1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA
SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
BIOQUÍMICA
Catedrático: Bioq. Carlos García MsC.
Parte 2: Creatividad
Alfredo Sánchez Amestoy, Ph. D.
Machala – Ecuador
2013

2. NOMBRE:
Nidia Jenny Rodríguez Aracena
DIRECCION:
Ave. Las Palmeras y Circumb. Sur.
TELEFONO:
2924-047
CELULAR:
0988411607
EMAIL:
nidia0209r@gmail.com
FECHA DE NACIMIENTO: 2 de Septiembre de 1988
TIPO DE SANGRE:
0+

3. Mi nombre es Nidia Jenny Rodríguez Aracena , tengo 24 años
de edad, nací en la ciudad de Machala provincia de El Oro el 2
de septiembre de 1988; vivo con mi padres Ulvia Aracena Paz
y Winston Rodríguez Yagual tengo 3 hermanos dos mayores a
mí y un gemelo, actualmente estoy cursando
5to año de
bioquímica y farmacia en la ciudad de Machala en la
Universidad Técnica de Machala, he sido dedicada a mis
estudios comencé a estudia a partir de los 7 años en la Escuela
Augusto Minuche Garrido de la cual fui segunda escolta de la
abanderada una vez terminados mis estudios primario inicie mis estudios secundarios en el
Colegio Nacional 9 De Octubre el cual me gradué e la especialidadQuímica Bióloga en el
año lectivo 2006 -2007.
Un año no estudie en la universidad por motivo de problemas familiares al año siguiente
ingrese a la carrera de bioquímica y farmacia aprobando el pre universitario.
Todo estos lo eh logrado gracias a Dios y a la ayuda de mis padres quien ha estado ahí
durante todos estos años el cual les estoy muy agradecida principalmente a mi madre quien
me ha acompañado muchas veces a altas horas de la noche realizando mis tareas.
Cada día es una lucha más con el fin de tener un futuro mejor.

4. PROLOGO
Podríamos decir que la historia de la Toxicología se remonta a la misma aparición del
hombre sobre la tierra. En efecto él debió discriminar tempranamente que alimentos de la
naturaleza servían para nutrirlo de cuales podían envenenarlo: de esta distinción
dependía su vida. El hombre fue aprendiendo de la naturaleza y utilizó de ella tanto para
los tratamientos con bases empíricas, como para agredir a otros. La historia recuerda que
los proveedores de venenos los ofrecían distinguiendo aquellos de acción rápida, de
aquellos de acción retardada y otros de acción acumulativa. Así aparecen los primeros
modelos experimentales “los probadores de alimentos” de los reyes, primero hombres y
luego perros. Así fue creciendo el conocimiento.
Sin embargo, es a partir de la revolución industrial donde las acciones tóxicas comienzan a
tener relevancia y la tienen justamente en los ambientes de trabajo; de allí vienen los
primeros conocimientos acerca de las intoxicaciones por plomo, por ejemplo. A partir de
la primera guerra mundial la búsqueda de mayores conocimientos cae dentro de la
industria bélica y entonces nace la utilización del gas mostaza que mata primero a los
enemigos y una veintena de años después a quienes tuvieron contacto con él (una
distinción entre los efectos agudos y crónicos de un tóxico).

5. INTRODUCCION
El estudio de la toxicología comprende los efectos adversos de las sustancias químicas
sobre los organismos vivos. Es el estudio de los síntomas, mecanismos, tratamientos y
detección de envenenamiento, especialmente el envenenamiento de personas.
Desde el punto de vista etimológico, la palabra toxicología deriva de dos palabras griegas:
toxikon (veneno) y logos (tratado), que quieren decir “ciencia de los venenos”. Sin duda,
la toxicología puede ser considerada como una disciplina científica que ha tenido un
desarrollo relativamente reciente, sin embargo la observación de los efectos dañinos de
algunos productos naturales llevada a cabo por el ser humano, tiene sus raíces en los
tiempos prehistóricos.
Con frecuencia, en el ámbito toxicológico se emplea la denominación de sustancia
peligrosa. Con este concepto se pretende poner de manifiesto un aspecto muy importante
en el fenómeno toxicológico: el riesgo ofrecido por una sustancia dada no solo depende
de su naturaleza química, sino también viene determinado por la posibilidad que tiene un
organismo vivo de quedar expuesto a ella, así como de la cuantía de la cantidad absorbida
por tal organismo durante esa exposición.

6. AGRADECIMIENTO
En primer lugar te agradezco a ti Dios, por ayudarme a terminar este portafolio gracias por
darme la fuerza y el coraje para hacer este sueño realidad, por ponerme eneste loco
mundo, por estar conmigo en cada momento de mi vida.
Además agradezco a mis padres por haberme dado la vida y una educación primaria y
secundaria la cual estoy a punto de acabar y comenzar una nueva etapa en mi vida la cual
deberé afrontar con mucha madures y seriedad.
También quiero agradecer a mis amigos con quienes he compartido buenos y malos
momentos juntos; además deseo agradecer al profesor Carlos García que nos ha dado la
oportunidad de hacer este portafolio que es muy importante para nosotros en esta etapa
que estamos pasando.

7. DEDICATORIA
Dedico este portafolio a Dios por ser el inspirador para cada uno de mis pasos dados en mi
convivir diario; a mis padres por ser los guía en el sendero de cada acto que realizo hoy,
mañana y siempre; a mis hermanos, por ser el incentivo para seguir adelante con este
objetivo, a mi profesor Bioq. Carlos Garcia por entregarme sus conocimientos.

8. JUSTIFICACION
A través del presente portafolio se ha podido comprobar que es de gran utilidad la
adquisición de conocimientos de toxicología, ya que gracias a ello nosotros como alumnos
hemos alcanzado un nivel académico competitivo, para podernos desenvolver en el
campo profesional con eficacia y certeza basada en nuestros conocimiento.
Este portafolio se lo realizo con la intención de quien revise, analice e interprete le sea de
gran utilidad ya sea en su vida profesional y cotidiana.

9. O B J E T I V OS
OBJETIVOS GENERALES
Dar a conocer al estudiante mediante este portafolio origen y formación de sustancias
químicas que producen efectos adversos a la salud humana y el medio ambiente.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Dar a conocer al estudiante todo sobre las sustancias toxicas la capacidad
potencial de la sustancia química para producir un efecto adverso en los seres
vivos.
Que el estudiante conozca los mecanismos por el que se produce ese efecto
adverso conocido.
Desarrollar conocimiento y habilidades acerca de lo que es la toxicología.
Conocer todo sobre esta Asignatura que se inicia delineando conceptos de
sustancia tóxica y de efectos tóxicos los cuales abarcan tanto al hombre y animales
como al medio

11. TOXICOLOGIA

12. UNIDAD 1
TOXICOLOGIA
¨TODO ES VENENO,
NADA ES VENENO,
TODO DEPENDE DE LA DOSIS¨
Provienedelgriego Toxikon= arco,flecha.
Eslacienciaque estudia lostóxicosylas intoxicaciones.
Comprende: Origeny propiedades,mecanismosdeacción, consecuenciasdesusefectos lesivos,
métodos
analíticos,cualitativosy
cuantitativos,prevención,
medidasprofilácticas,y
tratamientogeneral.
IMPORTANCIA
Seconsiderapertinentequeelprofesionaldellaboratorioclínico,
conozcalosaspectosfundamentales,
lastécnicasytodoelproceso de análisisque involucra a un intoxicado con el fin de generar
resultados
queapoyenaldiagnósticoclínicoseguroyoportunoal
personaljudicialenundictamenpericialaceptable.
HISTORIA DE LAS TOXICOLOGIA
A.C Comienza con el hombre y su alimentación primitiva (ciertos frutos causan la muerte)
y
utiliza
la Toxicología como arma de caza; flechas y arcos.
 EnEgiptolossacerdoteseranlos conocedoresdelos venenosysus depositarios.
 EnGreciaelveneno se emplea comoarmadeejecuciónyesel estado el depositariodelos
venenos.La muertedeSócrates descritaporPlatónquien muere envenenadoporla cicuta.
 En roma, el veneno es poder; Emperadores y patricios. Arsénico.
 Envenenadores profesionales; Locusta envenenó a Claudio y a Británico, de allí surge la ley
de Lucio Cornelio (Lex Cornelio).
 Nerón, publicó su tratado
con el que hizo un importante aporte al conocimiento,

13. clasificación y tratamientos de los venenos.
 En la época del renacimiento en Italia, Maddam Toffana con el acqua de toffana,
preparaba cosméticos con arsénico y los suministraba con claras indicaciones para que su
uso ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas previamente seleccionadas para su
eliminación.
 Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia del veneno
depositado en sus genitales por su amante.
 La
marquesa
de
envenenadora en
Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como la primera
serie Ella y su amante asesinaron a muchas personas.
 La Voisin, famosa envenenadora, intento de envenenamiento de Luis XIV.
 En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos estudios de
Paracelso sobre dosis – efecto. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE
LA DOSIS”.
 En el siglo XVIII, el veneno se democratiza, surge la necesidad de descubrir y aislar el
veneno. La toxicología como ciencia y Mateo Buenaventura Orfila publicó su Tratado De
Toxicología
General.
se
reconoce como el PADRE de la TOXICOLOGIA moderna,
basándose en la parte analítica.
 En 1836,
MARSH,
descubre
un procedimiento para investigar arsénico
 Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en el concepto toxicológico
 En
Colombia, 1967,
la toxicología toma verdadera importancia
a raíz de una
intoxicación masiva en Chiquinquirá con Paratión, fueron grandes los aportes del doctor
Darío Córdoba, profesor y fundador de la cátedra de toxicología clínica en la Universidad
de Antioquia.
TERMINOS

Toxico
o
Veneno:cualquiersustancia
inhalado,aplicado,inyectadooabsorbido,
o
elemento
xenobiótico
que
ingerido,
escapazporsuspropiedadesfísicaso
químicasdeprovocaralteracionesorgánicaso funcionalesy aunlamuerte.

Estupefaciente:droga queactúaa nivel del SNC yademásproducendependenciay tolerancia.

Psicoactivo:todoloqueactuéa niveldelSNC estimulándoloo deprimiendo.

Dependenciafísica:sonlasmanifestacionesfísicasquesepresentancuandonose
consumeladroga.

14. 
Drogadesdeelpuntodevistaquímico:eslamateriaprimadeorigen
vegetal,animalomineralqueno hatenidoningúnprocesodeelaboración farmacéutica.

Drogadesdeelpuntodevistasocial:Todasustanciaqueactúasobreel SNC para deprimir sus
funciones, llamada sustancia psicoactiva; es automedicada,seusaaaltasdosis yproduce
dependenciafísicay psicológica,ademássonde usoilícito.

deaplicación
Fármacooprincipioactivo:agenteconpropiedadesbiológicassusceptible
terapéutica.

Medicamento:e s el sistema de entregadel fármaco,constituido porel fármaco ysus
excipientes.

Excipientesovehículos:sustancia
empleadaparadarauna
forma
farmacéuticalas
características convenientespara su presentación, conservación, administraciónoabsorción.

Dependenciapsíquica:eslacompulsión,deseoincontrolabledeconsumir droga.

Síndromedeabstinencia:sonlasmanifestacionesfísicasincontrolables
quese
producenantelaausencia deunadroga.

Tolerancia:eslanecesidadquesecreacuandosenecesitaaumentarla
dosis
paraobtenerelefectoqueantessetenía conmenosdosis.

Dosisaguda:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismodeunavezo
en
muycortotiempo.Altasconcentracionesdel tóxico.

Dosiscrónica:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismoenveces repetidas.

Dosisefectiva:eslacantidaddesustanciaqueadministradaproduceelefecto deseado.

Dosisefectiva50(DE50):eslaqueproduceefectoenel50%delosanimalesde experimentación.

Dosisletal(DL):es lacantidaddetóxicoquepuedeproducirlamuerte.

Dosisletal50(DL50):eslacantidaddetóxicoquecausalamuerteal50%dela poblaciónexpuesta.

Dosisletalmínima(DLm):eslacantidaddetóxicomáspequeñacapazdeproducir lamuerte.

Dosistóxicamínima(DTm): dosismenorcapazdeproducirefecto tóxico

Máximaconcentraciónadmisible:máximaconcentraciónquenodebeser
sobrepasadaen
ningúnmomento.

Toxicidadlocal:eslaqueocurreenelsitiodecontactoentreeltóxicoyel organismo.

Toxicidadsistémica:despuésdelaabsorción,la
tóxicacausaaccionesa
distanciadel
sitiodeadministración.

Antídoto:sustanciaquebloquealaaccióndeuntóxicoimpidiendosu absorción o cambiandosus
propiedadesfísicasoquímicas.

15. CLASIFICACION DE LOS ELEMENTOS TOXICOS
Intoxicación:
Conjuntodetrastornosquesederivandelapresenciaenelorganismodeuntóxico
oveneno;
puedeser
de2 forma.
Intoxicaciónaguda:
Exposiciones de corta
periodobreve (24h).
duración, absorciónrápida,
dosis únicaodosis múltiples,peroenun
Elcuadroclínico semanifiestacon rapidez y la muerteo la curación tienen
lugarenunplazocorto.
Intoxicacióncrónica:
Exposicionesrepetidas al tóxico durante muchotiempo,causas:

Acumulacióndeltóxicoenelorganismo, hastaproducirlesiones.Ej.:saturnismo

Losefectos
engendrados
por
las exposiciones,seadicionansinnecesidad
deacumulación. Ej.sustanciascancerígenas.
Existendostiposdeintoxicaciones:
IntoxicaciónAguda:
Consumiendo deunasolavezunacantidadde sustancia suficiente para desarrollar una patología.

16. IntoxicaciónCrónica:
Cuandoseasimilan
enuntiempodadocantidades
mínimasdesustancias
tóxicasqueseacumulan
másrápidodeloqueelorganismopuedeeliminar.
Podemosdiferenciarlas intoxicacionesde acuerdo alafase en que se manipula la sustancia química:
INTOXICACIONES
 Cualquier
sustancia
química
puede
ser
definida
riesgoshipotéticosempiezanconlafasedeproducción
enlas
peligrosa:
los
industriasy
siguenhastaelmomentodelconsumo.
 Aniveldelorganismo,partedelassustanciasasimiladasseeliminancomodesechos,peropartepu
edeacumularse en lostejidos.
 El riesgo está relacionado con dos factores: la toxicidad de la sustancia(esdecirsucapacidad
deprovocarundañoinmediatoen
unciertotiempo),ylaconcentración.
Losdosfactoresdebenser considerados conjuntamente para determinar la peligrosidad de
unasustancia.
 Asíque,elusodeunasustanciamuytóxica,empleadaaunabaja
puederepresentarunriesgomenorqueelusode
pocotóxicausadaenconcentraciónalta.Estoexplica
concentración,
unasustancia
cómopuedendarsecasosdeintoxicación
consustancias comúnmenteconsideradas.
CLASES DE INTOXICACIONES
 INTOXICACIONESSOCIALES:distintascostumbressocialesyreligiosasquellevanal uso y abuso

17. de
muchassustancias
que
puedenocasionar
crónicas,sondeusocotidiano:alcohol,tabaco,
intoxicacionesagudaso
marihuana.Secaracterizanpor
influir
sobregrandesmasasdepoblaciónysuprogresiva aceptación enlas sociedades.
 INTOXICACIONESPROFESIONALES:seproducenconelementosfísicosoquímicos
propiosdelaprofesiónuoficioydentrodeldesempeñomismo.Ejemplo:mineros
yodontólogosintoxicadospormercurio.
 INTOXICACIONES
ENDEMICAS:p o r la
presencia
de
elementos
en
el
medio
ambiente(fenómenosnaturales),porlogeneral son deestablecimientocrónico.
 INTOXICACIONES POR EL MEDIO AMBIENTE CONTAMINADO:
Se producen porelementos que el hombreagregaal medio ambiente: combustión, residuos
deindustria, ruido,detergentes,plásticos; que conllevana quelosseresvivos sufran progresivamente
intoxicaciones que alteran su salud y causan acortamientodelpromediodevida.
 DOPING:usodesustanciasperjudicialeseirreglamentariasporeldeportista,con
eldeseodeaumentarsurendimientofísicoponiendoenpeligrolavida.Ejemplo:
eluso
deestimulantes.
 INTOXICACIONESALIMENTARIAS:seproducenporelementosnocivosagregadosa
losalimentos.
Deorigenbacteriano;químicocomoelarsénico,plomo,Hg;
vegetales
talescomohongos,vegetales cianogenéticos,cardiotóxicos,etc.
 INTOXICACIONES
ACCIDENTALES:s o n ocasionadas
imprevisión,ignorancia,etc.No
generalmente
por
descuido,
llevanningunaintencióndecausardaño.Ej.
absorcióndegases,picadurasporanimalesponzoñosos.
 INTOXICACIONESPORINTERACCIONESMEDICAMENTOSAS:Suministrosimultaneo devarios
medicamentos.Escausadeintoxicaciónalproducirsealteracióndesu
ensusefectos,
potenciación,antagonismos,
Ej.Larifampicina,inductordeCYP3A4
metabolismo,
bloqueosmetabólicos,
etc.
yhaocasionadoincrementosnotables
enla
eliminacióndeanticonceptivosorales,Digoxina,ciclosporinas.
 INTOXICACIONES IATROGENICAS:Sonlas producidas por el hombre mismo de manera no
intencional.Erroresdeformulación,desconocimiento
indeseables,costumbrespopulares,
autoprescripción,
deacciones
erroresdedosisy
deltratamiento.(Benzodiacepinas,ATC,anticonvulsivantes, salicilatos)
 INTOXICACIÓNCRIMINAL: Cuandoseutilizaeltóxicoconfinescriminales:
depautas

18.  INTOXICACIONESSUICIDAS:Eseldeseodeautoeliminación,tienenperdidauna
visión
clarademecanismos delucha quehacennecesaria laayuda del médicoyel psiquiatra.
 INTOXICACIONES HOMICIDAS:Producidas
causardaño.Sonpunibles.(Art.
por el hombre con la intención de
102)yseestablecerelaciónentrelatoxicología
clínicay
laforense.
eróticos(Art.205-
Otrasformas,quebuscaneneltóxicoelcómpliceparasusfinespuedenser:
206),abortivos (Art.122),robo(240),etc.
 INTOXICACIÓNDEEJECUCIÓN:Seempleauntóxicoparaejecutarlapenacapital, tanto
hombre
como
en
los
animales;
dosis
fuertemente
en
el
elevadas
y
absorbidasconrapidez:cicuta,cianuro,sobredosisdepentotal,(animales).
T
OXICOLOGÍAFORENSE:
Está muy ligada a la medicina legal, dado que laintoxicación es una
lesión, en sentido jurídico y por lotantodedenunciaobligatoria.
 En Colombia, el Nuevo código penal, Art. 371: “ el que
envenene,contamine,altereproductoo
sustanciaalimenticia,
médicao
materialprofiláctico incurriráenprisiónde2 a8 años.”

Sobreelvivo,cuandoeltóxicoactúa como
un agente capaz de
producir una alteración psíquica, pasajera o permanente,capaz demodificar la

19. responsabilidadcriminal.
 Intoxicacióncomodelito.Enlaley30 de1986en suartículo 34;castiga la conduccióndeun
vehículodemotor bajo la influencia debebidas alcohólicas,drogas tóxicas, estupefacienteso
sustancias psicotrópicas.
 El
nuevo
código
penal,
en
su
artículo
376,castigaeltráficodedrogastóxicasyestupefacientes.Seagravanlaspenas,Art.381,paraaquell
osquepromuevenladrogadicciónentremenoresdeedad,o
disminuidos
psíquicos
o
seaprovechendesuscircunstanciasparadifundirlas.
 En el cadáver; la muerte por intoxicación es una muerte violenta y en
consecuencia,espreceptivalaautopsiajudicial.Elmédicoforensedeberesolver los problemas
que
este
tipo
de
conocimientostoxicológicos,enlo
autopsias
relativo
plantean;
este
alacalidad,alacantidady
debe
tener
allugardela
toma
demuestras, paraoptimizarla labordelanalista.
El toxicólogo forensedebe tenerconocimiento:
 De latécnicaa emplearparautilizarlasmuestrasapropiadas.
 Delosmecanismosdeaccióndel tóxicoysulugarde actuación.
 Enlaobservaciónmacroscópica,debeposeerinformacióncientíficasobre
las
alteracionesespecíficasy patognomónicasquelos tóxicosdejanen el cadáver, víscerasy
tejidos.
 Enlapartemicroscópica:eltipodemuestra,fijacióndelamuestraytipo
detécnicay
quémetabolito/sinteresainvestigar.
TOXICOLOGIA CLINICA
Determina el diagnóstico y tratamiento de las intoxicaciones agudas y crónicas. A través de ello el
medico por medio de exámenes de laboratorio puede determinar:
 Concentración del toxico
 Tipo de toxico

20.  Mecanismo de acción del toxico
Según datos estadísticos 1 de cada 100 pacientes ingresan a los hospitales por intoxicación, y 8
de cada 100 autopsias son por intoxicaciones.
Intoxicaciones Accidentales.
En este tipo de intoxicaciones el propio individuo es capaz de ser el causante del accidente;
generalmente es la confusión, la razón primordial para que este tipo de intoxicación se produzca,
una etiqueta mal puesta puede confundir un jarabe con algún raticida pudiendo ser causante de
una intoxicación.
En otras ocasiones el paciente es la víctima de algún envenenamiento y lo ignora el, medico, la
enfermera o el mismo individuo puede haber confundido un medicamento o equivocado su vía de
administración.
Como podemos observar el panorama es tan amplio que no es posible hacer una lista de
sustancias capaces de producir este tipo de intoxicaciones. Puede ocurrir que en ocasiones el
propio individuo lleva al hogar ciertos productos que ubicados en un lugar seguro producen
bienestar a la familia como por ejemplo productos de limpieza, medicamentos, cosméticos y otras
sustancias las cuales están al alcance de adultos, pero un descuido bastaría para que un niño
alcance dicho producto y por curiosidad sea capaz de realizar las cosas más lógicos como tomar la
sustancia que tiene mal sabor.
Productos del hogar: Alcohol, barniz, adhesivo para uñas,
esmalte, sello rojo, cloro, cosméticos, depiladores
desodorantes, detergentes, enjuague bucal, disolvente para
pinturas, insecticidas, lejías, limpiadores de tuberías ,
limpiadores para madera, líquidos de limpieza, perfumes y
colonias, pesticidas, pinturas que contengan plomo.
Precauciones.
 No dejar productos químicos al alcance de los niños.
 Mantener los productos en su envase original con etiqueta.
 Respetar siempre las instrucciones de uso de fabricante.

21.  No almacenar en el mismo lugar productos químicos de
diferentes formulaciones.
 No dejar medicamentos en mesillas de noche o lugares
accesibles a los niños.
 No mezclar los productos de limpieza y sobre todo ácidos y
bases.
 Tener precaución al pulverizar insecticidas o aerosoles.
 Evitar el contacto, la inhalación de productos tóxicos, insecticidas y otros productos que
están en caducidad.
 No dormir en habitaciones en las que se ha pulverizado aerosoles.
 Aplicar las pinturas de las habitaciones siempre y cuando haya buena ventilación.
 No quitar las manchas de pinturas de la piel, usando disolventes.
 No ocupar las habitaciones recién pintadas hasta que haya desaparecido el olor de
pintura.
 No instalar calentadores a gas en lugares no ventilados.
 No usar ni chimeneas, ni braseros en dormitorios.
 Cierre la llave del gas si va a abandonar la vivienda.
Intoxicaciones Rurales.
El propósito de esta parte de la toxicología es demostrar la importancia que tiene para el hombre
del campo conocer los riesgos que encierra manipular sustancias que ponen en peligro no
solamente su propia integridad sino también la de su familia y
a veces la de toda una población debido a su alta toxicidad a
lo
que
estas
intoxicaciones
se
refiere,
se
produce
generalmente en personas que manejan sustancias como
plaguicidas y pesticidas sin tomar las precauciones necesarias
(utilizar ropa adecuada, mascarilla , guantes, botas).
Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y comercializa este tipo de productos
que si bien es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro, son así mismo muy peligrosas
para que planifiquen charlas permanentes sobre el manejo y utilización correcta de este tipo de
insumos para evitar riesgos de intoxicaciones.

22. Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a su gran
difusión y empleo.
La OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas, físicas o
biológicas destinadas a destruir o prevenir la acción de plagas que
pueden ser perjudiciales para la salud tanto de humano, como
animales o plantas.
Debido a su gran difusión y empleo son una causa frecuente de intoxicación ocupacional, es decir
aquellos donde hay exposición directa reiterada debido a las funciones de trabajadores como
operarios de manufacturas y aplicaciones.
TOXICOS CAUSICOS IRRITANTES
Incluyen una gama amplia que pueden ocasionar daño
celular importante en el tracto respiratorio. El lugar
primario en que se ocasiona la lesión y la extensión de
la
misma depende de múltiples factores que incluye el
tamaño de las partículas, la solubilidad del
agente
químico y la intensidad de la exposición.
Aquellos con una solubilidad alta como el amoniaco con el ácido clorhídrico, entre otros tienden a
causar irritación inmediata de la d las vías respiratorias y las conjuntivas.
Por el contrario cuando la solubilidad es baja (ozono, fosforo, óxido de nitrógeno) causan menos
síntomas en las vías y pueden alcanzar la periférica causando daño bronquial y alveolar.
El cloro y otros productos con solubilidad intermedia dañan el tracto respiratorio en toda su
extensión.
Sustancias toxicas irritables

23. Irritantes del tracto respiratorio. Debido
a su solubilidad en agua, este grupo
localiza su acción en las vías respiratorias
superiores, Las sustancias son absorbidas
a través de la nariz y la garganta y el aire
llega prácticamente limpio a los
pulmones.
•Ácidos clorhídrico
•Ácido sulfúrico
•Hidróxidos de sodio
•Potasio
•Amonio
Irritantes del tracto respiratorio y del
tejido pulmonar. sustancias cuya
solubilidad en agua es moderada, y
cuando son inhaladas, recorren espacios
mayores dentro de las vías respiratorias.
• Cloro
•Flúor
•Haluros
•Azufre
•Fósforo
•Eter etílico.
Irritantes del tejido pulmonar. Por su
baja o ninguna solubilidad pueden llegar
hasta los tejidos del pulmón. Aunque
también presentan efecto irritante sobre
las vías respiratorias superiores, esto no
es de importancia frente a la reacción tan
intensa que producen en los pulmones.
•Dióxido de nitrógeno
• Gas fosgeno,
•El ozono,
•Hidrocarburos aromáticos
•Gases nitrosos
TOXICOS QUE DAÑAN EL TEJIDO POLMUNAR
Sustancias químicas toxicas que pueden dañar o alterar de alguna manera los tejidos pulmonares.
Normalmente se adquiere por exposición continuada del sujeto a atmósferas polvorientas. Las
cuales son:
Polvos neumoconióticos: Son aquellas sustancias química o microorganismos que pueden originar
a través de su acumulación en el pulmón, una degeneración de naturaleza fibrótica del tejido
pulmonar. Entre las sustancias productoras de neumoconiosis tenemos:

24. PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS
Conjunto de síntomas que caracterizan una enfermedad o el conjunto de fenómenos
característicos de una situación determinada, en medicina un síndrome es un cuadro clínico
sistemático sintomático que presenta alguna enfermedad con cierto significado y por sus
características posee cierta identidad, es decir un grupo significativo de síntomas y signos que
concurren con tiempo y forma y con varias causas o etiologías, las intoxicaciones producen
lesiones y transformaciones de un modo sumamente variado, las funciones del organismo siendo
por lo tanto variada la exteriorización clínica de las mismas sin embargo existen algunos cuadros
más frecuentes y característicos o importantes que es necesario conocer con mayor amplitud
estos cuadros que describiremos se los conoce como síntomas tóxicos.
SÍNDROMES GASTROINTESTINALES
Este sistema es de los más frecuentes y característicos en los envenenamientos que actúan como
cáusticos del tubo digestivo, determinando un cuadro por acción directa sucede en el mercurio,
ácido oxálico, formol, entre otras.

25. En ocasiones el tóxico es ingerido pero no es irritante de la mucosa y sus efectos sobre el Sistema
Nervioso Central producen la aparición del síndrome.
Los síntomas más importantes del síndrome son los siguientes:
Sensación bucal especial, nauseas, dolores del segmento superior del tubo digestivo, dolores
abdominales y diarreas como sucede cuando se ingiere éter, cloroformo o alcohol.
PELIGROS QUÍMICOS
El aparato digestivo puede ser la puerta de entrada de numerosas sustancias químicas al
organismo si bien a este su papel es mucho menos importante que el aparato respiratorio que
tiene un área de superficie de absorción de 80 a 100 mientras que la cifra correspondiente al
aparato digestivo no supera los 10.
Además los vapores y gases que se penetran en el cuerpo por inhalación alcanzan el torrente
sanguíneo y por lo tanto el encéfalo sin encontrar sistemas de defensa, las sustancias toxicas
ingeridas son filtradas y hasta cierto punto metabolizadas por el hígado antes de alcanzar el árbol
vascular.
Desde el punto de vista de su causticidad los tóxicos pueden ser:
a. No Cáusticos.- no causan irritación a la mucosa del tracto digestivo
b. Cáusticos.- atacan directamente la mucosa del aparato digestivo.
A su vez los cáusticos se clasifican en:
1. Cáusticos irritantes de acción débil (Arsénico)
2. Cáusticos Fijadores (Formol)
3. Cáusticos Reblandecedores (Hidróxido de Sodio)
4. Cáusticos Destructores (Ácido Nítrico)
Alcaloide. Compuesto de origen vegetal, con uno o más átomos de nitrógeno que le confieren
carácter de base orgánica. También hay sintéticos y producidos a partir de proteína (ver. esp.)
Alcalosis. Situación patológica en la que la concentración de ion hidrógeno en los fluidos
biológicos es inferior a la normal, por lo que el pH de la sangre se eleva por encima de la
normalidad. ant. Acidosis. Alcoholímetro.
Alelo. Cada una de las diversas formas de un gen que aparece en la misma posición relativa (locus)
de cromosomas homólogos. t. rel. Gametos, meiosis, locus.
Alérgeno. Sustancia antigénica capaz de producir hipersensibilidad. t. rel. Alergia, antígeno,
hipersensibilidad.
Alergia. Síntomas o signos que aparecen en individuos sensibilizados, tras la exposición a una
sustancia (alérgeno) que produjo sensibilización en un contacto anterior, y que no origina
trastornos en sujetos no sensibilizados.

26. Alergia Alimentaria. Reacción de hipersensibilidad a sustancias de la dieta, a las cuales se ha
sensibilizado previamente un individuo. m. gral. Alergia,
Absorción (en química de superficies y coloides). Proceso por el cual un componente es
transferido entre dos fases en contacto integrándose en una de ellas.
Absorción (de radiación). Fenómeno en el que una radiación transfiere parte o toda su energía a
la materia sobre la que incide. ISO, 1972.
Absorción (biológica). Proceso de entrada o transporte, activo o pasivo, de una sustancia al
interior de un organismo; puede tener lugar a través de diferentes vías.
Abuso (de sustancias). Uso inadecuado o excesivo de medicamentos, disolventes, drogas u otras
sustancias.
Acaricida. Sustancia utilizada para matar garrapatas, piojos y otros ácaros.

27. GLOSARIO

28. GLOSARIO
Aromáticos: Compuesto de la química del carbono; cíclico; de cadena cerrada
Aspersor: Mecanismo destinado a esparcir un líquido a presión
Atmósfera: Conjunto de gases que rodea a la Tierra.
Autodepuración: Es la capacidad que tiene un medio que recibe o ha recibido una carga
contaminante, de recuperar las condiciones fisicoquímicas y biológicas previas a su
contaminación.
Autótrofos (productores): Son organismos capaces de sintetizar compuestos orgánicos y su
propia masa celular a partir de elementos físicos (luz) o sustancias inorgánicas simples (CO2).
Bañados Humedales: Reservas de agua dulce en depresiones naturales de la corteza
terrestre, vinculadas con fuentes superficiales de agua dulce.
Bentos: Comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los ecosistemas
acuáticos, de agua dulce o marinos.
Bioacumulación: Capacidad que tienen algunos animales, órganos o tejidos de acumular
compuestos químicos en su interior, transformándose en reservorios de los mismos.
Biocenosis: Conjunto de poblaciones que comparten un mismo biotopo
Biodegradables: Compuestos o elementos que situados en el ambiente, son pasibles de
atravesar procesos de transformación y degradación hasta su conversión en elementos
simples reutilizables en la biosfera.
Biodiversidad: Total de la carga genética de la biomasa de un ecosistema. Se entiende como
la variabilidad de los organismos vivos de un ecosistema.
Biomagnificación: Capacidad de algunos compuestos químicos de aumentar su concentración
en forma creciente en cada eslabón de la cadena alimentaria, hasta alcanzar potencialmente
una dosis letal para algún organismo constituyente de la misma. Este fenómeno depende de
las características de la sustancia así como de la constitución del organismo receptor, y sus
especiales velocidades de absorción y excreción.
Biomasa: Total de la masa viva (animal y vegetal) de un área. Cantidad total de material
biótico (seres vivos) que se expresa usualmente por unidad de superficie o volumen en un
medio (OMS)

29. Bionomía: Refiere al conocimiento de un género en el ecosistema en el que habita: su
distribución, hábitats, etología, modificaciones de la densidad poblacional, longevidad,
hábitos, capacidad vectorial, etc.
Biopersistencia: Capacidad que tienen algunos compuestos químicos para mantener
inalteradas sus características fisicoquímicas en el ambiente, sin degradarse. A mayor
persistencia, mayor posibilidad de ingresar en la cadena alimentaria.
Desfeminización: Perdida o disminución de las características asociadas con el potencial
reproductivo femenino
Desmasculinización: Perdida o disminución de las características asociadas con el potencial
reproductivo masculino
Difusión pasiva: Pasaje de una sustancia a través de una membrana, sin gasto de energía
Diluciones: Solución de un cuerpo sólido en un líquido.
Disolventes: Liquido en el cual puede ser disueltas otra/s sustancias, sólidas o liquidas, para
formar una solución.
Dispersión: Sistema estable o instable de finas partículas, distribuidas homogéneamente en
un medio.
Ecosistema: Es un sistema dinámico y relativamente autónomo formado por el conjunto de
elementos abióticos y bióticos de una determinada zona, incluida la interacción que se
establece entre ellos.
Agudo: En toxicología experimental, estudios de corta duración, normalmente de 24 h, o de
dos semanas o menos, iniciados por la administración de una dosis única.
Alotropía. Capacidad de algunos elementos químicos (S, P) para formar moléculas diferentes
por su estructura o el número de los átomos constituyentes. (ver. esp.) m. gral. polimorfismo.
Alucinación. Estado en que el individuo cree que está percibiendo estímulos
(luminosos, sonoros, etc.) que en realidad no existen; son frecuentes en las psicosis
producidas por tóxicos y en algunas enfermedades mentales (ver. esp.)
Aberración Cromosómica. Anormalidad en el número o en la estructura de los cromosomas.
Abiótico No relacionado con organismos vivos.