Infusión de flor de jamaica, té y chía La infusión sirve para preparar entre 8 y 10 litros de bebida dependiendo de que tan concentrado lo prefiera. se debe mantener siempre refrigerado.

1. Infusión de Florde Jamaica,Té y Chía
Ingredientes
 1 taza de florde Jamaica
 4 bolsitasde té verde
 4 bolsitasde té de manzanilla
 4 ramas de té de limón(noeslimónenfruto ni sushojas)
 2 cucharadas de semillade chía
 2 tasas de agua para la primerinfusiónydostasasde agua para la segundainfusión
Preparación de la infusión base
 Colocarenunaollamediana2tazas de agua, laJjmaica, todaslasbolsasde té (previamentese les
retirael hilo),ylasramas de té de limón,se dejaninfusionara fuego medio-bajo unos minutos.
 Colarel contenidode laollayregresarala ollatodalaflorde Jamaicay tés,agregarlassiguientes
2 tasas de aguay dejarinfusionarde nuevoporunosminutosafuegomedio-bajo,colarde nuevo.
 Se debe dejar enfriar la infusión a temperatura ambiente, una vez fría se agregan las dos
cucharadas de semilla de chía, y se guarda en el refrigerador toda una noche.
Preparación de la bebida
 Para preparar labebidase usa un recipientepara1 litrode agua, batirla infusiónbase,yagregar
½ taza de la infusión al recipiente,llenar el resto con agua fría y mezclar, adicionalmente puede
usar algúnendulzante yaseanatural o artificial,hieloyel jugode dos limones,yestarálistopara
beber como agua normal.
 La infusión base se debe mantener refrigerada y sirve para preparar unos 8 litros de bebida.