Este documento habla sobre la importancia de comer un plato equilibrado. Explica que un plato equilibrado consiste en la mitad de verduras, un cuarto de cereales o tubérculos, y el último cuarto de proteínas. También debe incluir una fruta y un vaso de agua. Proporciona ejemplos de tres platos equilibrados con diferentes opciones de verduras, cereales y proteínas. El objetivo es promover una alimentación saludable a través de la variedad y proporción correcta de los diferentes grupos de al

1. Practica
«El Plato
Equilibrado»
Jennifer América Ramos Mora
Lic. Nutrición 4ª semestre
Universidad de Guadalajara
Centro Universitario del Norte

2. ¿Qué es un plato equilibrado?
 Un plato equilibrado es una guía que nos
ayuda a llevar una alimentación mucho mas
sana, no se mide por porciones, consta de ½
de nuestro plato sea de verduras, ¼ de plato
cereales o tubérculos y en el ultimo ¼
contenga alimentos con proteína. También
debe contener a un lado alguna fruta y un
vaso de agua.

3.  Al darles la forma de plato demuestra que
ningún alimento es más importante o mejor
que otros, todos son importantes porque cada
uno de ellos cumple con su función
específica.

4. Grupo de Verduras
 El consumir ½ plato de
verduras en nuestro
plato se debe a que
estas tienen un gran
contenido de
vitaminas, minerales y
fibra que ayudan a que
nuestro cuerpo
funcione mucho mejor.

5. Grupo de cereales y tubérculos
 Los cereales y
tubérculos son una
gran fuente de
energía por su
aporte de hidratos de
carbono complejos,
además de que
portan vitaminas y
minerales.

6. Grupo de alimentos proteínicos
 Estos alimentos tienen un
gran alto aporte de
proteína pero se deben
consumir con moderación
por que, podemos elegir
alimentos con poca
grasa, para evitar
complicaciones con
nuestra salud, ya que
también son altos en
contenido de colesterol.

7. Plato 1
 En este es un platillo para el
tiempo de comida, en la
mitad de plato contiene
champiñones, calabaza y
zanahoria, salteados con un
poco de aceite y sal, en
cereales encontramos arroz,
alimentos con proteína esta
la pechuga de pollo a la
plancha condimentada con
pimienta y sal. De fruta hay
mandarina y a lado un vaso
de agua.

8. Plato 2
 En la parte de verduras
encontramos lechuga,
arriba chiles pimientos y
champiñones salteados
con aceite y sal, en el área
de cereales hay pasta
cocida con sal, nuestra
proteína es el pollo a la
plancha sazonado con
pimienta y sal, nuestro
vaso de agua y por ultimo
de fruta hay manzana y
fresa.

9. Plato 3
Nuestro ultimo plato,
encontramos en verduras
rajas de chile poblano,
chayote, jitomate y cebolla
guisados, en un ¼ de plato
con proteína, encontramos
huevo guisados con jitomate
y cebolla, en el otro ¼ hay
lentejas cocidas con jitomate
y cebolla. De cereal
encontramos tortilla, seguido
de un vaso de agua y por
ultimo fruta, naranja con
pepino y fresa.