CAPACIDAD DE PLANTAS INDUSTRIALES

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
IU POLITECNICO SANTIAGO MARIÑO (IUPSM)
CAPACIDAD DE PLANTAS INDUSTRIALES
EVALUATIVO
PLANTAS INDUSTRIALES
ALUMNO
Luis Raúl Henríquez Colmenares
C.I.: V.-27.687.066
SEPTIEMBRE DE 2021

2. Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño
Plantas Industriales
Prof: Ing. Daniel Flores
Capacidad de Producción
Evaluación Segundo Corte – 20%
Evaluación Manuscrita
Seguir las indicaciones del área de entrega
Cumplir con la fecha de entrega estipulada
Deben ser lo bastante claros al momento de desarrollar los respectivos casos de aplicación
Tener en consideración los videos relacionados al tema.
Los casos teóricos no requieren el uso de cálculos para dar respuesta al mismo.
1. Como futuro dueño de un club conocido como el
GTA SA, está interesado en determinar el volumen
de ventas necesario, en dólares, para alcanzar en
el próximo año el punto de equilibrio. Estima que
las ventas de cerveza serán de 4000 bebidas
servidas. El precio de venta medio para cada
unidad será de 2,50 dólares, y el coste es de 1,50
dólares. La segunda categoría son las comidas, de
las que espera servir 2000 unidades, con un precio
medio de 10,00 dólares y un coste de 6,00 dólares.
La tercera categoría son postres y vinos, de los que
espera vender 2000 unidades, con un precio medio
de 3,00 dólares por unidad y un coste de 1 dólar
por unidad. La última categoría son aperitivos y
sándwiches baratos, de los que espera vender un
total de 2000 unidades a un precio medio de 7,50
dólares, con un coste de 4,50 dólares. Sus costes
fijos (alquileres, instalaciones, etcétera) suponen
200.000 dólares al año, más 2.000 dólares al mes
para espectáculos. ¿Cuál es su punto de equilibrio
esperado? (1%), ¿Cuál es el número de comidas
esperado por cada ítem? (1%)
2. En un proceso productivo de una fábrica de
calzados “Las Venturas” se trabajan en proceso
continuo 8 horas por turno, 7 días a la semana, en
3 turnos de trabajo, la fabrica tiene un tiempo de
preparación de 30 minutos por turno para
alimentación de los equipos, se perdió un total de
12 horas por actividades de mantenimiento
programado, el ritmo de producción de los equipos
es de 1200 unidades por hora y durante el último
mes se tuvo una producción real de 523755
unidades (Todo debido a fallas muy directas que
afectaron el proceso). De acuerdo a lo anterior
determine los indicadores correspondientes para el
proceso de estudio. (Considere un mes de trabajo
con 4 semanas exactas) (2%)
3. La línea de producción de una empresa, durante un
turno de 8 horas tiene una capacidad productiva de
1.000 piezas/hora, pero ese turno debido a paradas
de tiempo de arranque, cambios de formato,
averías y esperas solo trabajo 6 horas. La empresa
fabricó 700 piezas/hora debido a micro paradas y
velocidad de la máquina reducida, al finalizar el
turno ha fabricado 168 piezas defectuosas.
Explique los aspectos que pueden influir en los
resultados de los indicadores de producción
correspondientes. (6%)
4. Se tiene en cuenta la siguiente información del
proceso productivo de una fábrica de aceites y los
mismos se muestran en la siguiente tabla
Descripción Valores
Turno de trabajo 8 Horas
Tiempo de Preparación
0,5 Horas Por
Turno
Capacidad del Equipo 15 Piezas/Min
Numero de Turnos 3
Días Laborables a la Semana 7
Demanda Estimada Mensual 500000 Unidades
Porcentaje de Piezas
Defectuosas
5%
 Determine la cantidad de equipos requeridos de
acuerdo a los datos anteriores. (1%)
5. Cierta empresa de piezas mecánicas trabaja 2
turnos al día, 5 días a la semana y 8 horas cada
turno, la velocidad de su linea de producción es de
0,5 unidades por minuto, de acuerdo a su plan de
mantenimiento ejecutan 30 minutos semanales
para chequeo del sistema y 40 minutos semanales
para revisión de motores, por cada turno de trabajo
se emplean 30 minutos en cuestiones relacionadas
a charlas de seguridad y preparación de equipos,
se estima una demanda anual de 98800 unidades y
semanalmente se estiman paros no programados
de 300 minutos en total. Determine los indicadores
correspondientes para el proceso. (2%)
6. De acuerdo a los siguientes elementos: Paradas no
planificadas, Paradas planificadas, Defectos del
proceso, Bajo rendimiento. ¿Cómo afectarían los
mismos en la determinación de las capacidades
dentro de un proceso productivo? (6%)
7. Como gerente del St. Cloud Company, ha decidido
analizar su proceso productivo, para así establecer
la cantidad de equipos necesarios para su proceso
productivo y maneja la siguiente información.
Descripción Valores
Turno de trabajo 7 Horas
Tiempo de preparación manual
25 Minutos por
turno
Capacidad del Equipo 10 Piezas/Min
Numero de Turnos 3
Días Laborables a la Semana 6
Demanda estimada anual 1500000 Unidades
Porcentaje de Piezas
Defectuosas
10%
Perdida no programadas totales 10500 Minutos
 Determine la cantidad de equipos requeridos de
acuerdo a los datos anteriores. (1%)