Trabajo Final de Cultura de la información

1. Factores de riesgo de los
eventos vasculares
relacionados con la
alimentación
Leonardo Joel Sánchez
ID:148744
ENFERMERÍA
S

2. Objetivo
S Esta investigación y recopilación de información tiene el
objetivo de demostrar que una dieta saludable podría
modificar totalmente la historia natural de la enfermedad
en el caso de los Eventos Vasculares Coronarios,
sirviendo como una manera preventiva e incluso de Tx
específico de las enfermedades, reduciendo el riesgo de
padecer arteriosclerosis, hipertensión o
hipercolesterolemia, que son los factores de riesgo más
destacados de dicha enfermedad.

3. ¿Se relacionan los alimentos
con la salud?
S Los alimentos y la salud han estado relacionados muy
estrechamente desde siempre, y ahora, en el siglo XXI,
la relación se ha estrechado por el avance tecnológico
que permite el conocimiento en química y biología, que
hace más fácil establecer la correlación dieta-salud.
S Uno de los problemas de salud mayormente manifestado
por una alimentación incorrecta son los eventos
vasculares

4. DESARROLLO DEL TEMA

5. Algunas cifras importantes
S Durante 2007 en México más
de 87 mil personas fallecieron
por un evento cardiaco
(INEGI, 2008). En el mundo
las enfermedades
cardiovasculares cobran 17.5
millones de vidas al año (OMS
2008) y un consto muy
elevado tanto para el cliente
como para los gobiernos.
http://www.reddesaludrimac.gob.pe/images/
noticias/2013/noticia39_13/preview.jpg

6. ¿Cómo reducir los factores de riesgo, y
por ende la tasa de mortandad?
S Es mucho más sencillo de lo que parece: una vida saludable,
lo que implica una buena alimentación.
Existen estudios sobre tipos de dietas específicas, como la
mediterránea que por su alto contenido en antioxidantes y
ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6) previenen el riesgo de
infartos o eventos vasculares. Se conoce como dieta
mediterránea al modo de alimentarse basado en una
idealización de algunos patrones dietéticos de los
países mediterráneos, especialmente: España, sur de Francia,
sur de Italia, Grecia y Malta.

7. S También, un bajo consumo de
sal en los alimentos tiene una
alta repercusión (Cutting, 2004)
en prevenir los infartos, puesto
que reduce la tensión arterial,
uno de los factores de riesgo
mas altos de los eventos
vasculares.
http://bucket1.clanacion.com.ar/

8. http://alimentosparacurar.com/!sitios/!AlimentosPara
Curar/ilustraciones/arteriosclerosis.jpg
S Los alimentos predisponen a dos de las etiologías más
relevantes de los eventos vasculares: Arteriosclerosis,
causada por altos niveles de colesterol en la sangre que
generan placa a las paredes arteriales engrosando las
arterias, y cuando se desprenden provocando isquemia e
Hipertensión, que está relacionada con el consumo alto de
NaCl (sal de mesa) y obesidad relacionada directamente
al consumo de gaseosas, carbohidratos o altas
concentraciones de sal (frituras). (Simons, 2012)

9. Logros del blog

10. Conclusión
S Esta investigación y recopilación de información tiene el
objetivo de demostrar que una dieta saludable podría
modificar totalmente la historia natural de la enfermedad
en el caso de los Eventos Vasculares Coronarios,
sirviendo como una manera preventiva e incluso de Tx
específico de las enfermedades, reduciendo el riesgo de
padecer arteriosclerosis, hipertensión o
hipercolesterolemia, que son los factores de riesgo más
destacados de dicha enfermedad.

11. Bibliografia
S Cutting, M. (2004). Stop that heart attack! London: Class
S INEGI (20 de Enero de 2008) INEGI. Recuperado el 6 de
noviembre de 2013, del Instituto Nacional de Estadística y
Geografía
S Jenny, H. (13 de Junio de 2013) Heart Attack Victims Should
opt for med diet but go easy on oily fish. Daily Mail. P. 9
S Simmons, B., Gadegbeku, A., & Cirignano, B. (2012). Transient
ischemic attack: Part II. Risk factor modification and treatment.
American Family Physician, 86(6), 527-532.