2. Unidad didáctica
PRESENTACIÓN
Organización del
cuerpo humano
Objetivos
● Detallar la organización del cuerpo humano.
● Describir la estructura y la fisiología celulares.
● Clasificar los tipos de tejidos.
● Detallar las características generales del tipos de tejidos.
● Enunciar los sistemas del organismo y su composición.
● Definir la posición anatómica.
● Describir los planos anatómicos.
● Aplicar correctamente la terminología de posición y dirección.
● Enumerar y localizar las regiones corporales y las cavidades corporales.
● Relacionar estructuras anatómicas y órganos, con la cavidad en que estén situados
2
1
3. 3
Organización del cuerpo humano
Unidad didáctica 1
La complejidad del
organismo humano
● Las actividades que desarrolla de forma simultánea nuestro
organismo requieren de:
● Especialización: para que se puedan llevar a cabo funciones muy
diversas
● Coordinación: para que el organismo funcione de manera
organizada y eficiente
● Niveles de organización en el cuerpo humano:
● Atómico.
● Molecular.
● Celular.
● Anatómico.
● Organismo vivo o completo.
5. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Los niveles atómico y
molecular
Consta de:
● Un núcleo:
● Protones (+).
● Neutrones (sin carga).
● Una nube de electrones. (-), que rodea
al núcleo. Algunos átomos pueden ganar o
perder electrones:
● Si pierden electrones 🡪 Cationes o
iones positivos (quedan cargados +)
● Si ganan electrones🡪 Aniones o iones
negativos (quedan cargados -)
El nivel
atómic
o
El átomo es la menor partícula de un elemento químico que mantiene sus
propiedades químicas.
5
7. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Los niveles atómico y
molecular
El nivel molecular
● Pueden ser:
● Inorgánicas: el átomo principal no es el carbono (H2O,
Helio, ozono, etc.)
● Orgánicas (biomoléculas): el
átomo principal es el carbono
(lípidos, glúcidos y proteínas,
ácidos nucleicos, vitaminas.)
Una molécula es una partícula formada por un conjunto de átomos unidos por enlaces.
7
9. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
Se distinguen:
● Células procariotas (sin núcleo): bacterias
● Células eucariotas (con núcleo): seres humanos, animales,
hongos…
Las células están formadas por la unión de las diferentes biomoléculas,
las cuales van a conformar todas sus estructuras, conocidas como
orgánulos.
9
10. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
Las células eucariotas constituyen las unidades anatómicas y funcionales
de los seres humanos, es decir, el funcionamiento, independiente pero coordinado
de todas ellas, es el que permite llevar a cabo todos sus procesos vitales
Tipos de células humanas
10
11. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
● Estructura básica de las células
eucariotas:
● Membrana plasmática
● Citoplasma.
● Núcleo.
http://icell.hudsonalpha.org/icell.html
11
12. 12
Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
La membrana plasmática
La membrana plasmática, celular o citoplasmática es la envoltura externa
que delimita a la célula. Principal función: protección celular
● Formada básicamente por:
● Una bicapa lipídica.
● Proteínas.
● Colesterol.
● Algunos lípidos y proteínas de la membrana presentan
cadenas de carbohidratos: las moléculas
resultantes se llaman glucolípidos y glucoproteínas
● Las cadenas de carbohidratos sobresalen de la
membrana y forman una especie de cubierta: el
glucocálix.
14. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
El citoplasma
El citoplasma es el material contenido entre las membranas plasmática y nuclear.
● Formado por:
● Matriz citoplasmática.
● Orgánulos.
● Citoesqueleto.
14
15. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
1. Matriz citoplasmática o citosol
● Es un medio líquido formado por:
● Agua.
● Iones.
● Distintas biomoléculas.
● En él están:
● Los orgánulos.
● El citoesqueleto.
15
16. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma : Orgánulos
● Sistema de endomembranas:
● El aparato de Golgi: modificación, transporte y secreción de proteínas
● El retículo endoplasmático (RE):
- RE rugoso: síntesis de proteínas, para ello tiene ribosomas en su membrana adheridos 🡪
(rugoso), lípidos y renovación de membranas celulares)
- RE liso (síntesis de lípidos, que irán a la membrana plasmática para reemplazar a los
deteriorados
□ renovación de la mb plasmática)
● Los lisosomas (digestión celular: digerir sustancias que están dentro de la célula para reciclarlas
o eliminarlas)
● Orgánulos energéticos:
● Mitocondrias (respiración celular: se transforma la glucosa y ácidos grasos en energía)
● Peroxisomas (reacciones de oxidación: detoxifican moléculas tóxicas que entran en la
circulación sanguínea) 16
18. Unidad
Odidárcgticaa1nización del cuerpo
humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Retículo endoplasmático
• Es el orgánulo más grande de muchas células eucariotas.
• Está formado por túbulos (tubos) y sacos (cisternas) que se comunican formando una
red continua desde la membrana nuclear, extendiéndose por todo el citoplasma de la
célula.
• La parte interna del retículo endoplasmático se llama lumen (o espacio luminar
o cisternal).
• La membrana del RE tiene estructura similar a la plasmática, aunque es algo más
delgada y tiene menos lípidos y más proteínas que la membrana plasmática.
• Según sus funciones y su composición se distinguen dos tipos de retículo endoplasmático:
• Retículo endoplasmático rugoso.
• Retículo endoplasmático liso.
18
19. Unidad
Odidárcgticaa1nización del cuerpo
humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Retículo endoplasmático rugoso
• Tiene ribosomas adheridos en sus membranas
• Se comunica con la membrana nuclear y el retículo endoplasmático
liso.
• Está formado por sacos y grandes cisternas aplanadas.
• Su función principal es la de síntesis de proteínas con los
ribosomas fijados a su membrana.
• Las proteínas sintetizadas pasan del RER al REL, luego al aparato de
Golgi y de allí, a los lisosomas, a la membrana plasmática o al exterior.
En el recorrido por estos orgánulos, la molécula experimentará un
procesado adicional.Las proteínas sintetizadas y almacenadas en el
RER deben ser glucosiladas para convertirse en glucoproteínas..
El retículo endoplasmático rugoso (RER) se encarga de
la síntesis y almacenamiento de proteínas. Las
proteínas se sintetizan en los ribosomas
19
22. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Ribosomas
• Son máquinas macromoleculares, que se encuentran dentro de todas las células y que realizan
la síntesis biológica de proteínas (traducción del ARNm).
• Los ribosomas unen los aminoácidos en el orden especificado por los codones de las moléculas
de ARN mensajero (ARNm) para formar cadenas polipeptídicas.
• Constan de dos componentes principales: las subunidades ribosómicas pequeña y grande.
22
23.
24. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Retículo endoplasmático liso
• Carece de ribosomas, por lo que su superficie es lisa.
• Formado por una red de túbulos, que se unen al RER, que se
extiende por todo el citoplasma.
• Funciones del retículo endoplasmático liso:
• Síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos.
• Contracción muscular.
• Detoxificación.
• Produce vesículas de transporte con proteínas y lípidos recién
sintetizados para llevarlos hacia el aparato de Golgi.
24
25. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
El Aparato de Golgi
• Es un conjunto especializado de membranas derivadas del RE
• Las vesículas del RE se funden para dar origen al aparato
de Golgi.
• Desempeña tres funciones principales dentro de la célula:
• separa las proteínas de los lípidos recibidos del RE
según su destino final
• modifica algunas moléculas (como por ejemplo,
añadiendo carbohidratos a proteínas específicas)
• empaqueta a estas moléculas que tienen otro
destino celular.
25
26. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Lisosomas
• Son los encargados de la digestión de las
macromoléculas
• Pueden digerir macromoléculas, tanto de origen
interno como externo. Esta función la realizan
de dos formas:
• Autofagia. La materia que digiere es
una parte de la célula
• Heterofagia. Lo digerido tiene origen
externo.
26
27. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
2. Orgánulos
Mitocondrias
• Las mitocondrias tienen forma cilíndrica y
están limitadas por una doble membrana:
• la membrana mitocondrial externa
• la membrana mitocondrial interna: tienen
unos repliegues hacia el interior que
aumentan su superficie, las crestas
mitocondriales.
• Su función es realizar la respiración
aerobia, obteniendo ATP, la energía de la
célula
27
30. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
Las células
El citoplasma
3. Citoesqueleto
● Red proteica de tubos y
filamentos que determina
la forma de la célula,
posición y desplazamiento
de orgánulos y
movimiento y división
celulares. Consta de:
microfilamentos,
filamentos intermedios
y microtúbulos
● Algunos microtúbulos se organizan para formar los centriolos,
importantes para la división celular
30
31. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las células
El núcleo
Contiene la información genética
● Está delimitado por la membrana nuclear
(protección del núcleo): poros nucleares
● La zona interior se denomina
nucleoplasma o matriz nuclear: medio
acuoso
● En el nucleoplasma se localiza:
● La cromatina (ADN de la célula que en
la división celular se replica hasta formar
los cromosomas).
● Los nucleolos: síntesis de ribosomas 31
34. ACTIVIDAD
En grupos, elaborad un esquema que muestre las partes
de la célula eucariota y sus componentes básicos. Una vez
que lo hayáis realizado, escribidlo en la pizarra y
exponedlo a vuestros/as compañeros/as.
35. ACTIVIDAD
PREGUNTA DE REFLEXIÓN
Las mucosas de las cavidades internas están cubiertas por
una capa de líquido viscoso (mucus), que lubrifica y
protege al epitelio de estas cavidades. El mucus posee un
alto contenido de mucinas (glicoproteínas) producidas por
las células mucosas del epitelio y por glándulas
secretoras. Cita, razonando la respuesta, dos orgánulos
que deben estar muy desarrollados en estas células
36. ACTIVIDAD
PREGUNTA DE REFLEXIÓN
Las células de una glándula endocrina sintetizan una
hormona de naturaleza proteica que es secretada al
torrente sanguíneo. Si a las células de esa glándula se
les impide el funcionamiento del complejo de Golgi,
¿podrán sintetizar la hormona? ¿podrán secretarla?
37. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
Las funciones vitales de las células
Función de reproducción
La reproducción es el mecanismo por el cual los
seres vivos crean otros seres vivos como ellos. La
reproducción celular se produce mediante mitosis.
La mitosis es un tipo de reproducción asexual en la
cual una célula se divide en dos células hijas, que
tienen la misma información genética y características
que tenía la célula madre.
37
38. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel celular
La matriz extracelular
● Es el medio en el que están las células.
● Formada por:
● Proteínas fibrosas: colágeno y
elastina
● Sustancia fundamental: consistencia
de gel
Este medio provee a las
células de
nutrientes,
sirve de
zona de
entre
comunicación
células, etc.
38
42. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
● Tejidos que encontramos en el organismo
humano:
● Epitelial.
● Conectivo.
● Muscular.
● Nervioso.
El conjunto formado por todas las células con un mismo tipo de especialización
se denomina tejido.
42
43. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
Tejido epitelial
● Está formado por células epiteliales.
● Tipos principales:
● Tejido epitelial de revestimiento. Cubre y
protege las superficie del cuerpo y las cavidades
internas
● Tejido epitelial glandular. Sus células,
exocrinas y endocrinas, se agrupan
para formar glándulas.
43
44. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
Tejido epitelial
GLÁNDULAS EXOCRINAS Vs GLÁNDULAS ENDOCRINAS
• Exocrinas🡪 vierten su secreción al medio extracelular o al exterior
del organismo. Ej: glándula sudorípara
• Endocrinas🡪 vierten su secreción (hormonas) al torrente sanguíneo.
Ej: glándula tiroides
44
45. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
Tejido conectivo
● Formado por:
● Células especializadas.
● Abundante matriz extracelular (MEC).
● Su tipo celular característico es el
fibroblasto: síntesis colágeno y
cicatrización heridas
● Existen distintos tipos de tejido conectivo.
45
46.
47. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
Tejido muscular
● Está formado por células musculares: miocitos.
● Tipos de tejido muscular:
● Tejido muscular estriado esquelético.
● Tejido muscular liso.
● Tejido muscular estriado cardiaco.
47
48.
49.
50.
51. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los tejidos
Tejido nervioso
● Está formado por
neuronas: conducir
impulsos nerviosos
● Además contiene
células de la
neuroglia:
sostienen, alimentan
y limpian las
neuronas
51
Síntesis de mielina: lipoproteína aislante
que impide que la corriente eléctrica se
disperse
Sirven para que el impulso
nervioso se traslade con mayor
velocidad
Neurona
53. ACTIVIDAD
¿Qué tipo de tejido forma las siguientes estructuras?
a) Glándula parótida
b) Nervio óptico
c) Cartílago
d) Tibia
e) Piel
f) Corazón
g) Deltoides
54. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los órganos
● En todos los órganos encontramos diversos
tejidos.
Ejemplos de órganos: el corazón, el
hígado, la piel, la glándula tiroides,
el fémur, el deltoides, etc.
Los órganos son conjuntos de tejidos anatómicamente identificables y
que desempeñan una función específica.
54
55. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los sistemas
Un sistema es la agrupación de órganos
formados por los mismos tipos de tejidos,
para desarrollar una determinada función
fisiológica.
55
57. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel anatómico
Los aparatos
Los aparatos son conjuntos de órganos de tejidos diferentes, que
actúan coordinadamente para cumplir alguna función fisiológica.
57
60. 60
Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel organismo
vivo
La homeostasia
● Todos los sistemas y aparatos participan para que el medio
interno del organismo vivo se mantenga en equilibrio.
● Cuando se produce algún desequilibrio, se activan mecanismos para
compensarlo: aumentar frecuencia respiratoria, sudoración, etc.
La homeostasia es el conjunto de mecanismos que el organismo utiliza
para mantener el equilibrio de su medio interno.
NO confundir con HEMOSTASIA🡪 capacidad que tiene un organismo de hacer que
la sangre en estado líquido permanezca en los vasos sanguíneos
64. Unidad didáctica 1
Organización del cuerpo humano
El nivel organismo vivo
Funciones vitales del organismo
vivo Reproducción
● La reproducción del organismo vivo es sexual:
Célula
46
cromosomas
meiosis
4 Células con
23
cromosomas
(gameto)
64
óvulo (23c) +
espermatozoide (23c)=
fecundación
Nuevo individuo con 46
cromosomas
65. Indica con qué nivel de organización se corresponden en el ser humano
