Este documento presenta una memoria para optar al título de sociólogo sobre las cadenas de valor y el arraigo de los sistemas de garantía participativa en la pesca artesanal de las comunidades costeras de Lebu. El estudio analiza las redes de asociación y cadenas de valor de la pesca artesanal en Lebu para evaluar la factibilidad de un sistema de garantías participativo. El marco teórico cubre el arraigo de lo económico en lo social, la gobernanza de recursos comunes, la certificación participativa y las

1. Universidad de Concepción
Facultad de Ciencias Sociales
Departamento de Sociología y Antropología
Carrera de Sociología
“Cadenas de valor, arraigo y factibilidad de los sistemas de
garantía participativa en la pesca artesanal de las comunidades
costeras de Lebu”
Presentación de memoria para optar al título de sociólogo.-
JULIO EDUARDO ROCHA RIVERA.-
Profesora Guía: Dra. Beatriz Cid Aguayo.-
Octubre de 2012

2. I.- FORMULACIÓN DEL OBJETO DE ESTUDIO.-
 Práctica profesional ONG Cet-Sur → En el trabajo realizado durante este
periodo, surgen las interrogantes que plantean la iniciativa de realizar
esta memoria.
 Conceptos claves:
 Arraigo
 Confianza
 Redes sociales
 Intercambios no monetarios
 Cadenas de Valor
 Vínculos débiles

3. II.- POBLACIÓN Y OBJETO DE ESTUDIO.-
POBLACIÓN DE ESTUDIO:
 Pescadores artesanales y Recolectores de algas de la
comuna de Lebu.
OBJETO DE ESTUDIO:
 Cadenas productivas locales gestadas mediante las
relaciones sociales inmersas en las relaciones
productivas (económicas) en la extracción pesquera
artesanal de Lebu.

4. II.- PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA.-

5. II.- OBJETIVO GENERAL.-
 Analizar las redes de asociación y las cadenas de valor de la
pesca artesanal en la zona de Lebu con el fin de evaluar la
factibilidad de un Sistema de Garantías Participativos (SGP).

6. III.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS.-
• 1. Describir las cadenas productivas locales que se desarrollan en
torno a la pesca artesanal, comprendiendo las cadenas de valor
del pescado y las potencialidades de la certificación asociativa.
• 2. Comprender como se generan las confianzas e historia de
asociatividad de los pescadores artesanales.
• 3. Describir las relaciones sociales que arraigan relaciones
económicas en la pesca artesanal de Lebu.

7. IV.- MARCO TEÓRICO.-
El marco teórico se inicia a partir de cuatro temas centrales que intentan
dar cuenta teóricamente, de los procesos sociales y económicos que
se desarrollan en la pesca artesanal de la zona de Lebu.
 El arraigo de lo económico en lo social: (Polanyi, Granovetter, etc.)
 La Gobernanza de los recursos de uso común (RUC): (Ostrom, Longo,
etc.)
 La certificación como concepto tradicional y su vertiente
participativa: (Meirelles, Cuellar y Bouchet, etc.)
 Las cadenas de valor, desde sus concepciones tanto descriptivas
como operativas: (Wallerstein, Gereffi, etc.)

8. V.- MARCO METODOLÓGICO.-
 DISEÑO METODOLÓGICO
 Investigación descriptiva de tipo cualitativa.
 Análisis bajo las premisas del análisis de contenido de tipo
cualitativo.
 Se trabajó con fuentes primarias, por lo que fue necesario
aplicar entrevistas en profundidad semi-estructuradas para
obtener datos de forma flexible, interactiva y continua.

9. VI.- RECOLECCIÓN DE DATOS.-
 INSTRUMENTO
 Se realizó un trabajo de campo convencional visitando a los
pescadores.
 En un comienzo se realizó una observación previa pequeña de la
caleta y de sus dinámicas.
 Luego, se hicieron las entrevistas en profundidad semi-
estructuradas, basados en un primer momento en un muestreo de
tipo teórico para luego trabajar bajo la técnica denominada como
“bola de nieve”.

10. VII.- PLAN DE ANÁLISIS.-

11. VIII.- RESULTADOS.-
 Categorías establecidas
 Cadenas productivas locales y cadenas de valor.
 Historia asociativa y generación de las confianzas.
 Organización y asociatividad.
 Categorías emergentes
 Pesca artesanal & pesca industrial.
 Gestión del recurso marítimo.

12. VIII.- RESULTADOS.-
PESCADORES (LEBU) RECOLECTORES (MILLONGUE)
Elevado, permite desarrollar redes ARRAIGO Muy manifiesto (debido a que es un
económicas.- espacio mucho más aislado.-
Proceso incipiente, no muy bien GOBERNANZA No existe, explotación descontrolada.-
Definido.-
Pragmatismo actual, sólo CADENAS DE VALOR No hay incorporación de valor agregado.
Produce y reproduce formas
actuales.-
No existe en la zona, sin embargo la SGP No existe, la implementación de uno es compleja
implementación de uno es factible.- debido a su baja asociatividad.-

13. IX.- CONCLUSIONES.-
Condiciones Productivas Desiguales
No permiten…
Surgimiento de la Confianza ¿Cómo Fundarla entonces?
Se dirá acá…
A través de la organización basada en relaciones sociales que
posean vínculos más fuertes.
Para esto..
Se proponen los sistemas de garantías Participativas (SGP)

14. IX.- CONCLUSIONES.-

15. IX.- CONCLUSIONES.-

16. IX.- CONCLUSIONES.-
• 1. Fichas de inscripción,
• 1.2. Ficha básica de la unidad productiva (Recolección),
• 2. Declaración de conformidad,
• 3. Plan de producción – extracción,
• 3. Ficha de manejo sostenible,
• 4. Fichas de evaluación y monitoreo,
• 5. Fichas de Evaluación (SERNAPESCA),
• 6. Manual de Procedimiento y
• 7. Manual del evaluador (tanto interno como externo).

17. FIN.- 