Juan Rengel 12415462

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”
Barcelona – Edo. Anzoátegui
Ingeniería Industrial
Plantas Industriales
Capacidad De Plantas Industriales
Profesor:
Ing. Daniel Flores
Alumno:
Juan Rengel
C. I. 12.415.462
Septiembre, 2021

2. 1. Como futuro dueño de un club conocido como el GTA SA, está interesado en determinar el volumen de ventas
necesario, en dólares, para alcanzar en el próximo año el punto de equilibrio. Estima que las ventas de cerveza serán
de 4000 bebidas servidas. El precio de venta medio para cada unidad será de 2,50 dólares, y el coste es de 1,50
dólares. La segunda categoría son las comidas, de las que espera servir 2000 unidades, con un precio medio de 10,00
dólares y un coste de 6,00 dólares. La tercera categoría son postres y vinos, de los que espera vender 2000 unidades,
con un precio medio de 3,00 dólares por unidad y un coste de 1 dólar por unidad. La última categoría son aperitivos y
sándw iches baratos, de los que espera vender un total de 2000 unidades a un precio medio de 7,50 dólares, con un
coste de 4,50 dólares. Sus costes fijos (alquileres, instalaciones, etcétera) suponen 200.000 dólares al año, más 2.000
dólares al mes para espectáculos. ¿Cuál es su punto de equilibrio esperado? (1%), ¿Cuál es el número de comidas
esperado por cada ítem? (1%)

3. 2. En un proceso productivo de una fábrica de calzados “Las Venturas” se trabajan en proceso continuo 8 horas por
turno, 7 días a la semana, en 3 turnos de trabajo, la fabrica tiene un tiempo de preparación de 30 minutos por turno
para alimentación de los equipos, se perdió un total de 12 horas por actividades de mantenimiento programado, el ritmo
de producción de los equipos es de 1200 unidades por hora y durante el último mes se tuvo una producción real de
523755 unidades (Todo debido a fallas muy directas que afectaron el proceso). De acuerdo a lo anterior determine los
indicadores correspondientespara elproceso de estudio. (Considere un mes de trabajo con 4 semanas exactas) (2%)

4. 3. La línea de producción de una empresa, durante un turno de 8 horas tiene una capacidad productiva de 1.000
piezas/hora, pero ese turno debido a paradas de tiempo de arranque, cambios de formato, averías y esperas solo
trabajo 6 horas. La empresa fabricó 700 piezas/hora debido a micro paradas y velocidad de la máquina reducida, al
finalizar el turno ha fabricado 168 piezas defectuosas. Explique los aspectos que pueden influir en los resultados de los
indicadores de producción correspondientes. (6%)

5. 4. Se tiene encuentalasiguiente informacióndel procesoproductivode unafábricade aceites
y los mismos se muestran en la siguiente tabla
-Determine la cantidad de equipos requeridos de
acuerdo a los datos anteriores. (1%)

6. 5. Cierta empresa de piezas mecánicas trabaja 2 turnos al día, 5 días a la semana y 8 horas cada turno, la velocidad de
su línea de producción es de 0,5 unidades por minuto, de acuerdo a su plan de mantenimiento ejecutan 30 minutos
semanales para chequeo del sistema y 40 minutos semanales para revisión de motores, por cada turno de trabajo se
emplean 30 minutos en cuestiones relacionadas a charlas de seguridad y preparación de equipos, se estima una
demanda anual de 98800 unidades y semanalmente se estiman paros no programados de 300 minutos en total.
Determine los indicadores correspondientes para el proceso. (2%)

7. 6. De acuerdo a los siguientes elementos: Paradas no planificadas, Paradas planificadas, Defectos del proceso, Bajo
rendimiento. ¿Cómo afectarían los mismos en la determinación de las capacidades dentro de un proceso productivo?
(6%)

8. 7. Como gerente del St. Cloud Company, ha decidido analizar su proceso productivo, para así
establecerlacantidadde equiposnecesariosparasuprocesoproductivoy maneja la siguiente
información.
- Determine la cantidad de equipos requeridos de
acuerdo a los datos anteriores. (1%)