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1. FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y
DIETÉTICA
TAREA:
RESUMEN
NOMBRE:
ZAMBRANO ZAMBRANO PEDRO
NIVEL:
SEXTO
PARALELO:
“A”
MATERIA:
NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
DOCENTE:
Lcda. OLGA NOEMÍ TOALA BRIONES

2. El diagnóstico es la primera etapa del proceso de planeación, consiste en describir y
analizar, de manera cuantitativa y cualitativa, los problemas de una población con el fin
de identificar necesidades y demandas, localizar recursos, plantear soluciones, establecer
metas y llevar a cabo acciones para lograr un desarrollo comunitario sustentable y
sostenible, que permita mejorar los niveles de bienestar en materia de nutrición y
alimentación, y por consecuencia la calidad de vida. Las problemáticas y las necesidades
de una comunidad representan parte de su realidad. es deseable su identificación y
resolución para poder mejorar la calidad de vida individual y colectiva de la población.
Sólo a partir del conocimiento y de los saberes de los propios miembros pueden
reconocerse y, a partir de ello, plantear acciones viables y realizadas a la medida del grupo
para solventar sus necesidades.
El diagnóstico en su modalidad participativa añade un valor agregado sumamente
relevante, que es la iniciación de un proceso de construcción de un esce•nario donde
interactúan distintos actores sociales, un espacio de intercambio de información, de
articulación y de negociación, un ámbito para el aprendizaje social de todos los
participantes y una oportunidad para el protagonismo de los actores sociales que luego
serán involucrados en los proyectos, es en sí mismo una práctica democrática de relación
social. El diagnóstico participativo implica un proceso permanente y continuo de
reflexión y análisis de la comunidad en su conjunto acerca de su situación, a partir de la
colecta, la integración, la sistematización y el análisis de la información, este tipo de
diagnóstico confiere especial relevancia a la óptica de quienes viven esa realidad, que
pueden seleccionar áreas de intervención conforme a criterios comunes de priorización.
El diagnóstico participativo constituye también una valiosa experiencia educativa en sí
misma, en la cual se comparten experiencias, se intercambian conocimientos y se aprende
a utilizar técnicas para recoger información, para hacer del diagnóstico participativo un
proceso exitoso se requiere la elección de las estrategias más adecuadas, aquellas cuyas
características se adapten de mejor manera a la problemática estudiada y a los individuos
que conforman el grupo. Se define el concepto de diagnóstico comunitario y se describen
las estrategias a seguir en el proceso de diagnóstico participativo, la nutrición comunitaria
es un área de enorme interés para los profesionales sanitarios dedicados a la alimentación,
la nutrición y la salud, y posee gran importancia debido al conjunto de actividades
vinculadas a la salud pública que, dentro del marco de la nutrición y la promoción de la
salud se desarrollan en un hábitat determinado y con un enfoque participativo en la

3. comunidad. El concepto de diagnóstico comunitario implica un proceso permanente, y
continuo de reflexión y análisis sobre la realidad.
Prieto propone dos tipos de diagnóstico:
1. Pasivo, en el cual todo se hace desde fuera, con alguien externo donde se escoge
y evalúa los datos para obtener conclusiones sin la participación de los actores
comunitarios.
2. Participativo, que es aquello que la propia población reconoce la situación y se
organiza, busca los datos para llegar a conclusiones y hacer un trabajo en común.
La nutrición comunitaria se ocupa de la evaluación de los problemas nutricionales de la
población, así como del diseño y la ejecución de programas de intervención basados en
prácticas de alimentación saludables. Los proyectos participativos de nutri•ción tienen
como meta principal apoyar grupos específicos en la selección de alternativas que
aseguren un buen estado nutricional de todos los miembros de las familias, y permiten a
la gente decidir qué cambios, innovaciones o intervenciones serían más adecuadas para
mejorar sus condiciones alimentarias y nutricionales. El proceso de diagnóstico
participativo puede mencionarse en tomar conciencia por parte de la comunidad y los
agentes de desarrollo, de los aspectos relacionados con la alimentación y la nutrición.
Promover la participación de diferentes grupos comunitarios, en particular las mujeres,
los indigentes y los jóvenes, implementar un diagnóstico participativo hay que prestar
particular atención a aspectos como los hábitos alimentarios y los sistemas tradicionales
de producción, como cambian con el tiempo y si contribuyen a mejorar la situación
nutricional o no. El diagnóstico en su modalidad participativa añade un valor agregado
sumamente relevante que es la iniciación de un proceso de construcción de un escenario
donde interactúan distintos actores sociales, un espacio de intercambio de información,
de articulación y de negociación, un ámbito para el aprendizaje social de todos los
participantes y una oportunidad con el protagonismo de los actores sociales que luego
serán involucrados en los proyectos.
Dos características relevantes del diagnóstico participativo local son:
1. La intersubjetividad, entendida como la integración de miradas y percepciones
diversas para la construcción conjunta de la situación problemática.
2. El aprendizaje colectivo y el empoderamiento institucional y comunitario.

4. Un actor social puede ser una organización formal pública o privada, una asociación de
la comunidad, un grupo comunitario, grupos particulares de interés, sectores
socioeconómicos, clase de individuos e incluso individuos que intervengan en la dinámica
comunitaria informa relevante, conocer la posición de los actores según su adhesión y su
grado de poder respecto de los problemas y las alternativas, pues permitirá implementar
estrategias adecuadas para involucrar actores indiferentes cuya participación es
indispensable para generar alianzas entre aquellos que se encuentran a favor, evitar la
influencia negativa de los opositores o considerar elementos de negociación en caso de
qué estos actores que se oponen manejen recursos fundamentales para llevar adelante la
intervención.
Previo a la identificación de los problemas es importante que los equipos de salud
recopilen toda la información relevante y la documentación existente sobre la situación
de la salud, los equipos deben revisar y discutir diagnósticos y análisis anteriores, así
como en cualquier documento y reportes relacionados con los contextos territorial.
Tipos de fuentes de información:
La primaria y la secundaria, se llama fuente de información primaria aquella que fue
diseñada y desarrollada específicamente para brindar la información deseada. Una fuente
secundaria es la que ya venía operando regularmente para cumplir múltiples funciones y
de la cual es posible conseguir la información deseada.
Información primaria puede obtenerse mediante las siguientes técnicas:
 Observación directa: en este contexto observar significa analizar una persona,
grupos de persona o un evento con el fin de describirlo. Se realiza mediante un
formulario de observación detallado para registrar lo que se ve y hoy, la
información puede referirse a actividades en curso, procesos, debates,
interacciones sociales y resultados observables.
 Entrevista: consiste en una conversación basada en un cuestionario que permite
conocer las motivaciones, percepciones y explicaciones que tienen las personas
acerca de la situación que se investiga.
 Grupos focales: Es un diseño moderado de ocho a 12 participantes con
antecedente semejantes, cuidadosamente seleccionados.

5.  Mini encuesta: es un cuestionario estructurado con un número limitado de
preguntas, con respuestas estructuradas que se aplican en un número determinado
de personas, la selección de los encuestados puede ser aleatoria o deliberada.
 Debate grupal: Permite el análisis de un tema o problema en común, facilitando
el intercambio de opiniones de los diversos puntos de vista de cada actor social.
La principal fuente de información secundaria de ámbito nacional en México son los
registros de estadísticas vitales, el Registro de los Servicios de Salud, el Sistema de
Vigilancia en Salud Pública, los Consensos de Población y las Encuestas Nacionales de
Salud y Nutrición. La información de un municipio o una localidad pueden obtenerse de
los censos realizados por la propia comunidad o por instituciones gubernamentales o no
ornamentales, mapas y estadísticas demográficas y vitales.
Una vez recolectada la información sobre la comunidad es necesario analizar, conversar
y reflexionar sobre ella, con el fin de identificar las situaciones problemáticas en temas
de salud y calidad de vida, lo que se hace mediante técnicas que ordenen y faciliten el
proceso a los participantes. Para este análisis es necesario plantearse las siguientes
preguntas:
¿Qué problemas y necesidades de salud pueden identificarse?
¿Cómo y cuánto afectan a la población?
¿A quiénes afecta mayoritariamente?
¿Desde cuándo ocurre?
¿Cuál o cuáles son las causas de este problema o esta situación?
¿Por qué sólo afecta alguno?
¿Qué caracteriza a ese grupo que tiene el problema de salud?
¿A qué se debe principalmente lo que sucede?
 La herramienta presentada debe verse como ayuda para concretizar un enfoque
participativo en el proceso de desarrollo.
 Están previstas para ser utilizadas en forma grupal.
 Se adaptan mejor aún enfoque interdisciplinario.
 Se aprende con y de la gente, enfocando en los conocimientos, las prácticas y las
experiencias locales.
 Usadas correctamente, permite un aprendizaje rápido, progresivo e interactivo.

6.  Pueden tener un papel determinante en desarrollar la auto estimación
sistematizando y revalorizando la experiencia y los conocimientos locales.