Es una propuesta pedagogica para los niños aprendiendo la tecnica de la cocina

1. Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Facultad de Ciencias y Educación
Licenciatura en Pedagogía Infantil
Juego, Tecnología y Conocimiento Infantil
Izaro Olano 20172187074
Yudy Yiced Alba Bermúdez 20161187060
Leslie Lizeth Vela Bucurú 20161187012
Evelin Juliana Castillo Aragón 20161187011
PREPARACIÓN DE CANAPÉ EN FORMA DE MOMIA
Presentación
Desarrollaremos la actividad en equipo, con niños a partir de la edad de 4 años,
ellos formarán grupos de 4 o cinco personas, debemos permitir que cada niño use
su creatividad y para esto cada niño debe tener los ingredientes para la
preparación, les explicaremos la técnica para la preparación y finalicemos con una
socialización para determinar y hablar de conceptos nuevos, donde debemos tener
en cuenta las siguientes recomendaciones.
- Utilizar instrumentos que no sean peligrosos para los niños, como ejemplo en vez
de cuchillo se usarán tijeras para cortar.
- Estar pendientes que todos los niños participen y tengan los ingredientes
necesarios.
- Permitirles que exploren con diversos ingredientes y sabores.
- Elegir un lugar cómodo, donde los niños observen a sus compañeros y puedan ir
opinando.
Mediante la actividad realizaremos preguntas abiertas para que lo niños estén
continuamente activos y analicen como es el proceso y cómo fue posible tener estos
ingredientes ya listos, explicando su procedencia, con qué más podríamos
comerlos, si es dulce, salado o amargo, también relacionando la comida con
vivencias que hayan tenido con sus padres, abuelos u otro cuidador, para que
guarden un recuerdo agradable y adquieran el gusto por cocinar y aprender a través
de ello.
Propuesta

2. Los niños son muy curiosos, esa curiosidad es buena manejarla y fomentarla, de
igual manera en esa edad la imaginación juega un papel muy importante. También
cabe resaltar que su apetito se aumenta debido al constante movimiento que ellos
realizan y cuidar de mantener una alimentación sana es quizás la labor más difícil
de todos padres, se ha convertido en una tarea tan difícil que como último recurso
los padres deciden prohibir ciertos alimentos que a ellos les fascina.
Con esta receta traemos una propuesta más sana y divertida para acompañar a los
niños en esta quizás la festividad más temida por los padres debido a las cantidades
exuberantes de dulce que los niños consumirán usando un poco de esa energía que
los niños poseen y de igual manera jugar un poco con la imaginación.

3. Actividades
Canapés en forma de momias
Es un delicioso aperitivo para que los niños coman sano y de igual manera poner
ambientación para las fiestas de Halloween. Canapé, es un término francés para
definir aquellos bocadillos que se pueden comer antes de cualquier comida como un
pasabocas. Para este necesitamos, pan integral, queso crema, jamón y queso
crema. De utensilios necesitamos, un bol, una tabla de picar, tijeras y un palito para
untar. Para crear estas momias, trabajaremos en grupos:
1. Es importante contar con la ayuda de un adulto para manipular las tijeras
2. Corta pan en rectángulo y unta el pan con el queso crema.
3. Luego cortas también el jamón en forma rectángulo y lo pones sobre el pan
con el queso crema.

4. 4. Corta el queso en tiras, la colocas de forma cruzada creando la forma de la
momia.
5. Finalmente, a disfrutar. Si es posible comer sano en Halloween.
SOCIALIZACIÓN:
Al final de la actividad es necesario que cada niño muestre como se ha sentido
haciendo el taller. Junto con esto, es importante que les preguntemos qué han
aprendido. Para ello, vamos a sentarnos haciendo un círculo y la actividad será la
siguiente: todos, incluido el adulto, crearemos una historia con lo que hemos
aprendido en el taller. Así, cada niño hará su aportación a base de lo que ha sentido
y de lo que ha aprendido.
ORIENTACIONES PEDAGÓGICAS:
Respeto de los contenidos.
En su desarrollo y de manera general, la propuesta de trabajo aquí planteada
involucra las siguientes temáticas o contenidos que deben ser objeto de reflexión
para alcanzar lo propuesto: La información (organización y almacenamiento)
¿A quién va dirigido?
Lo propuesto, está orientado a estudiantes de cuatro años o más.
Logros significativos
Con el desarrollo de la propuesta de trabajo se pretende como objetivos
esenciales alcanzar los siguientes resultados en términos de aprendizaje
significativos
- Capacidad de entender la importancia de ayudar o colaborar en las labores
cotidianas del hogar.
- Capacidad para desarrollar diferentes técnicas culinarias y así fortalecer las
destrezas físicas y motoras.
- Capacidad para conocer la procedencia de los diferentes alimentos y de qué
manera se pueden adquirir.
- Capacidad para resolver problemas y de este modo trabajar en equipo para
conseguir el objetivo deseado.

5. - Capacidad para seguir instrucciones, las cuales cada vez deben ser más
complejas y así se mejora la atención del niño y su disposición para alcanzar
metas.
- Capacidad para desarrollar su creatividad y de este modo aprendan
experimentando las diferentes formas, texturas y sabores de los alimentos
fortaleciendo sus cinco sentidos.
Referencias
Google (2016) Tomado de:
http://www.muyingenioso.com/deliciosos-aperitivos-con-forma-de-momia-para-ninos/