Este documento describe los detalles de un producto de yogurt llamado "San Salvador" producido por una empresa ecuatoriana. Explica las características del producto como su calidad, precio, empaque, diseño del envase, y procesos de producción. También analiza la marca del producto y la mezcla de productos de la empresa, incluyendo estrategias de mercado azul y rojo.

1. ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESCUELA DE INGENIERÍA FINANCIERA Y COMERCIO EXTERIOR
CARRERA DE INGENIERÍA FINANCIERA
INTRODUCCIÓN AL MARKETING
INTEGRANTES:
JOCELINE AIMARA
HELEN MAYORGA
JONATHAN PINZÓN
SEMESTRE:
TERCERO FINANZAS 2
DOCENTE:
ING. MÓNICA IZURIETA

2. PRODUCTO
YOGURT “SAN SALVADOR”

3. CALIDAD DEL PRODUCTO
 Son productos lácteos naturales de óptima calidad, elaborados
con tecnología de punta en cada uno de sus procesos, con la
garantía de la materia prima obtenida de ganaderías de prestigio
reconocido y procesos de ordeño con riguroso control higiénico.
 Se rige bajo normas estandarizadas por el Ministerio de Salud
Pública como la etiqueta nutricional y Registro sanitario.

4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL
PRODUCTO
Producto
netamente lácteo
por sus grandes
contenidos de
leche.
Contiene
extractos de
frutas naturales
como fresa,
mora, durazno y
guanábana.
Saborizantes
naturales Azúcar

5. PRECIO
Está al alcance de todo público ya
que es un producto básico es así
como tiene precios módicos que van
desde 0,40 centavos el pequeño, el
mediano 1,50 y el grande a 3 dólares.

6. MARCA
Su envase son botellas plásticas
y sus tapas varían según el sabor
del yogurt.
ENVASE

7. EMPAQUE
Para su distribución se
colocan doce unidades en
caja de cartón para que el
producto llegue de mejor
manera y calidad hacia los
clientes.
DISEÑO
Su envase es cilíndrico de 50 ml la presentación
pequeña, la mediana es de 150 ml y la grande es de
300 ml y su tapa varía según el sabor del producto
como es rojo es de sabor fresa, morado es de sabor
de mora, blanco es de sabor de guanábana y
amarillo es de sabor durazno.

8. • GARANTÍA
Posee fecha de elaboración y de
caducidad, también tiene sus
procesos que son Estandarización,
Pasteurización, Enfriamiento,
Inoculación, Incubación,
Enfriamiento, Batido, Adición de
la fruta, aromas y/o colorantes,
Envasado, Almacenamiento,
Manejo del fermento.

9. COLOR
 El color del envase y producto varía según el sabor de la cual es
elaborado el yogurt.
 SERVICIO DE VENDEDOR
Atención con gentileza y amabilidad a los consumidores.

10. TIPO DE PRODUCTO
Es un producto de consumo ya que es un
producto básico porque se consume en todas
las familias ecuatorianas.

11. ANÁLISIS
Nuestra empresa primero comenzó por la introducción antes de entrar al actual ciclo
que es de crecimiento tuvo que pasar primero por la aprobación de las personas ya que
no sabían de la empresa y mucho menos del producto como es del yogurt, desde
pequeñas instalaciones, poca crecimiento tecnológico y poca inversión ya que no se
arriesgaban a competir con grandes industrias del yogurt como Toni ,La lechera, Alpina,
Chavería etc… pero luego de un exhaustivo crecimiento nuestra empresa tomo otro
rumbo y pudo competir con otras empresas ya sea en forma regional posesionándose
unos de los primeros exportadores de la ciudad de Riobamba cumpliendo con todas las
normas establecidas y teniendo en cuenta los nuevos avances tecnológicos , y creciendo
desde el número de trabajadores hasta la empresa mismo , llegando al consumidor y
queriéndose aun posicionar a nivel nacional y porque no global.

12. ANÁLISIS DE LA MARCA DEL
PRODUCTO

13. NOMBRE:
LÁCTEOS “SAN SALVADOR”
LOGO DE LA MARCA

14. COLOR:
El logo de la empresa tiene un fondo azul ya que es el color favorito de
muchas empresas porque sugiere responsabilidad e inspira confianza, su
nombre está escrito con letras blancas, que significa la pureza con la que
están hechos cada uno de sus productos, también figura en su logo una
franja ovalada de color dorado, que representa lo tradicional de sus
productos.
Dentro del logo también podemos ver que se encuentran reses las cuales
representan la leche fresca con la que son elaborados sus productos,
también en el centro del logo se encuentra un águila la cual representa la
fuerza y permanencia de la empresa para mantenerse en el mercado.
Tipo de letra: Candara
Marca: “SAN SALVADOR”

15. MEZCLA DEL PRODUCTO
AMPLITUD
La actividad principal de LÁCTEOS SAN SALVADOR es la de ofertar en el mercado
productos lácteos naturales de óptima calidad, elaborados con tecnología de punta en
cada uno de sus procesos, con la garantía de la materia prima obtenida de ganaderías
de prestigio reconocido y procesos de ordeño con riguroso control higiénico, así como
el yogurt, queso andino, mozzarella, manjar de leche, crema de leche, mantequilla,
requesón, que son los productos que se están procesando en la actualidad
.

16. LA LONGITUD
La empresa “SAN SALVADOR” consta de dos principales líneas de productos cómo son: la
de quesos y yogurt.
PROFUNDIDAD
Línea de yogures de distintos
sabores: durazno, frutilla,
guanábana y mora.
Línea de quesos: requesón,
queso mozzarella, queso
andino.

17. LA CONSISTENCIA
Todos nuestros productos tienen en común como materia
prima la leche, ya que utilizando tecnología de punta se
puede llegar a fusionar con diferentes aditivos químicos,
dando forma a cada uno de nuestros productos, y de esta
manera alcanzar y otorgar productos de alta calidad a los
consumidores.

18. W. CHAN KIM

22. ESTRATEGIA DEL OCEANO AZUL:
Sistema Integral de utilidad, precio y
actividades de costo
Crea un espacio en el mercado sin
competencia.
Hacer que la competencia pierda toda
la importancia
Crea y captura nueva demanda
Romper la disyuntiva de valor o costo
Alinear todo el sistema de actividades
de una empresa con el propósito de
lograr diferenciación y bajo costo
ESTRATEGIA DEL OCEANO ROJO:
Disyuntiva entre: el valor y es costo.
Competir en espacio existente en el
mercado
Vender a la competencia
Explorar la demanda existente en el
mercado
Elegir desde la disyuntiva del valor o
costo
Alinear todo el sistema de las
actividades de un empresa con la
decisión estratégica de la
diferenciación o del bajo costo

23. CREAR NUEVOS
ESPACIOS DE CONSUMO
 Estudia y trata de entender al consumidor
 Crea nuevos espacios en el mercado apelando a
sentimientos y emociones del consumidor
 Sustituye un producto con otro
 Lucha contra la competencia

24. LO IMPORTANTE ES LA IDEA
GLOBAL, NO LOS NÚMEROS
 Aleja la competencia con nuevas ideas
 Realiza estudios de su situación actual y por temporadas
 Identifica los factores que se pueden modificar, eliminar
o crear
 Reflejan su situación actual para sus inversionistas

25. IR MÁS ALLÁ DE LA DEMANDA
 Existen dos estrategias convencionales que
corrigen
 La primera es no centrarse únicamente en las
necesidades del cliente actual
 Y la segunda, que conduce a realizar una
segmentación excesiva del mercado

26. ASEGURAR LA VIABILIDAD
Realizar productos de calidad
Tener variedad de productos
Realizar propaganda y promosion

27. ALINEAR TODO EL SISTEMA DE ACTIVIDADES
DE UNA EMPRESA CON EL PROPÓSITO DE
LOGRAR DIFERENCIACIÓN Y BAJO COSTO
Contiene productos de distinto precio.
Tienen variación en cada uno de sus
productos.