Este documento presenta un análisis del problema de falta de control de inventarios en la empresa Confecciones Midy Ltda. El resumen es:
1) La empresa no tiene control de inventarios, lo que ha causado robos y desperdicios. 2) Se proponen dos soluciones: contratar a alguien para llevar el inventario o usar un programa. 3) La solución final es crear/adquirir un programa para el inventario y capacitar a alguien para su uso.
Sistema de control de inventarios Confitería Am_2021-12-04 18-35-35001.PPTX
Problema Control de inventario
1. ANÁLISIS DE LA PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
GUSTAVO ADOLFO CORTES VECA
CODIGO: 135536
JUAN DAVID PINEDA ARENAS
CODIGO: 135019
UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI
FACULTAD: INGENIERIA
CALI-VALLE
04/06/2013
2. ANÁLISIS DE LA PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
GUSTAVO ADOLFO CORTES VECA
CODIGO: 135536
JUAN DAVID PINEDA ARENAS
CODIGO: 135019
INGENIERA: MARIA MERCEDEZ
CATEDRA: INTRODUCCION A LA INGENIERIA
INGENIERO: FREDY WILSON LONDOÑO
CATEDRA: APRENDISAJE AUTONOMO
UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI
FACULTAD: INGENIERIA
CALI-VALLE
04/06/2013
3. TABLA DE CONTENIDO
Contenido
INTRODUCCION
-Planteamiento del problema
-Diagrama Causa-Efecto
-Sistematización del problema
-Solución del problema
-Objetivo general
-Objetivos específicos
-Justificación
-Marco de referencia
-Marco teórico
-Marco conceptual
-Marco metodológico-administrativo
-Conclusiones
-Bibliografía
4. INTRODUCCION
Este trabajo se enfoca en la importancia que tiene manejar un buen
control de inventarios para llevar un orden y saber qué es lo que se
tiene, esto es algo importante que debe tener una empresa. Por lo
cual encontramos el problema en una empresa llamada confecciones
Midy Ltda. Esta empresa está ubicada en candelaria – valle es una
empresa industrial y comercial dedicada a la fabricación de ropa
industrial (dotación) esta empresa no tiene ningún tipo de control en el
inventarios lo cual causaba desperdicios de materiales y hasta llego a
haber hurto por este motivo estamos empleando y buscando las
mejores soluciones para evitar este problema y tener un mayor
rendimiento y efectividad además de mermar costos para esto nos
estamos informando e investigando todo acerca del control de
inventarios para no equivocarnos y sacar la mejor solución para la
empresa.
5. ANÁLISIS DE LA PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
PROCESOS INDUSTRIALES
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa se llama confecciones Midy Ltda. Es una empresa industrial dedicada a la fabricación
y elaboración de ropa industrial “dotación” está ubicada en el municipio de candelaria a 22km de la
ciudad de Santiago de Cali.
El problema que se detecto fue a causa de un acontecimiento que sucedió hace unos meses y fue
el siguiente:
Primero que todo la materia prima de la empresa en este caso (TELA) es traída de barranquilla se
demora 3 días después de haber hecho pedido cuando llega la tela a la empresa es almacenada en
un cuarto; a medida que los trabajadores vayan necesitando tela van sacando del cuarto el
problema es que no hay ningún tipo de control en el inventario que llega y que sale dado este
problema sucedido un acontecimiento fatal para la empresa y es que la estaban robando hace 6
meses el vendedor de la empresa aprovechando que no había ningún control en el inventario
estaba robándose la tela vendiendo ropa por su cuenta sin que los dueños se dieran cuenta, esto lo
hacía con la ayuda de ciertas personas que laboraban en la empresa. A los 6 meses se dieron
cuento de esto y los echaron pero el daño ya estaba hecho por eso nos centramos en este gran
problema que no fue difícil de detectar pero que si perjudico mucho a la empresa por eso estamos
trabajando sobre este caso para encontrar la mejor solución y poder beneficiar a la empresa.
7. HECHOS, IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA RAÍZ, Y CAUSAS
Perdida de tiempo
Falta de
Personal
Instalacion no
Adecuada
Mal Control del
material
Mala distribucion
de maquinaria y
entorno
Falta de algunas
medidas de
seguridad
Control de
Inventario
Escaces de material
Desperdicio de material
Reduccion de la Produccion No hay rutas de evacuacion
Estructura inadecuada
de la empresa
Incumplimiento al cliente
Retraso del trabajo
Espacio de trabajo reducido
Estructura no recomendada
para una industria (casa de 4 pisos)
No hay problemas
de maquinaria
CONFECCIONES
MIDY LTDA.
Diagrama
Causa-Efecto
8. SISTEMATIZACION DEL PROBLEMA
El problema de la empresa que encontramos es la falta de control del
inventario no hay orden ni nadie que se encargue de tener un inventario
estable, de estar pendiente que cantidad de materiales llega y cuanto sale
y por esta razón decidimos centrarnos en este caso que es fundamental
para cualquier empresa ya que con esto se puede mejorar el rendimiento,
reducir costos etc.
9. SOLUCION DEL PROBLEMA
Solución N-1:
Para el problema del control de inventario Se puede contratar a una
persona para que se haga cargo solamente del inventario que este
pendiente de cuantos materiales entra de cuanto material sale que
este pendiente si hace falta materiales que tenga todo organizado,
clasificado dependiendo las especificaciones para así tener un
óptimo rendimiento y no tener problemas como por ejemplo que se
agote el inventario que no haya cierto tipo de material específico y
eso a hace que se le incumpla al cliente, que se pare la producción,
pérdida de tiempo, entre otros.
10. SOLUCION DEL PROBLEMA
Solución N-2:
Para el problema de control de inventario se puede usar un programa
para llevar un inventario de los materiales y suministros que se
reciben, los que se usan y los que sobran para almacenarlos en la
bodega, también para tener un control de los empleados y sus hojas
de vida, un control de asistencia de empleados en el caso de que falte
uno, saber quién es y remplazarlo lo más pronto para no retrasar la
producción. También para tener un listado de los clientes que acuden a
sus servicios y los pedidos que hacen con frecuencia y un registro o
historial de todos los pedidos que ha hecho cada cliente y también un
control o un registro de los gastos que debe hacer la empresa en
suministros y materiales, las ganancias y perdida que generan estas.
11. SOLUCION DEL PROBLEMA
Solución Final:
Crear o adquirir un programa que ayude a poner orden en el inventario
y tener una persona capacitada que se apoye en el para que tenga
mayor facilidad y pueda sacar el mayor provecho y optimización de los
recursos y no haya inconvenientes a futuro.
12. OBJETIVO GENERAL
• Alcanzar un equilibrio en el control de inventario para que todo
trabaje preciso y a la perfección y no se generen perdidas en el
proceso de producción.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Impedir las pérdidas causadas por hurtos, deterioros por negligencia y
desperdicios o derroches.
• Garantizar el abastecimiento oportuno de la materia prima.
• Diseñar un plan de acción para el control de inventario.
• Distinguir y separar los suministros anticuados, defectuosos o lentos
en salir.
13. JUSTIFICACION
Este trabajo está realizado con el fin de investigar, ayudar, y aportar soluciones a
la empresa encontrada buscando el máximo rendimiento y eficacia para que
tengan un buen control de inventarios y puedan mejorar muchos aspectos que
se están manejando mal para ello nos hemos apoyado en la investigación y en
la aportación de ideas a la solución de problemas y de esta forma también
beneficiarnos ya que esto nos ayuda a fortalecernos y poder tener experiencia
que nos ayudaran en el proceso de aprendizaje.
Además demuestra la importancia de tener un buen control de inventario para
evitar confusiones y problemas ya que esto es una parte fundamental en toda
empresa.
14. MARCO DE REFERENCIA
Este trabajo se fundamente en el “análisis de la planeación y control de
inventarios” implementándolo a la solución de un problema de una
empresa en este caso confecciones midy Ltda. La cual tiene problemas
en su manejo y control del inventario y para esto nos estamos apoyando
en la investigación, teorías y conceptos tratando de encontrar nuevas
alternativas y soluciones que ayuden a mejorar y optimizar procesos que
se lleven a cabo para que se mermen gastos y la producción sea más
efectiva ya que esto puede beneficiarnos a todos y queda de experiencia
para implementarlos en otras empresas o para no caer en este grave
error ya que puede causar pérdidas, puede disminuir la producción o
también causar conflictos en la empresa, Por eso se debe tener muy en
cuenta el control de inventarios ya que hace una función muy importante
y es tener un control adecuado de lo que se tiene y de lo que sale. Para
que no haya desperdicios, hurtos etc.
15. MARCO TEORICO
INVENTARIO
Se refiere a las existencias de un artículo o recurso que se usa en la
Organización, para satisfacer alguna demanda futura. En manufactura
los inventarios se conocen como SKU (stockkeeing Units) y se
mantiene en sitios de almacenamiento. Las SKU comúnmente
consisten en:
• Materias Primas
• Productos en Proceso
• Productos Terminados
• Suministros
Autor “Antonio Herrera Povis”
16. EXISTENCIA DE SEGURIDAD
Cuando la demanda varía considerablemente se requiere de alguna protección
contra los altos costos que se originan no tener existencias. De la misma manera
el tiempo de espera.
LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
Se divide en dos áreas importantes que son: la administración de inventarios y
el control de inventarios. Estos términos se confunden frecuentemente, el
control de inventarios se refiere a la parte operacional de los inventarios, todas
las prácticas que deben tomarse en cuenta al almacenar un producto”.
La administración de inventarios tiene como objetivo fundamental aumentar la
rentabilidad de la organización por medio de una correcta utilización del
inventario, prediciendo el impacto de las políticas corporativas en los niveles de
stock y minimizando el costo de todas las actividades logísticas para asegurar
que los clientes reciban un nivel de servicio excelente.
Autor “Antonio Herrera Povis”
17. Administración de Inventarios
Control de
Inventarios
Máximo
Nivel De
Servicios
Gestión de Inventarios
Minimizar
Costos
De mantener
Inventarios
Almacenami
ento
Conteo
Registros
La siguiente figura muestra las áreas de la gestión de inventarios
Autor “Antonio Herrera Povis”
18. CONTROL DE INVENTARIO
Es una técnica que permite mantener la existencia de los productos a los
niveles deseados.
¿Porque se debe mantener inventarios?
La razón fundamental porque se debe llevar inventarios es que resulta
físicamente imposible y económicamente impráctico el que cada artículo
llegue al sitio donde se necesita y cuando se necesita, aunque para un
proveedor resulte posible suministrar materias primas con intervalos de
unas cuantas horas esto resultaría prohibido debido al costo involucrado.
Otras de las razones son que reduce el grado de incertidumbre de
quedarse sin existencia, reduce los costos de manejo de materiales y las
compras masivas o al mayoreo
19. Aspectos a tomar en cuenta en la administración de inventario:
• Minimizar la inversión en inventarios para que los recursos excedentes puedan
ser Invertidos en otros proyectos aceptables.
• Asegurarse de que la empresa cuente con inventario suficiente para hacer
frente a la demanda cuando se presente y para que las operaciones de
producción y ventas funcionen sin obstáculos.
20. Conceptos de Inventario
“Se define un inventario como la acumulación de materiales que
posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura”.
Según Finney-Miller se definen los inventarios de una empresa como la
compra de artículos en condiciones para la venta. Son bienes que están
esperando ser utilizados.
Una definición más clara y concisa es que el inventario es el
almacenamiento de bienes y productos. En la manufactura los inventarios
se conocen como SKU (Stock Keeping units) y se mantienen en un sitio de
almacenamiento.
Para Muller (1995) es importante enfatizar que el inventario no es
solamente un bien tangible y físico mantenido en una instalación sino
también un elemento intangible que existe en los registros de una
compañía (vida en papel, conteo en registros). La vida en el papel de un
artículo puede ser tan importante como su vida real.
21. Tipos Según el tipo de demanda
Inventario del
ciclo
Es la porción del inventario total que varía en forma directamente Proporcional al tamaño
del lote. El tamaño del lote es la frecuencia con Que deben hacerse los pedidos y la
cantidad de los mismos. Para calcularlo se usa la fórmula del inventario promedio pero
sólo podrá ser exacto el resultado si la tasa de demanda es constante y uniforme.
Inventario de
seguridad
Es una protección contra la incertidumbre de la demanda, del tiempo de entrega y del
suministro esto permite evitar problemas en el servicio al cliente y ahorrarse los costos
ocultos de no contar con los componentes necesarios.
Inventario de
Previsión
Las empresas utilizan este inventario para absorber las
irregularidades Que se presentan a menudo en la tasa de demanda
o en el suministro.
Inventario en
tránsito o de
trabajo en
proceso
En el sistema de flujo de materiales, el inventario que se mueve de un Punto
a otro. Los materiales son transportados desde los proveedores hasta la
planta, de una operación a la siguiente dentro del taller, de la planta a un
centro de distribución o cliente distribuidor y del centro de distribución a un
minorista.
TIPOS DE INVENTARIOS
22. TIPOS DE INVENTARIOS
Tipos Según la etapa de procesamiento del bien o material
Bienes
terminados
Puede no ser factible o económico producir cuando los clientes lo
Demanden. Las órdenes pueden no quedarse pendientes en algunas
situaciones. Se puede nivelar la producción y reducir los costos. Los
productos pueden ser mostrados a los clientes.
En proceso
Puede no ser factible o económico producir cuando los clientes lo
demanden. Las órdenes pueden no quedarse pendientes en algunas
situaciones. Se puede nivelar la producción y reducir los costos.
Los productos pueden ser mostrados a los clientes.
Materia prima
La materia prima puede no ser obtenida exactamente cuándo se necesite.
Se pueden obtener descuentos por compras mayores. Embarques
mayores generan costos menores.
Autor “juan Fernando Zapata Medina”
23. NIVELES DE INVENTARIO
Uno de los factores importantes para muchas organizaciones hoy en día está
relacionado con sus niveles de inventario. Las empresas tienen inversiones
cuantiosas en ellos y tratan de muchas maneras mantenerlos bajos sin reducir el
nivel de servicio actual por el contrario aumentar ese nivel de servicio. ¿Es posible
lograrlo? SI, todo depende de la planeación, organización y compromiso de cada
uno de los departamentos que se afectan en la empresa.
Existen muchas razones para mantener un determinado nivel de existencias. Entre
estas se Encuentran las siguientes:
• Para mejorar el servicio al cliente.
• Para protegerse de cambios bruscos en la demanda y de variaciones en el nivel
de producción.
• Para aprovechar unos precios favorables.
• Para protegerse de errores y pérdidas.
• Para evitar la interrupción de la producción.
24. Puntos de Vista en el Nivel de Inventario de una Empresa
p
Producción Ventas Ganancias
Q Q Q
Limitados Altos Bajos
Stoks Stoks Stoks
T T T
$ $ $
Según el punto de vista de “Producción” los stocks deben ser ilimitados
de manera que Siempre haya material para producir y evitar que ocurran
desfases o desabastecimiento lo que haría una operación eficiente en
planta.
25. p
MARCO CONCEPTUAL
Control de inventarios
Es la técnica que permite mantener la
existencia de productos a niveles
deseados.
El inventario corresponde al
almacenamiento de bienes y productos,
los cuales se mantienen en un sitio
dispuesto para tal efecto.
¿Qué son los inventarios?
El inventario es, por lo general, un
activo en sus balances generales, y
los gastos por inventarios, llamados
costo de materiales utilizados, son
usualmente el gasto mayor en el estado
de resultados.
¿Por qué se deben tener Inventarios?
La razón fundamental es que resulta
físicamente imposible y económicamente
poco práctico el que cada artículo llegue al
sitio donde se necesita y cuando se
necesita. Por ejemplo, aunque para un
proveedor le sea físicamente posible
suministrar materias primas o productos
terminados con intervalos de unas cuantas
horas, esto resultaría prohibitivo debido al
costo involucrado.
¿Qué es manufactura?
La transformación de materias primas en
productos terminados para su venta.
También involucra procesos de
elaboración de productos semifacturados.
Es conocida también es conocida por el
termino industria secundaria.
26. Conclusiones
p
• Como primera conclusión se ha logrado identificar y entender los
conceptos necesarios sobre manejo de inventarios,
• se logró identificaron las metodologías que mejor se adaptan a las
necesidades de la empresa para poder aplicarlas en un modelo de
control de inventarios.
• El control de inventario se realiza con la finalidad de desarrollar
pronósticos de ventas o presupuesto, para así determinar los costos de
inventarios, compras u obtención, recepción, almacenaje, producción,
embarque y contabilidad.
• El control de inventarios es una intercepción entre la producción y las
ventas y por ende debemos tener un buen manejo ya que si no lo
tenemos puede reducir la producción y perder ventas.