Estudio de la trama de la fruta

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Psicología de los colores
“ La psicología del color es un campo
de estudio que está dirigido a analizar
el efecto del color en la percepción y la
conducta humana(...)” (1)
Según Eva Heller, socióloga y psicóloga
Alemana y autora del libro “Psicología
del color”, los colores tienen relación
con lo que sentimos. Estas asociaciones
emoción-color no son por accidente,
pues no son sólo cuestiones de gusto,
si no experiencias universales que están
profundamente enraizadas en nuestro
lenguaje y en nuestro pensamiento.
Se dice que los colores cálidos, en todas
sus tonalidades, estimulan el apetito,
siendo el rojo uno de los que más lo
estimulan.
Sin embargo, los colores fríos y oscuros
en su generalidad son supresores del
apetito, reducen las ganas de comer algo.
La geometría natural de la fruta tiene
una escencia mística, una segmentación,
“decoloración”, textura, que por muy
extrañas que parescan, resultan estimular
el apetito. Sin embargo, no es sólo la
forma lo que lo provoca, es el juego de
ella junto con el color, la trasparencia y
el aroma lo que realmente genera un
impacto a la persona.
La geometría de lo apetecible
María Ignacia Morales
18 / 03 / 16
Acto y Celebración 2016
(1)http://www.psicologiadelcolor.es/psicologia-del-
color/#sthash.MbGqiQ7a.dpuf
“El color de los alimentos condiciona la
percepción de su sabor.”
Entendiendo la frase anterior, se trabaja
con frutas de colores cálidos y su
trasparencia. El centro es de distinto
color que el resto de la pulpa y se va
difuminando a medida que va hacia el
exterior. Esto se ve especialmente en el
durazno.
Otro factor apetecible a la vista, son
aquellos rayos de luz que vienen
del exterior al interior, se aprecia
notablemente en la frutilla y en las uvas
moradas.
La transparencia de las uvas y de la
naranja, muestran el brillo y la opacidad
de algo flotando dentro de ellas, ya sea
por una sombra que se genera por el
acoplamiento de los gajos en la naranja o
por las haces centrales de la uva, que son
aquellas “venas” de la fruta.

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Las tramas generadas
Se busca generar ese rojo difuminado
del durazno con la frutilla. Se ve también
que los rayos de esta, generan una
degradación del color a su vez.
Se utiliza la trasparencia y la suspensión
de un elemento interno a la fruta debido
a un corte a la mitad.
Ahora, a esa trama de uvas que generan
una continuación de sus haces a lo largo
de la figura, se la interviene con los gajos
de naranja y mandarina, para crear estos
rayos de luces y sombras provenientes
del exterior de la fruta.
Hacia el interior de esta columna
transparente, se genera un degradé del
naranjo hacia el rojo, conformado por
distintas frutas con las tonalidades optas
para el difuminado. Sin embargo, más que
generar una trama comestible, parece un
postre.
Por eso, se duplica la columna de uvas
y naranjas. Esto provoca que la mirada
se centre en el espacio entremedio, el
espacio de gelatina libre de fruta, ya que
la luminosidad limpia y pareja llama a la
vista.
La geometría de lo apetecible
María Ignacia Morales
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Acto y Celebración 2016

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