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Programa de licenciatura en educación
básica con énfasis en ciencias naturales

          universidad de Pamplona
       Centro de Educación Virtual y a Distancia
                   Estudiante
             Juan de la cruz Vergara Díaz



  Los Usos de los Agroquímicos como Soluciones
 Benéficas y/o Contaminantes
Ecosistemas




El ecosistema es el conjunto de especies de un área
determinada que interactúan entre ellas y con su ambiente
abiótico; mediante procesos como la depredación, el
parasitismo, la competencia y la simbiosis, y con su
ambiente al desintegrarse y volver a ser parte del ciclo de
energía y de nutrientes. Las especies del ecosistema,
incluyendo bacterias, hongos, plantas y animales dependen
unas de otras. Las relaciones entre las especies y su medio,
resultan en el flujo de materia y energía del ecosistema.
Agricultura
    sostenible


Es la creación de un nuevo modelo
agrícola, más complejo y más
exigente en conocimientos. Con este la
agricultura requiere mayor
cantidad de mano de obra, es más
productivo en calidad y menos en
cantidad.
Con LA AGRICULTURA SOSTENIBLE el
cultivo necesita
menos cantidad de energía física y
química; garantiza la
conservación del suelo, del aire puro, del
bosque, de los animales, del
desarrollo y la salud del hombre.
La agro ecología se ocupa de mantener una agricultura
productiva que optimice el uso de recursos locales y
minimice el negativo impacto medioambiental y
socioeconómico de las nuevas tecnologías. En los países
industrializados, la agricultura moderna con su
maximización de rendimientos y alto uso de insumos
genera problemas medioambientales y a la salud que a
menudo no suplen las necesidades básicas ni de
productores ni de consumidores. En países en desarrollo,
además de promover la degradación ambiental, las
tecnologías agrícolas modernas han desconsiderado las
circunstancias y las necesidades socioeconómicas de un
gran número de agricultores de escasos recursos.
Agro ecología es una disciplina científica que usa la
teoría ecológica para el estudio, diseño y evaluación de
sistemas agro culturales que sean productivos y a la vez
conserven los recursos. La investigación agroecológica
considera las interacciones de todos los componentes
biofísicos, técnicos y socioeconómicos concernientes a
los sistemas agrícolas como unidades fundamentales
de estudio, donde los ciclos minerales, las
transformaciones energéticas, los procesos biológicos y
las relaciones socioeconómicas son analizadas como un
todo en una manera interdisciplinaria.
Materia orgánica como precursor del desarrollo

                        MATERIA ORGANICA
                       COMO PERCUSOR DEL
                          DESARROLLO
                  ALIMENTOS                   GENERACION DE
                  ORGANICOS                     EMPLEOS


                          ALIMENTOS
            INSUMOS                            VENTAJAS DE
                          LIBRES DE
           NATURALES                           PRODUCCION
                          RESIDUOS
                           TÒXICOS              ORGANICA


           COMPOSTAJE
                                             MAYORES PRECIOS
          ABONOS VERDES
                                      CONSERVAN LOS RECURSOS PROPIOS
        CONTROL BIOLOGICO
                                              ALIMENTOS SANOS
         CULTIVOS TRAMPA
                                               AMBIENTE SANO
      INSECTICIDAS A BASE DE
           PLANTAS, ETC                     INGRESOS NOTABLES
La Experiencia de la Unión de Comunidades Indígenas de la
                 Región del Istmo (UCIRI)

 Nos referimos a la organización más consolidada a nivel nacional en la producción
 orgánica de café, de ahí que se haya hecho acreedora en 1997 al premio del
 Mérito Ecológico otorgado por la Secretaría de Medio Ambiente Recursos naturales
 y Pesca (SEMARNAP), además de ser el agrupamiento en género más conocido a
 nivel mundial.
 UCIRI está formada por productores indígenas, actualmente agrupa 2300 socios
 que cultivan poco más de 7.000 hectáreas certificadas de café orgánico,
 obteniendo una producción anual superior a las 1.000 toneladas de café oro, de tal
 forma que las procesadoras y torrefactaras le ganan un mayor valor agregado, por
 lo que UCIRI ha comenzado a procesar su café en tipo soluble, ofreciendo
 presentaciones de 100 y 200 gramos, que llegan al mercado nacional e
 Internacional.
Agricultura orgánica

La agricultura orgánica es un sistema global de
gestión de la producción que
fomenta y realza la salud de los agro
ecosistemas, inclusive la diversidad biológica,
los ciclos biogeoquímicos y la actividad biológica
del suelo. Esto se consigue
aplicando, siempre que es posible métodos
agronómicos, biológicos, ecológicos, y
mecánicos, en contraposición a la utilización de
materiales sintéticos, para
desempeñar cualquier función específica dentro
del sistema.
Los sistemas de producción orgánica se basan en
normas de producción
específicas y precisas cuya finalidad es lograr
agro ecosistemas óptimos que sean
sostenibles desde el punto de vista social,
ecológico y económico.
ROL DE UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE




                  Brindar la ocasión       Fomentar el
Elevar la            de descubrir,       debate público
productivid        combinando los           nacional e      Proporciona
ad de los           conocimientos         internacional          r
sistemas         tradicionalescon la         sobre la       oportunidad
agrícolas de      ciencia moderna,     sostenibilidad,gen       es
bajos               tecnologías de     erando conciencia    comerciales
insumes.         producción nuevas      sobre problemas          .
                    e innovadoras        ambientales y
                                          sociales que
                                       merecenatención.
La producción orgánica para el
      consumo familiar
             El aporte más directo de la
             agricultura orgánica a la seguridad
             alimentaria es la producción para el
             consumo familiar subsistencias. A través de
             huertos familiares, una
             determinada extensión de terreno está
             destinada ala producción de alimentos
             para la familia. La efectividad de los huertos
             en complementar la dieta de la
             población para alcanzar la seguridad
             alimentaría. El aporte más directo de la
             agricultura orgánica a la seguridad
             alimentaria es la producción para el
             consumo familiar subsistencia!.
BENEFICIOS OBTENIDOS CON EL USO DE
         ABONOS VERDES EN EL
          SISTEMAS AGRÍCOLAS




Los abonos verdes tienen su principal
influencia a nivel del suelo en sus
características químicas, físicas y
biológicas.
BENEFICIOS DE ABONOS VERDES EN
                                     SISTEMAS AGRÍCOLAS




  Efectos            Efectos Físicos       Efectos
 Químicos                                 Biológicos                 Efectos
                                                                   Alelopáticos




                             calidad,
 La fertilidad del       cantidad, tipo
    suelo se ve            de manejo
beneficiada por:                              Determinante en la
                        dado almaterial         variabilidad y
• Aumentos en el          adicionado,          actividad de los       Interacciones
   contenido de             factores          microorganismos       bioquímicasentre
materia orgánica.         climáticos y            del suelo            las plantas o
                         caraterísticas
 • Aumento en la                                                         alelopatía.
disponibilidad de
  macro y micro
    nutrientes.
Numerosas        investigaciones    científicas,  han
demostrado que los productos
cultivados con el sistema orgánico, tienen más materia
seca y por lo tanto más
valor nutritivo por kilogramo de peso. Por ejemplo,
una coliflor pequeña tiene
menos agua y posee mayor valor nutritivo y mayor
capacidad de conservación que
una grande de cultivación química que contiene más
agua.
Los alimentos cultivados con productos químicos,
además de disminuir la calidad
de los productos para el consumidor, resultan
también dañinos en su estructura
biológica, molecular y química, pues algunos
minerales aumentan mientras que los
más indispensables disminuyen, creándose un
desequilibrio.
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  • 1. Programa de licenciatura en educación básica con énfasis en ciencias naturales universidad de Pamplona Centro de Educación Virtual y a Distancia Estudiante Juan de la cruz Vergara Díaz Los Usos de los Agroquímicos como Soluciones Benéficas y/o Contaminantes
  • 2. Ecosistemas El ecosistema es el conjunto de especies de un área determinada que interactúan entre ellas y con su ambiente abiótico; mediante procesos como la depredación, el parasitismo, la competencia y la simbiosis, y con su ambiente al desintegrarse y volver a ser parte del ciclo de energía y de nutrientes. Las especies del ecosistema, incluyendo bacterias, hongos, plantas y animales dependen unas de otras. Las relaciones entre las especies y su medio, resultan en el flujo de materia y energía del ecosistema.
  • 3. Agricultura sostenible Es la creación de un nuevo modelo agrícola, más complejo y más exigente en conocimientos. Con este la agricultura requiere mayor cantidad de mano de obra, es más productivo en calidad y menos en cantidad. Con LA AGRICULTURA SOSTENIBLE el cultivo necesita menos cantidad de energía física y química; garantiza la conservación del suelo, del aire puro, del bosque, de los animales, del desarrollo y la salud del hombre.
  • 4. La agro ecología se ocupa de mantener una agricultura productiva que optimice el uso de recursos locales y minimice el negativo impacto medioambiental y socioeconómico de las nuevas tecnologías. En los países industrializados, la agricultura moderna con su maximización de rendimientos y alto uso de insumos genera problemas medioambientales y a la salud que a menudo no suplen las necesidades básicas ni de productores ni de consumidores. En países en desarrollo, además de promover la degradación ambiental, las tecnologías agrícolas modernas han desconsiderado las circunstancias y las necesidades socioeconómicas de un gran número de agricultores de escasos recursos.
  • 5. Agro ecología es una disciplina científica que usa la teoría ecológica para el estudio, diseño y evaluación de sistemas agro culturales que sean productivos y a la vez conserven los recursos. La investigación agroecológica considera las interacciones de todos los componentes biofísicos, técnicos y socioeconómicos concernientes a los sistemas agrícolas como unidades fundamentales de estudio, donde los ciclos minerales, las transformaciones energéticas, los procesos biológicos y las relaciones socioeconómicas son analizadas como un todo en una manera interdisciplinaria.
  • 6. Materia orgánica como precursor del desarrollo MATERIA ORGANICA COMO PERCUSOR DEL DESARROLLO ALIMENTOS GENERACION DE ORGANICOS EMPLEOS ALIMENTOS INSUMOS VENTAJAS DE LIBRES DE NATURALES PRODUCCION RESIDUOS TÒXICOS ORGANICA COMPOSTAJE MAYORES PRECIOS ABONOS VERDES CONSERVAN LOS RECURSOS PROPIOS CONTROL BIOLOGICO ALIMENTOS SANOS CULTIVOS TRAMPA AMBIENTE SANO INSECTICIDAS A BASE DE PLANTAS, ETC INGRESOS NOTABLES
  • 7. La Experiencia de la Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo (UCIRI) Nos referimos a la organización más consolidada a nivel nacional en la producción orgánica de café, de ahí que se haya hecho acreedora en 1997 al premio del Mérito Ecológico otorgado por la Secretaría de Medio Ambiente Recursos naturales y Pesca (SEMARNAP), además de ser el agrupamiento en género más conocido a nivel mundial. UCIRI está formada por productores indígenas, actualmente agrupa 2300 socios que cultivan poco más de 7.000 hectáreas certificadas de café orgánico, obteniendo una producción anual superior a las 1.000 toneladas de café oro, de tal forma que las procesadoras y torrefactaras le ganan un mayor valor agregado, por lo que UCIRI ha comenzado a procesar su café en tipo soluble, ofreciendo presentaciones de 100 y 200 gramos, que llegan al mercado nacional e Internacional.
  • 8. Agricultura orgánica La agricultura orgánica es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la salud de los agro ecosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biogeoquímicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible métodos agronómicos, biológicos, ecológicos, y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema. Los sistemas de producción orgánica se basan en normas de producción específicas y precisas cuya finalidad es lograr agro ecosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico.
  • 9. ROL DE UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE Brindar la ocasión Fomentar el Elevar la de descubrir, debate público productivid combinando los nacional e Proporciona ad de los conocimientos internacional r sistemas tradicionalescon la sobre la oportunidad agrícolas de ciencia moderna, sostenibilidad,gen es bajos tecnologías de erando conciencia comerciales insumes. producción nuevas sobre problemas . e innovadoras ambientales y sociales que merecenatención.
  • 10. La producción orgánica para el consumo familiar El aporte más directo de la agricultura orgánica a la seguridad alimentaria es la producción para el consumo familiar subsistencias. A través de huertos familiares, una determinada extensión de terreno está destinada ala producción de alimentos para la familia. La efectividad de los huertos en complementar la dieta de la población para alcanzar la seguridad alimentaría. El aporte más directo de la agricultura orgánica a la seguridad alimentaria es la producción para el consumo familiar subsistencia!.
  • 11. BENEFICIOS OBTENIDOS CON EL USO DE ABONOS VERDES EN EL SISTEMAS AGRÍCOLAS Los abonos verdes tienen su principal influencia a nivel del suelo en sus características químicas, físicas y biológicas.
  • 12. BENEFICIOS DE ABONOS VERDES EN SISTEMAS AGRÍCOLAS Efectos Efectos Físicos Efectos Químicos Biológicos Efectos Alelopáticos calidad, La fertilidad del cantidad, tipo suelo se ve de manejo beneficiada por: Determinante en la dado almaterial variabilidad y • Aumentos en el adicionado, actividad de los Interacciones contenido de factores microorganismos bioquímicasentre materia orgánica. climáticos y del suelo las plantas o caraterísticas • Aumento en la alelopatía. disponibilidad de macro y micro nutrientes.
  • 13. Numerosas investigaciones científicas, han demostrado que los productos cultivados con el sistema orgánico, tienen más materia seca y por lo tanto más valor nutritivo por kilogramo de peso. Por ejemplo, una coliflor pequeña tiene menos agua y posee mayor valor nutritivo y mayor capacidad de conservación que una grande de cultivación química que contiene más agua.
  • 14. Los alimentos cultivados con productos químicos, además de disminuir la calidad de los productos para el consumidor, resultan también dañinos en su estructura biológica, molecular y química, pues algunos minerales aumentan mientras que los más indispensables disminuyen, creándose un desequilibrio.