración blanquecina
como gris)
- Signología del parto.
• Los genitales externos reflejan de forma indirecta el aparato reproductor interno de la
cerda.
CAP 4. MANEJO

• La longitud debe ser de 4.5 a 6 cm (en la última
evaluación).
• Alineada de forma vertical con respecto al
orificio anal.
• La vulva de la cerda primeriza debe estar bien
implantada y firme para ser seleccionada.
CAP 4. MANEJO

• Evitar vulva infantil (tracto reproductivo
inmaduro, dificultades para aparearse)
CAP 4. MANEJO
• Evitar vulva implantada a nivel alto
(heces no caiga en la vulva)
• Evitar vulva con lesiones y
desgarros.

• Los miembros delanteros deben ser
rectos, fuertes y firmes, con aplomos
correctos, sin defectos ni lesiones, para
que la cerda camine sin titubeos.
3. Aparato locomotor. Un alto porcentaje de la eliminación de cerdas en las granjas es
debido a problemas en los miembros, producidos por lesiones debido a la dificultad
de echarse y pararse o, a pezuñas mal conformadas, este porcentaje puede ser
hasta de un 30% del total de los desechos.
CAP 4. MANEJO

• Los miembros traseros, deben ser flexibles con
amplitud de movimientos en la articulación del
corvejón que permitan amortiguar el paso, sin
lesiones en las pezuñas y los dedos accesorios.
• Las pezuñas (delanteras) deben ser lo más
parejas posible, para que el peso sea
igualmente distribuido, sin estar muy abiertas
para evitar lesiones entre los dedos y la cerda
se pare con firmeza.
CAP 4. MANEJO

• Las pezuñas traseras deben ser lo más parejas
de tamaño posible para que el peso de la cerda
se distribuya en los dos dedos, libres de lesiones
y defectos.
CAP 4. MANEJO

4.5. Manejo de reproductoras
A. Condición corporal
• El estado óptimo de las cerdas al destete sería entre el grado 2 y el grado 3, más cerca
del 3. Pocas podrían caer en el grado 4 y ninguna en el grado 1 y 5.
• A la entrada del parto el estado óptimo sería entre los grados 3 y 4, acercándose más a
4, considerando que en la lactancia, en términos generales se pierde 1 punto en las
primíparas y secundíparas y 0.5 en adultas.
CAP 4. MANEJO
1. Extremadamente flaca 2. Flaca 3. Regular 4. Buena 5. Gorda

• Las cerdas que ingresan con grado 2 merecen un tratamiento especial (acortar
lactancia o transferir lechones) para que amamanten una camada pequeña.
• La evaluación corporal es un requisito de manejo especialmente recomendable en las
cerdas de primer y segundo parto, porque son más proclives a la falla reproductiva y a
ser descartadas prematuramente del plantel.
CAP 4. MANEJO
1. Extremadamente flaca 2. Flaca 3. Regular 4. Buena 5. Gorda

• Las que muestren el reflejo de inmovilidad por la
mañana se le efectuará la monta al instante y una
segunda monta por la tarde.
El intervalo entre monta y monta debe ser de 8 a 12
horas.
B. Manejo de las cerdas VACÍAS
El grupo de cerdas vacías está compuesto por hembras destetadas (no desechadas) y
aquellas a las que se les retiró la camada después del parto y se considera que pueden
comenzar un nuevo ciclo productivo.
• Observar presencia de celo dos veces al día, por lo general en horas frescas de la
mañana y la tarde.
CAP 4. MANEJO

- Bañar a las puercas antes de la cubrición.
- Que sea el mismo operario el que la dirija.
- Evitar ruidos innecesarios.
- Evitar distribución de alimentos.
- Evitar cubriciones simultáneas en el mismo
corral de monta.
• Las que NO presenten el reflejo de inmovilidad se les efectuará la monta en la tarde y
al otro día por la mañana.
• Las medidas que se deben tomar en cuenta para la cubrición son:
CAP 4. MANEJO

- Grupo de cerdas primerizas y cerdas
pequeñas.
- Grupo de cerdas de varios partos y cerdas
más desarrolladas.
C. Manejo de las cerdas CUBIERTAS
Éstas son las cerdas que han recibido dos saltos en un mismo celo y se encuentran en
el primer período de gestación.
• Éste grupo es heterogéneo, pero se debe homogenizar en lo posible, separarlas en
grupos para lograr un adecuado control.
CAP 4. MANEJO

• Mientras más reducido sea el número de
hembras en el corral, se lograrán mejores
índices de fecundación.
• El espacio de alojamiento previsto para ésta
etapa es de 2 m2 por animal y 40 cm. de frente
de comedero.
CAP 4. MANEJO

En la duración de la gestación influyen:
- Factores climáticos
- Manejo
- Número de fetos
- Factores nutricionales
D. Manejo de cerdas GESTANTES.
Aquí se ubican las cerdas una vez confirmada su preñes
• La gestación dura un promedio de 114 días, con rangos entre 110 y 120 días.
CAP 4. MANEJO

- Anomalías en el aparato reproductor.
- Sensibilidad a altas temperaturas (Estrés
calórico)
- Dilución seminal o baja fertilidad en verracos.
- Calidad de los animales.
- Inadecuado manejo zootécnico (maltrato,
alimentación, instalaciones, clima)
• No todas las cerdas quedan gestantes, pues existen diversos Factores que afectan
la gestación:
CAP 4. MANEJO

• Se recomienda efectuar labores de recelaje
hasta las 7 semanas, sólo que el verraco no
entra a los corrales, sino que se mantiene en el
pasillo o en la puerta de entrada y la que repita
celo lo buscará.
• Durante las primeras semanas evitar traumas y movimientos innecesarios.
• Dieta balanceada (alimentación excesiva de la cerda adulta gestante produce un
efecto negativo causándole una mayor mortalidad embrionaria y camadas menores).
• A los 21 días de cubiertas las cerdas, se procede al recelaje para comprobar si repite
celo (las que repitan se sacaran del grupo; las cerdas que no repiten se mantendrán
en grupos homogéneos).
CAP 4. MANEJO

• Realizar limpieza diaria con agua a presión en
los pisos y comederos.
• Entre los 99 y 107 días de gestación se trasladan a las naves de maternidad para
evitar que el parto se presente en áreas que no reúnen las condiciones apropiadas
para ésta actividad
• Antes de entrar a la maternidad las cerdas deben ser bañadas (con cepillo) y en lo
posible pasar por un baño ascaricida.
CAP 4. MANEJO

- Inquietud, escarba el piso o la cama
- La ubre se muestra turgente y colgante, hay
dilatación de la vulva y presencia de moco
amarillento.
E. Manejo durante el PARTO
• Se ubica a la marrana sola, en un lugar tranquilo, lo más limpio y seco posible para
que el parto se produzca en condiciones higiénicas.
• Al aproximarse el momento del parto la cerda muestra:
CAP 4. MANEJO

Intervención en el parto
• Si la cerda muestra excitación, es preferible dejarla sola a
menos que haya problemas.
• La cerda normalmente limpia y seca los lechones, si no lo
hace se debe intervenir.
• La mayoría de las cerdas paren a las 24 horas siguientes a la
aparición de la leche en los pezones.
• A las 12 horas antes del parto suprimir todo tipo de alimento,
excepto agua.
• De 1 a 2 horas antes del parto, la secreción de leche aumenta y
continúa hasta que el parto termina (la cerda expulsa la placenta).
CAP 4. MANEJO

• Si el cordón umbilical es extremadamente largo, cortar y
desinfectar (tintura de yodo).
• Si el lechón no mama, hay que ponerlo a mamar.
• Eliminar lechones con pesos al nacimiento menores a
450 gramos (sus probabilidades de sobrevivir son bajas)
• Después de expulsada la placenta, retirar los lechones muertos y la placenta para
evitar que se la coma.
• El parto dura de 2 a 3 horas y por lo general se presenta en horas de la noche.
• Si el galpón está frío al momento del parto, poner a los lechones bajo la lámpara de
calefacción y devolverlos a la madre lo más antes posible para que los amamante.
CAP 4. MANEJO

• Si a las 24 horas de parida la cerda presenta
secreciones por la vulva y fiebre (40° a 41°C), es
probable que haya infección.
Tratar con antibióticos de amplio espectro cada 24
horas y oxitocina cada 4 u 8 horas.
• Verificar si las tetas tienen suficiente leche y/o si en cualquier momento interrumpen la
lactación y están inflamadas (mastitis)
En estos casos se recomienda aplicar antibióticos de amplio espectro (inyectados) y
oxitocina cada 2 o 3 horas e ir observando su evolución de cerca.
CAP 4. MANEJO

• Algunas cerdas se ponen ariscas durante el parto por lo que
pisotean a los lechones, se echan sobre ellos e incluso
intentan comérselos
En estos casos se recomienda retirar de inmediato los lechones
a otro lugar hasta que termine el parto y después que pasen
unas horas verificar si los acepta acercándole sólo uno o dos y
luego poco a poco el resto.
• A las 24 horas de parida verificar que las cerdas no estén estreñidas, en estos casos
se recomienda aplicar un laxante suave en la comida dos veces al día durante varios
días (cucharadita de Sal Epsom).
CAP 4. MANEJO

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