1. Top 10 de los Mejores
Restaurantes en el DF
Este articulo lo empezare con una frase muy conocida, que es: “en gusto se
rompen géneros”. Y Esto es muy cierto al escoger cual es el mejor restaurante y
el por qué, ya que depende mucho de la percepción de cada comensal. Así que
aclarado el punto, daré mi recomendación de los que considero en el top 10 de
los mejores restaurantes en el DF.
Azul y Oro
Definitivamente el primer lugar tiene que ser el Azul y Oro del Chef Ricardo
Zurita, este es un restaurante que a simple vista parece una cafetería
universitaria de CU, pero dentro del menú está la una gran sorpresa; realmente
he encontrado una gran variedad de platillos que mantienen su esencia de la
gastronomía mexicana. Recomiendo las enchiladas de Jamaica y los buñuelos
2. rellenos de pato rostizado, en verdad son de los platillos que deben probar.
Aunado a eso, constantemente tienen festivales de comida especializada en
alguna región de la Republica, así que la propuesta de sabores aumenta.
De postre, la espuma de guanábana y un tamalito de chocolate te van a hacer
chuparte los dedos.
¿Dónde? Insurgentes Sur 3000. Ciudad Universitaria Tel. 5622 7135 |Dale click
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Pujol
Pujol del chef Enrique Olvera debe de ir en la segunda opción. Pues desde
hace un tiempo busca innovar sabores en su cocina, no por nada se le considera
uno de los mejores restaurantes de la Ciudad de México. En su carta
encontraremos delicias como el bocol de chicharrón de res y tomatillo, exquisitez
de la Comida Oaxaqueña imperdible. Si te animas por algo más exótico, te
recomendamos el tamal frito de rana y ya para el postre… ¿Qué tal te caería un
sorbete de zarzamora espolvoreado con un poco de sal de gusano y chile
chilhuacle?
3. ¿Dónde? Francisco Petrarca 254 Polanco. Tel. 5545 3507 |Dale click para más
información.
SUD 777
SUD 777 de Edgar Nuñez está ubicado al sur de la ciudad, casi cerca del
Pedregal, este lugar te gusta desde que entras… La arquitectura es simplemente
hermosa y de hecho se podría decir que es un excelente lugar para pasar muchas
horas en la sobremesa de lo agradable que se siente el lugar… Ahora sí, en
cuanto a la comida, el lugar se especializa en cocina internacional, así que más
vale que vayas con mucho apetito porque seguramente te costará trabajo en elegir
un solo platillo.
La tarta de Atún es excepcional y el Roast Prime Rib Sud es una delicia. Como
buena amante de la crème brûlée, aquí encontrarás una de Pistache que encanta…
¿Dónde? Boulevard de la luz 777 Jardines del Pedregal. Tel. 5568 4777 |Dale
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4. PrimeHouse
En cuanto a mariscos y cortes, el PrimeHouse de Altavista también está dentro
de mi lista de favoritos. Como entrada, la alcachofa a la parrilla. Y ya en materia,
de verdad que el corte mariposa es lo máximo. Algunos cortes los añejan en casa
por un periodo de 21 a 50 días para intensificar el sabor y hacer la consistencia
más suave. Y si de mariscos se trata deléitate con el tiradito de pulpo. En cuanto
al postre, pide el Krispy Kreme Bread Pudding, pudín de donas con helado de
vainilla y salsa de caramelo.
¿Dónde? Av Desierto de los Leones 67, Col. San Ángel. Tel. 5550 2216 |Dale
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5. Estoril
Otro de los lugares es Estoril del chef Pedro Ortega, en este lugar los tacos de
carnitas de pato son un manjar. El pato a la plancha con un toque de Cogñac es
otro de los platillos que te recomiendo pedir. También hay pescados y
mariscos… El postre que más me gustó fue el merengue con frutas rojas.
¿Dónde? Alejandro Dumas 24 Esquina con Campos Eliseos. Tel. 5280 3507 /
5280 3414 |Dale click para más información.
6. Bresca
Bresca es un restaurante a cargo del chef Miguel Ángel Álvarez. Literalmente
todo va del huerto a tu plato y se prepara en ese momento, los ingredientes son
realmente frescos. Para un amigo lo más rico es el huachinango fileteado. En lo
personal, el pato me fascinó y los postres… Señores, los postres en este lugar…
solo les puedo decir que deben religiosamente pedir la tarta de chocolate.
¿Dónde? Goldsmith 101 pegado a L’Ostería del Becco, (entre Masaryk y
Horacio), tel 5281-4030. |Dale click para más información.
La Isla del Dragón
Uno de los lugares emblemáticos si hablamos de Comida China… En lo
personal, hay un lugar que se come rico y no muy caro… En La Isla del
Dragón encontrarás un bufete extenso y hay platillos a la carta de todo tipo….
¿Dónde? Motolinia 34, Col.Centro, muy cerca del Bellas Artes (línea 2 del
metro) |Dale click para más información.
7. Hunan
Otro Restaurante de Comida China. El Hunan es rico en verdad, mi
recomendación comienza con los camarones con salsa especial y nuez
caramelizada. Seguida del Pato Pekín acompañado de Garlic bee y de postre
merengue con fresas.
¿Dónde? Pedro Luis Ogazón 102, Col. Guadalupe Inn. Tel. 5661-6414 / 5661-
9415 |Dale click para más información.
8. Hostería la Bota
Para andar con los cuates en un viernes después de salir de la oficina, en
definitiva me quedo con la Hostería La Bota en el Centro Histórico. ¡Sus pastas!
Las pastas son un deleite señores… Además, hay pizzetas con pan árabe y salsa
de tomate con un delicioso jamón serrano o bien, chorizo español… Un lugar es
relajado para echarse unas buenas chelas. ¡Cómo se debe!
¿Dónde? San Jerónimo 40. Entre Isabel la Católica y 5 de febrero. Tel. 5709
9016 |Dale click para más información.
9. Tacos El Paisa
Y cerraré esta post dejando un montón de lugares afuera (que en verdad me
fascinan) Pero me iré por algo más común… Los famosos tacos de pastor “El
Paisa”, aunque en Chilangolandia todos los tacos se llaman así… Pero los que
les recomiendo muchísimo están sobre Marina Nacional antes de llegar a Tacuba
muy cerca del metro (Línea 2 del metro).